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SUMMARY:Taller para docentes: El huerto escolar. Una herramienta educativa transversal
DESCRIPTION:Como llevamos diciendo desde hace varios años el huerto escolar puede ser una oportunidad para observar y practicar la teoría que conllevan las diferentes asignaturas del currículum escolar: inglés\, matemáticas\, biología\, etc. Si eres profesor o profesora te interesará el taller que celebramos: El huerto escolar: Una herramienta educativa transversal dentro del ‘Ciclo: La alimentación sana y sostenible es un derecho’ en el marco del proyecto Valle del Manubles II: Saboreando  tradiciones y valores de nuestro entorno. \n¿Cuándo? \nJueves 9 de diciembre de 2021. De 15 a 16:30 h \n¿Dónde? \n IES Zaurin\, P.º Manubles\, 6\, 50200 Ateca\, Zaragoza \nInscripción \nTaller destinado a docentes\, para inscribirse rellenad el formulario: https://forms.gle/dVgUopjzrsWrSuZ5A \nContenidos: \n1 – Alimentación sana\, saludable y local en nuestros centros. Ejemplos prácticos\n2 – El huerto escolar como herramienta educativa: \n-Objetivos del huerto escolar\n-Necesidades\n-Tipos de huerto\n-Organización del centro\n-Planificación del curso\n-Ejemplo de actividades \nContexto del taller \nEs el segundo año y continuación de proyecto y actuación de CERAI en la población del Valle del Manubles para poner en valor la soberanía alimentaria y  de los pueblos. El objetivo es incluir en la agenda de las comunidades educativas y la población en general de la comarca la reflexión sobre los impactos de nuestra manera de comer\, entender el modelo de producción\, distribución y consumo de alimentos a nivel local\, poniendo el foco en los productos de montaña. Estos productos son sello de identidad de la realidad agroalimentaria del Valle del río Manubles y la comarca de Calatayud. \nAdemás\, se pretende despertar sinergias e intereses entre las comunidades educativas\, los/las productores/as locales y las administraciones\, que propicien un proceso de transformación de los hábitos de consumo en el territorio hacia modelos más saludables\, sostenibles\, y socialmente responsables; así como una recogida y puesta en valor de los saberes populares y tradicionales. \n \nEsta es una actividad del proyecto Valle del Manubles II: Saboreando  tradiciones y valores de nuestro entorno (Educando para y por la soberanía alimentaria) financiado por la Diputación Provincial de Zaragoza
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SUMMARY:III Foro Nacional de Alimentación responsable
DESCRIPTION:Desde CERAI apoyamos la celebración del III Foro Nacional de Alimentación Responsable\, un encuentro promovido por el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) y La Academia Española de Nutrición y Dietética que tendrá lugar en formato online el 19 de octubre de 2021\, de 16:00 a 19:00h. La técnica de CERAI\, Virgina Caballero\, responsable del proyecto “Menús sostenibles\, Planeta saludable”\, sobre alimentación sostenible en escuelas infantiles municipales de Madrid\, participará en el encuentro junto a otros/as expertos/as en la materia.  \nLa jornada online tiene la misión de mejorar las competencias de las profesiones sanitarias en su papel de mejorar la alimentación de las personas y por ende\, la salud del planeta. Con motivo del Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV)\, se pondrá el foco en fomentar el consumo de frutas y verduras producidas de forma sostenible\, y promover una alimentación más saludable\, sostenible\, ecológica y justa. \nPROGRAMA\nLa jornada constará de tres webinars en torno a tres temáticas: del huerto a la mesa\, la co-responsabilidad de las instituciones públicas y privadas\, y la educación. Expertas y expertos de cada materia responderán a las inquietudes planteadas por las personas inscritas\, que previamente habrán tenido acceso a las conferencias a través de la plataforma de formación de La Academia Española de Nutrición y Dietética. \n► Webinar 1:  Del huerto a la mesa: ¿por qué elegir una alimentación de proximidad?. Profesionales de la alimentación y la agricultura aportarán soluciones\, herramientas y claves para una alimentación más responsable con la salud y el medio ambiente.  \n► Webinar 2: Hacia un patrón de alimentación sostenible: la responsabilidad del d-n y las instituciones. Se abordará el papel de la administración pública y las grandes instituciones\, para promover una alimentación más responsable. \n► Webinar 3: Cómo educar desde la infancia en una alimentación saludable. Profesionales de la educación y la comunicación reflexionarán sobre la transformación de la sociedad hacia un sistema alimentario más afectivo\, emocional y humano. \nEn el tercer webinar\, Virginia Caballero\, dietista-nutricionista y técnica de Educación para el Desarrollo en la sede de CERAI de Madrid\, presentará la experiencia “Menús Sostenibles\, Planeta Saludable”\, a través del cual trabajamos junto a la cooperativa Garúa en el acompañamiento a escuelas infantiles municipales de Madrid para su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. \nINSCRIPCIONES\nEl Foro de Alimentación Responsable es un evento especialmente dirigido a profesionales de la salud\, pero abierto a toda la ciudadanía.  \nLas inscripciones se pueden realizar en la web del Foro: \nhttps://alimentarbien.com/
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SUMMARY:Jornada Alimentación Sostenible y Saludable
DESCRIPTION:El próximo 30 de septiembre celebramos en la Universidad Politécnica de València la Jornada Alimentación Sostenible y Saludable\, junto a Cátedra Tierra Ciudadana\, dentro del proyecto Objetivo Campus Sostenible: experimentando la sostenibilidad alimentaria en la UPV. \nLa transición de un campus hacia una alimentación sostenible y saludable requiere de avances en cuatro ejes: la sensibilización\, la innovación\, la investigación y los criterios de compra pública alimentaria. \nLa Jornada persigue los siguientes objetivos: \n► Cambiar el modelo de alimentación en los campus \n► Intercambiar buenas prácticas de otros campus \n► Lograr implicación de los y las estudiantes de la UPV más activos en estas temáticas \n► Contribuir al alcance de los ODS \n► La movilización social\, es decir\, implicar a la comunidad universitaria a través de una acción simbólica \nPara ello\, contaremos con ponentes de distintas universidades del Estado Español\, organizaciones de la sociedad civil que realizan proyectos de gestión alimentaria en universidades\, y por parte de la UPV: el personal vinculado a la gestión alimentaria\, alumnado activo en la mejora de la sostenibilidad y empresas de restauración que dan servicio a las cafeterías del Campus. \n¡Tienes todo el programa en el cartel! \n¿Dónde? \nSalón de Actos. Edificio 3P de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) \n¿Cuándo? \n30 de septiembre de 10 a 17.30 h \n¿Cómo apuntarse? \nPara asistir inscríbete a:   \n¿Quién? \nPARTICIPANTES MESA APERTURA  \nEdurne Caballero\, Presidenta de CERAI\nJosé María García Álvarez-Coque\, Director de Cátedra Tierra Ciudadana\nDébora Domingo (apertura institucional) UPV Vicerrectora Desarrollo Sostenible de los Campus\nLola Raigón UPV Directora Unidad Transición Verde \nModera: Gloria Bigné\, CoordinadoraCátedra Tierra Ciudadana \nTALLERES DE LA MAÑANA.  Presentació d’Iniciatives d’Alimentació Saludable en les Universitats / Alimentació Sostenible i Saludable en els Campus: Reptes i Oportunitats. \nJosep Espluga\, PDI UAB (Sociología)\nJosé Ramón Martínez Riera\, Universidad de Alicante Director Universidad Saludable\nIsabel Vara Sánchez\, PDI Universidad de Córdoba\nAdriana Samper\, Técnica Observatorio para una Cultura del Territorio – Universidades madrileñas\nAnna Muñoz i Gi\, Responsable Pedagógica Justícia Alimentària València – UV\nCristina Galiana Carballo\, UPV-  Alumna Food Challenge (presenta las 2 propuestas)\nJaume Merino Murgui\, Co creador UPV- Agrari\nMaria Cabrera\, Coordinadora UPV- Fornejant Ciència \nModera y dinamiza: Sistemika \nPONENTES DIÁLOGO DE LA TARD.  Taula de diàleg: Cap a una Alimentació Sostenible en els Campus UPV. \nDiego Gómez\, Técnico CCD\nMaricela Herrero Márquez\, Administradora Cafeteria La Piazzetta delle Delizie + catering profesores\nCristóbal Javier Miralles\, Responsable Coordinador Fundación CEDAT-Cistella\nCristina Martí Barranco\, Jefa de sección/ Técnica Unidad de Medio Ambiente\nVicente Nácher\, Administrador Cafetería Alcoi UPV\nLola Raigón UPV Directora Área de Transición Verde \nModera: Gloria Bigné\, CoordinadoraCátedra Tierra Ciudadana \nDinamiza: Sistemika
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SUMMARY:Descifrando los fondos Fead y la distribución de ayuda alimentaria
DESCRIPTION:El próximo 23 de marzo\, entre las 12 y las 14 h\, la Red de Ciudades por la Agroecología organiza un seminario web sobre los fondos FEAD (Fondo de Ayuda Europea para los Más Necesitados) y la distribución de ayuda alimentaria a personas en situación de vulnerabilidad.  \nEs un webinario impulsado desde el Consejo de Organizaciones Sociales (COS) de la Red de Ciudades por la Agroecología\, donde participa CERAI\, en coordinación con el Grupo de Trabajo de Derecho a la Alimentación Saludable y Sostenible y el apoyo del conjunto de la Red.  \nOBJETIVOS\n\nConocer la estructura y gobernanza de los fondos FEAD y otras herramientas que atienden las dificultades de alimentación de personas en situación de vulnerabilidad.\nRealizar un análisis crítico de su eficacia\, fortalezas\, debilidades y oportunidades desde la perspectiva del derecho a una alimentación saludable y sostenible.\n\nPROGRAMA\nEl formato del webinario incluirá cinco intervenciones de aproximadamente 10 minutos\, seguido de un debate abierto con el público asistente\, todo ello moderado por Raquel Díaz Ruiz\, de la Fundació Espigoladors\, entidad miembro del COS. Las personas invitadas son las siguientes: \n\nIsa Álvarez. Directrices internacionales en materia de ayuda alimentaria y derecho a la alimentación.\nDaniel López. Una aproximación a la gestión actual de los fondos FEAD en España.\nJorge Coque Martínez. ¿Qué son y cómo se gestionan los bancos de alimentos?\nJosé Ramón González Parada. Asistencialismo frente a derecho a la alimentación. Tratamiento de las situaciones de emergencia alimentaria y propuesta para una futura Ley de Derecho a la Alimentación.\nAna Moragues [pendiente de confirmar] Ideas y alternativas a las situaciones de vulnerabilidad y emergencia alimentaria. Algunas propuestas surgidas a raíz de la crisis de la Covid-19.\n\nPara inscribirse en este seminario on line\, gratuito\, es necesario cumplimentar el siguiente formulario:  \nInscripción webinario fondos FEAD\nEs el comienzo de un trabajo de más largo recorrido\, que continuará en mayo con otro webinario centrado en la visibilización de experiencias inspiradoras y el intercambio de buenas prácticas\, en el que el grupo local de Alimentación Saludable y Sostenible ligado al Consell Alimentari de València desarrollará la coordinación junto al COS.
URL:https://cerai.org/evento/descifrando-los-fondos-fead-y-la-distribucion-de-ayuda-alimentaria/
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SUMMARY:Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden
DESCRIPTION:Desde la cooperativa Garúa y CERAI presentamos este encuentro dirigido a toda la Red de Escuelas Infantiles Municipales\, en especial a las familias\, que celebraremos el martes 16 de febrero de 2021\, de 18 a 19 horas\, con emisión a través del canal de Youtube de Garúa. \nMuchas familias cuentan que reciben de sus pediatras consejos desactualizados sobre alimentación\, como por ejemplo no ofrecer legumbres hasta los 12 meses\, empezar por yema de huevo en vez de huevo entero\, tener que dar medio litro de leche al día independientemente del resto de lácteos y fuentes de calcio que tomen durante el día\, etc. Esto confunde a las familias y no deja que las escuelas implementen cambios saludables y sostenibles acordes a la edad. También es frecuente en estas edades que los pediatras ofrezcan muestras gratuitas de productos superfluos y muchas veces malsanos\, fruto de las prácticas típicas del lobby farmacéutico a través de sus visitadores médicos. \nEn caso de dudas\, las familias se encuentran además con la ausencia de profesionales especializados en nutrición pediátrica en el sistema público de salud. Por todas estas razones\, desde CERAI y Garúa hemos impulsado esta jornada\, donde hablaremos con Iván Carabaño\, pediatra en la Asociación Madrileña de Pediatría de Atención Primaria\, AMPap\, y Laura Llorente\, Dietista-Nutricionista en el Centro Aleris. Nos contestarán a preguntas como: ¿Qué documentos de referencia recomiendan sobre alimentación infantil? ¿Cómo pueden ambos colectivos guiar a las familias de manera conjunta? ¿Cómo huir de recomendaciones no saludables? \nLa jornada se emitirá en abierto en este enlace: Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden \n \nMÁS INFORMACIÓN SOBRE EL PROYECTO\nEsta actividad se propone en el marco del proyecto ‘Menús sostenibles\, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS’\, financiado por el Ayuntamiento de Madrid\, mediante el cual desde CERAI y Garúa estamos trabajando con las 12 escuelas infantiles que se inauguraron en 2019 para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. Se trata de los centros La Ardilla\, Las Pléyades\, Elena Fortún\, La Bola de Cristal\, Poeta Gloria Fuertes\, El Fresno\, La Melonera\, Antonio Mercero\, Sabina\, Pensamiento\, El tren de Arganda y El Mamut. \nSIGUE AVANCES DEL PROYECTO EN REDES SOCIALES\nÚnete al grupo del proyecto en Facebook \nSigue las novedades del proyecto en Instagram
URL:https://cerai.org/evento/alimentacion-infantil-pediatras-y-nutricionistas-responden/
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SUMMARY:Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden
DESCRIPTION:Desde la cooperativa Garúa y CERAI presentamos este encuentro dirigido a toda la Red de Escuelas Infantiles Municipales\, en especial a las familias\, que celebraremos el martes 16 de febrero de 2021\, de 18 a 19 horas\, con emisión a través del canal de Youtube de Garúa. \nMuchas familias cuentan que reciben de sus pediatras consejos desactualizados sobre alimentación\, como por ejemplo no ofrecer legumbres hasta los 12 meses\, empezar por yema de huevo en vez de huevo entero\, tener que dar medio litro de leche al día independientemente del resto de lácteos y fuentes de calcio que tomen durante el día\, etc. Esto confunde a las familias y no deja que las escuelas implementen cambios saludables y sostenibles acordes a la edad. También es frecuente en estas edades que los pediatras ofrezcan muestras gratuitas de productos superfluos y muchas veces malsanos\, fruto de las prácticas típicas del lobby farmacéutico a través de sus visitadores médicos. \nEn caso de dudas\, las familias se encuentran además con la ausencia de profesionales especializados en nutrición pediátrica en el sistema público de salud. Por todas estas razones\, desde CERAI y Garúa hemos impulsado esta jornada\, donde hablaremos con Iván Carabaño\, pediatra en la Asociación Madrileña de Pediatría de Atención Primaria\, AMPap\, y Laura Llorente\, Dietista-Nutricionista en el Centro Aleris. Nos contestarán a preguntas como: ¿Qué documentos de referencia recomiendan sobre alimentación infantil? ¿Cómo pueden ambos colectivos guiar a las familias de manera conjunta? ¿Cómo huir de recomendaciones no saludables? \nLa jornada se emitirá en abierto en este enlace: Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden \n \nMÁS INFORMACIÓN SOBRE EL PROYECTO\nEsta actividad se propone en el marco del proyecto ‘Menús sostenibles\, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS’\, financiado por el Ayuntamiento de Madrid\, mediante el cual desde CERAI y Garúa estamos trabajando con las 12 escuelas infantiles que se inauguraron en 2019 para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. Se trata de los centros La Ardilla\, Las Pléyades\, Elena Fortún\, La Bola de Cristal\, Poeta Gloria Fuertes\, El Fresno\, La Melonera\, Antonio Mercero\, Sabina\, Pensamiento\, El tren de Arganda y El Mamut. \nSIGUE AVANCES DEL PROYECTO EN REDES SOCIALES\nÚnete al grupo del proyecto en Facebook \nSigue las novedades del proyecto en Instagram
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SUMMARY:Presentación 'Menús sostenibles\, planeta saludable'
DESCRIPTION:El próximo 18 de noviembre de 2020\, la Cooperativa Garúa y CERAI presentamos las actividades que vamos a realizar próximamente en Madrid a través del proyecto ‘Menús sostenibles\, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS’. \nLa presentación se realizará a través del canal de Garúa en Youtube\, en ella conoceremos todas las actividades que se están realizando y se van a realizar con educadoras\, familias\, cocineras\, grupos motores de alimentación\, la Red de Agentes Ambientales del ayuntamiento y otros actores clave. \nNos conectaremos a las 17.30 h en el Canal Garúa en YouTube \n¡Os esperamos! \n \nA través de este proyecto\, Garúa y CERAI estamos trabajando en las 12 escuelas infantiles de Madrid para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. La Ardilla\, Las Pléyades\, Elena Fortún\, La Bola de cristal\, Poeta Gloria Fuertes\, El Fresno\, La Melonera\, Antonio Mercero\, Sabina\, Pensamiento\, El tren de Arganda y Mamut. El proyecto\, financiado por el Ayuntamiento de Madrid\, propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. \nNOTICIAS RELACIONADAS\nSeguimos fomentando la alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles de Madrid\nExperiencias de compra ecológica de proximidad en escuelas infantiles de Madrid
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SUMMARY:Encuentro estatal Red de Ciudades por la Agroecología
DESCRIPTION:La Red de Ciudades por la Agroecología lanza después de verano la celebración de Encuentro Anual online y gratuito los días 1 y 2 de octubre\, con el título ‘Sistemas Alimentarios Locales frente a Riesgos Globales’. Un espacio imprescindible para poner en común ideas y experiencias ante esta crisis sanitaria\, que ha puesto de relieve la importancia de la buena alimentación como estrategia de salud preventiva. \nLa Red\, formada por una veintena consistorios y un Consejo de Organizaciones Sociales (COS)\, apuesta por fortalecer y proteger las producciones agroalimentarias sostenibles como la agricultura familiar\, ecológica\, elaboración artesanal de alimentos\, la ganadería extensiva y la pesca artesanal y sostenible\, que juegan un papel fundamental a la hora de garantizar un abastecimiento alimentario saludable\, accesible en precio y respetuoso con el medio ambiente. \nEl encuentro tratará de compartir experiencias y generar redes en torno a temáticas como la gobernanza alimentaria\, procesos participativos\, asesoría y acompañamiento de iniciativas de producción agroecológicas\, acceso a la tierra\, redes territoriales etc. Además\, asistirán al encuentro representantes de los consistorios que conforman la Red\, del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico y de la Dirección General Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea. \nVER PROGRAMA COMPLETO\nMÁS INFORMACIÓN SOBRE EL ENCUENTRO\nSISTEMAS ALIMENTARIOS LOCALES FRENTE A RIESGOS GLOBALES: DE LA COVID-19 A LA CRISIS CLIMÁTICA \nINSCRIPCIONES\nRELLENA ESTE FORMULARIO ANTES DEL 15 DE SEPTIEMBRE DE 2020
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SUMMARY:Encuentro estatal Red de Ciudades por la Agroecología
DESCRIPTION:La Red de Ciudades por la Agroecología lanza después de verano la celebración de Encuentro Anual online y gratuito los días 1 y 2 de octubre\, con el título ‘Sistemas Alimentarios Locales frente a Riesgos Globales’. Un espacio imprescindible para poner en común ideas y experiencias ante esta crisis sanitaria\, que ha puesto de relieve la importancia de la buena alimentación como estrategia de salud preventiva. \nLa Red\, formada por una veintena consistorios y un Consejo de Organizaciones Sociales (COS)\, apuesta por fortalecer y proteger las producciones agroalimentarias sostenibles como la agricultura familiar\, ecológica\, elaboración artesanal de alimentos\, la ganadería extensiva y la pesca artesanal y sostenible\, que juegan un papel fundamental a la hora de garantizar un abastecimiento alimentario saludable\, accesible en precio y respetuoso con el medio ambiente. \nEl encuentro tratará de compartir experiencias y generar redes en torno a temáticas como la gobernanza alimentaria\, procesos participativos\, asesoría y acompañamiento de iniciativas de producción agroecológicas\, acceso a la tierra\, redes territoriales etc. Además\, asistirán al encuentro representantes de los consistorios que conforman la Red\, del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico y de la Dirección General Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea. \nVER PROGRAMA COMPLETO\nMÁS INFORMACIÓN SOBRE EL ENCUENTRO\nSISTEMAS ALIMENTARIOS LOCALES FRENTE A RIESGOS GLOBALES: DE LA COVID-19 A LA CRISIS CLIMÁTICA \nINSCRIPCIONES\nRELLENA ESTE FORMULARIO ANTES DEL 15 DE SEPTIEMBRE DE 2020
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SUMMARY:Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles
DESCRIPTION:El proyecto Menús sostenibles Planeta saludable\, desarrollado por CERAI y Garúa\, en colaboración con el Departamento de Educación Infantil del Ayuntamiento de Madrid\, inicia un ciclo de sesiones de intercambio de experiencias sobre las innovaciones en la alimentación ofrecidas en Escuelas Infantiles. La primera se centrará en compra de proximidad de alimentos ecológicos. \nEl consumo de alimentos de proximidad es uno de los pilares de muchos de los proyectos de alimentación escolar sostenible y saludable repartidos por el Estado. Con dicho consumo\, se apoya a los productores y productoras locales; se acerca simbólica (y materialmente) a las comunidades escolares a su medio rural más cercano; y se mejora la huella ambiental y climática de las escuelas y sus poblaciones. \nEste ciclo da continuidad al trabajo de debate\, elaboración de herramientas e intercambio de experiencias en alimentación saludable y sostenible desarrollado previamente a través del proyecto MARES y la CAP de alimentación ecológica en escuelas infantiles que finalizó en junio de 2019. \nPROGRAMA\nLunes 22 de junio\, 12-14h (a través de la plataforma ZOOM) \nEn esta Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles contaremos con la experiencia de: \n\nAna Sanz\, cocinera de la E.I. Cielo Azul.\nJavier Pérez\, de la huerta ecológica Ecosecha.\nJulia del Valle\, de la Cooperativa Germinando.\nDolors González\, del Instituto Municipal de Educación del Ayuntamiento de Barcelona.\n\nAdemás de conocer sus motivadoras experiencias\, profundizaremos en las claves que hacen viable la compra de alimentos de proximidad (garantía de suministro\, precios justos\, protocolos\, etc.). \nPuedes encontrar más información de la sesión virtual en este enlace: \nVuelve la CAP de alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles \nPara participar rellena este formulario (Inscríbete antes de las 24h del domingo 21/6). \n¡No te lo pierdas! \n \nCERAI y la cooperativa Garúa colaboramos en este proyecto “Menús sostenibles\, planeta saludable”\, que arrancó en febrero de 2020 con el objetivo de fomentar la alimentación escolar sostenible. La iniciativa contempla acompañar a 12 nuevas escuelas infantiles municipales\, inauguradas en 2019\, en su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. El proyecto está financiado por el Ayuntamiento de Madrid. A través de las actividades\, se propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. Para ello\, se han planteado actividades de formación y sensibilización para educadoras y educadores\, familias de cada escuela y para el personal de cocina. Además\, se llevará a cabo una asesoría técnica para mejorar los menús\, se ofrecerán materiales didácticos para profesorado y familias\, y se fomentará el intercambio de experiencias entre las escuelas.
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SUMMARY:Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles
DESCRIPTION:El proyecto Menús sostenibles Planeta saludable\, desarrollado por CERAI y Garúa\, en colaboración con el Departamento de Educación Infantil del Ayuntamiento de Madrid\, inicia un ciclo de sesiones de intercambio de experiencias sobre las innovaciones en la alimentación ofrecidas en Escuelas Infantiles. La primera se centrará en compra de proximidad de alimentos ecológicos. \nEl consumo de alimentos de proximidad es uno de los pilares de muchos de los proyectos de alimentación escolar sostenible y saludable repartidos por el Estado. Con dicho consumo\, se apoya a los productores y productoras locales; se acerca simbólica (y materialmente) a las comunidades escolares a su medio rural más cercano; y se mejora la huella ambiental y climática de las escuelas y sus poblaciones. \nEste ciclo da continuidad al trabajo de debate\, elaboración de herramientas e intercambio de experiencias en alimentación saludable y sostenible desarrollado previamente a través del proyecto MARES y la CAP de alimentación ecológica en escuelas infantiles que finalizó en junio de 2019. \nPROGRAMA\nLunes 22 de junio\, 12-14h (a través de la plataforma ZOOM) \nEn esta Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles contaremos con la experiencia de: \n\nAna Sanz\, cocinera de la E.I. Cielo Azul.\nJavier Pérez\, de la huerta ecológica Ecosecha.\nJulia del Valle\, de la Cooperativa Germinando.\nDolors González\, del Instituto Municipal de Educación del Ayuntamiento de Barcelona.\n\nAdemás de conocer sus motivadoras experiencias\, profundizaremos en las claves que hacen viable la compra de alimentos de proximidad (garantía de suministro\, precios justos\, protocolos\, etc.). \nPuedes encontrar más información de la sesión virtual en este enlace: \nVuelve la CAP de alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles \nPara participar rellena este formulario (Inscríbete antes de las 24h del domingo 21/6). \n¡No te lo pierdas! \n \nCERAI y la cooperativa Garúa colaboramos en este proyecto “Menús sostenibles\, planeta saludable”\, que arrancó en febrero de 2020 con el objetivo de fomentar la alimentación escolar sostenible. La iniciativa contempla acompañar a 12 nuevas escuelas infantiles municipales\, inauguradas en 2019\, en su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. El proyecto está financiado por el Ayuntamiento de Madrid. A través de las actividades\, se propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. Para ello\, se han planteado actividades de formación y sensibilización para educadoras y educadores\, familias de cada escuela y para el personal de cocina. Además\, se llevará a cabo una asesoría técnica para mejorar los menús\, se ofrecerán materiales didácticos para profesorado y familias\, y se fomentará el intercambio de experiencias entre las escuelas.
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SUMMARY:Cocinas y huertas: Diálogos para una buena salud de las personas y el ecosistema
DESCRIPTION:Cocinas y huertas: diálogos para una buena salud de las personas y el ecosistema\, este es el próximo título de la cuarta charla dentro del ciclo ‘Conversaciones para un post Covid-19: La alimentación sostenible como garantía de futuro’ programada para 17 de junio a las 17h en nuestro Canal de Youtube. \nEn la anterior charla de este ciclo de conversaciones\, Sarai Fariñas (Técnica de EpD de Cerai)\, hacía hincapié en la importancia entre el entendimiento entre la cocina y huerto para favorecer comedores sostenibles\, para ello\, hemos unido a Nani Moré\, Directora de Menjadors Ecològics y Susanna Ferrando\, productora agroecológica de Camí de l’Horta. \nEn concreto\, Susanna Ferrando nos comentará la situación del sector agrario antes y después de estos meses de confinamiento\, la alimentación saludable y la agricultura sostenible como derechos que debemos reclamar\, políticas locales agroecológicas desde su experiencia en Godella\, por qué es importante la compra publica para las pequeñas campesinas de la huerta\, entre otros. Nani Moré\, nos hablará de su experiencia en Menjadors Ecológics y en proyectos concretos de cocinas comunitarias. ¡No te lo pierdas! \n¿Quién?\n\nNani Moré\, Directora de Menjadors Ecológics\nSusanna Ferrando\, Productora agroecológica de Camí de l’Horta\n\n¿Dónde?\nEnlace a la página de CERAI en YouTube \nSi no puedes conectarte al directo\, no pasa nada\, pues podrás verlo en diferido al finalizar el evento en el propio canal de CERAI en YouTube. \n¿Cuándo?\nEl 17 de junio de 17 h a 19 h \nNo necesitas inscripción\, solo tienes que conectarte a la hora a nuestro canal. Podrás enviar tus preguntas a través del chat habilitado en el mismo evento en YouTube\, con preguntas por escrito\, que el moderador/a trasladará a los/as ponentes\, para ello tendrás que entrar con tu Gmail a la cuenta YouTube. \n¡No te pierdas la última conversación programada el 25 de junio! Y si quieres ver las anteriores podrás disfrutarlas en nuestro Canal de Youtube cuando quieras o leer un resumen en la sección de noticias de nuestra web. \n¡Te esperamos y tráete a quien quieras!
URL:https://cerai.org/evento/cocinas-y-huertas-dialogos-para-una-buena-salud-de-las-personas-y-el-ecosistema/
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DESCRIPTION:Cocinas y huertas: diálogos para una buena salud de las personas y el ecosistema\, este es el próximo título de la cuarta charla dentro del ciclo ‘Conversaciones para un post Covid-19: La alimentación sostenible como garantía de futuro’ programada para 17 de junio a las 17h en nuestro Canal de Youtube. \nEn la anterior charla de este ciclo de conversaciones\, Sarai Fariñas (Técnica de EpD de Cerai)\, hacía hincapié en la importancia entre el entendimiento entre la cocina y huerto para favorecer comedores sostenibles\, para ello\, hemos unido a Nani Moré\, Directora de Menjadors Ecològics y Susanna Ferrando\, productora agroecológica de Camí de l’Horta. \nEn concreto\, Susanna Ferrando nos comentará la situación del sector agrario antes y después de estos meses de confinamiento\, la alimentación saludable y la agricultura sostenible como derechos que debemos reclamar\, políticas locales agroecológicas desde su experiencia en Godella\, por qué es importante la compra publica para las pequeñas campesinas de la huerta\, entre otros. Nani Moré\, nos hablará de su experiencia en Menjadors Ecológics y en proyectos concretos de cocinas comunitarias. ¡No te lo pierdas! \n¿Quién?\n\nNani Moré\, Directora de Menjadors Ecológics\nSusanna Ferrando\, Productora agroecológica de Camí de l’Horta\n\n¿Dónde?\nEnlace a la página de CERAI en YouTube \nSi no puedes conectarte al directo\, no pasa nada\, pues podrás verlo en diferido al finalizar el evento en el propio canal de CERAI en YouTube. \n¿Cuándo?\nEl 17 de junio de 17 h a 19 h \nNo necesitas inscripción\, solo tienes que conectarte a la hora a nuestro canal. Podrás enviar tus preguntas a través del chat habilitado en el mismo evento en YouTube\, con preguntas por escrito\, que el moderador/a trasladará a los/as ponentes\, para ello tendrás que entrar con tu Gmail a la cuenta YouTube. \n¡No te pierdas la última conversación programada el 25 de junio! Y si quieres ver las anteriores podrás disfrutarlas en nuestro Canal de Youtube cuando quieras o leer un resumen en la sección de noticias de nuestra web. \n¡Te esperamos y tráete a quien quieras!
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