Cada viernes en la Universitat de València a las 10 h se instala el Mercado Agroecológico de la UV hasta las 14 h*. El proyecto Objetivo Campus Sostenible en su segunda fase colabora con la universidad para dinamizar el mercado e impulsar la sostenibilidad alimentaria con formaciones y otras actividades.
Esta iniciativa es un punto de encuentro entre la huerta y la comunidad educativa, por tanto, en el mercado se prioriza los productos locales con un enfoque social y solidario. Los proyectos que participan tienen el sello ecológico tradicional del Comité de Agricultura Ecológica y/o el sello de Sistema Participativo de Garantía (SPG).
El SPG, es un sistema local participativo de certificación cada vez con más difusión y aceptación en algunos mercados municipales de València. De este modo, se priorizan productos locales, de temporada y que involucran a personas en la consecución por la soberanía alimentaria. Además, la identidad del Mercado Agroecológico de la UV se define usando conceptos clave como: conciencia, proximidad, apertura, efecto multiplicador, equilibrio y visibilidad.
Esta iniciativa se enmarca en la aspiración de impulsar una reflexión hacia cambios en la alimentación a formas más saludables y sostenibles.
Periodo del evento
Del 16 de septiembre a final de curso (periodo lectivo). Viernes de 10:00 a 14:00.
Lugar de realización
Facultad de Filosofía y Ciencias de la Educación. https://goo.gl/maps/gZxxgByTEPRWjmfm8
Este proyecto tiene el apoyo y la colaboración de la Universitat de València desde el Vicerrectorado de Sostenibilidad, Cooperación y Vida Saludable y de UVSostenibilidad. El proyecto, con una duración de dos años, se realiza con la financiación de la Concejalía de Participación, Transparencia, Cooperación y Calidad Democrática de la Generalitat Valenciana.
*Festivos o condiciones metereológicas pueden hacer cancelar algunos viernes el mercado, ¡en redes de CERAI te avisamos o de @uvsostenibilitat!
