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SUMMARY:Curso: Compra Pública Alimentaria Sostenible para administraciones
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nLa Red De Ciudades por la Agroecología\, junto a CERAI\, la Fundación Entretantos\, Garúa\, Justicia Alimentaria\, el Observatorio para una Cultura del Territorio\, Mensa Cívica y la financiación del Ayuntamiento de Madrid en el marco del proyecto Menús Sostenibles\, Planeta Saludable\, lanza el curso Compra Pública Alimentaria Sostenible: una oportunidad para nuestros territorios. Claves para el diseño de licitaciones que promueven una alimentación sostenible y saludable \nDatos básicos \n\nDirigido al personal técnico de la administración que gestionan servicios de alimentación\nGratuito\nSe realizará online entre el 24 de mayo y el 30 de junio con una duración total de 30 h\, distribuidas entre 10 horas de ponencias y un ejercicio práctico que se realizará en 20 horas.\n\nContenidos \n\nOportunidades de la transición ecosocial del sistema alimentario\nNormativa sobre compra pública\nLos pliegos de contratación\nExperiencias inspiradoras\n\nInscripción: \nHasta el 16 de mayo en el FORMULARIO \nMás información \nEN ESTE ENLACE \n¡No te pierdas el vídeo! \n \n(Píldora visual realizada dentro del proyecto de La Sostenibilitat al Plat V: Llaurant  el camí cap als menjadors escolars sostenibles per assolir els ODS\, financiado por Conselleria de Participació\, Transparència\, Cooperació i Qualitat Democràtica de la Generalitat Valenciana) \n[/column]
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SUMMARY:Curso: Compra Pública Alimentaria Sostenible para administraciones
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SUMMARY:El revolucionario acto de comer: Curso INCIDE
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl revolucionario acto de comer: Curso INCIDE en la Universitat Politècnica de Valencia-Campus Gandia\nEn el marco de programa INCIDE del Centro de Cooperación al Desarrollo de la Universitat Politécnica de Valencia\, de formación en materia de cooperación\, voluntariado y participación social\, CERAI colabora en la impartición de un curso sobre Soberanía Alimentaria y ODS\, titulado “El revolucionario acto de comer”\, que tendrá una segunda edición en el campus de la UPV en Gandia. \nEsta formación pretende generar una conciencia crítica sobre la importancia del fomento de una nueva cultura alimentaria basada en la soberanía alimentaria y en la consecución de los ODS\, especialmente en el entorno universitario\, y sensibilizar sobre los valores del producto agroecológico\, sostenible y de proximidad. En definitiva\, se pretende promover cambios en el sistema alimentario universitario\, para que sea más sostenible y saludable. \nLa matrícula está abierta al alumnado de la UPV\, al resto de la comunidad universitaria y a personas externas en general. Las inscripciones se pueden realizar a través del siguiente enlace: \n\nEl revolucionario acto de comer: soberanía alimentaria y ODS. Edición Gandía (del 15/04/21 al 29/04/21).\n\nLugar de impartición:  Aula 16. Edificio 1A. Campus de Gandía de la UPV (EPSG) \nHorario: Mañana los jueves de 12:00 a 14:30 horas.\nCalendario: 15\, 22 y 29 de abril 2021. \nInscripciones aquí\nDesde CERAI promovemos esta actividad en la UPV en el marco del proyecto “Objectiu campus sostenible: Experimentant la sostenibilitat alimentària a la Universitat Politècnica de València” subvencionado la Conselleria de Transparencia\, Responsabilidad Social\, Participación y Cooperación y por la Regidoria de Cooperació al desenvolupament i migració de l’Ajuntament de València. A través de esta iniciativa trabajamos en el fomento de valores\, actitudes\, comportamientos y capacidades en la comunidad universitaria para favorecer la transición hacia un sistema alimentario sostenible basándonos en los principios de la Agroecología y de la Economía Social y Solidaria (ESS). \n \n[/column]
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SUMMARY:El revolucionario acto de comer: Curso INCIDE
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SUMMARY:Descifrando los fondos Fead y la distribución de ayuda alimentaria
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo 23 de marzo\, entre las 12 y las 14 h\, la Red de Ciudades por la Agroecología organiza un seminario web sobre los fondos FEAD (Fondo de Ayuda Europea para los Más Necesitados) y la distribución de ayuda alimentaria a personas en situación de vulnerabilidad.  \nEs un webinario impulsado desde el Consejo de Organizaciones Sociales (COS) de la Red de Ciudades por la Agroecología\, donde participa CERAI\, en coordinación con el Grupo de Trabajo de Derecho a la Alimentación Saludable y Sostenible y el apoyo del conjunto de la Red.  \nOBJETIVOS\n\nConocer la estructura y gobernanza de los fondos FEAD y otras herramientas que atienden las dificultades de alimentación de personas en situación de vulnerabilidad.\nRealizar un análisis crítico de su eficacia\, fortalezas\, debilidades y oportunidades desde la perspectiva del derecho a una alimentación saludable y sostenible.\n\nPROGRAMA\nEl formato del webinario incluirá cinco intervenciones de aproximadamente 10 minutos\, seguido de un debate abierto con el público asistente\, todo ello moderado por Raquel Díaz Ruiz\, de la Fundació Espigoladors\, entidad miembro del COS. Las personas invitadas son las siguientes: \n\nIsa Álvarez. Directrices internacionales en materia de ayuda alimentaria y derecho a la alimentación.\nDaniel López. Una aproximación a la gestión actual de los fondos FEAD en España.\nJorge Coque Martínez. ¿Qué son y cómo se gestionan los bancos de alimentos?\nJosé Ramón González Parada. Asistencialismo frente a derecho a la alimentación. Tratamiento de las situaciones de emergencia alimentaria y propuesta para una futura Ley de Derecho a la Alimentación.\nAna Moragues [pendiente de confirmar] Ideas y alternativas a las situaciones de vulnerabilidad y emergencia alimentaria. Algunas propuestas surgidas a raíz de la crisis de la Covid-19.\n\nPara inscribirse en este seminario on line\, gratuito\, es necesario cumplimentar el siguiente formulario:  \nInscripción webinario fondos FEAD\nEs el comienzo de un trabajo de más largo recorrido\, que continuará en mayo con otro webinario centrado en la visibilización de experiencias inspiradoras y el intercambio de buenas prácticas\, en el que el grupo local de Alimentación Saludable y Sostenible ligado al Consell Alimentari de València desarrollará la coordinación junto al COS. \n \n[/column]
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SUMMARY:Descifrando los fondos Fead y la distribución de ayuda alimentaria
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo 23 de marzo\, entre las 12 y las 14 h\, la Red de Ciudades por la Agroecología organiza un seminario web sobre los fondos FEAD (Fondo de Ayuda Europea para los Más Necesitados) y la distribución de ayuda alimentaria a personas en situación de vulnerabilidad.  \nEs un webinario impulsado desde el Consejo de Organizaciones Sociales (COS) de la Red de Ciudades por la Agroecología\, donde participa CERAI\, en coordinación con el Grupo de Trabajo de Derecho a la Alimentación Saludable y Sostenible y el apoyo del conjunto de la Red.  \nOBJETIVOS\n\nConocer la estructura y gobernanza de los fondos FEAD y otras herramientas que atienden las dificultades de alimentación de personas en situación de vulnerabilidad.\nRealizar un análisis crítico de su eficacia\, fortalezas\, debilidades y oportunidades desde la perspectiva del derecho a una alimentación saludable y sostenible.\n\nPROGRAMA\nEl formato del webinario incluirá cinco intervenciones de aproximadamente 10 minutos\, seguido de un debate abierto con el público asistente\, todo ello moderado por Raquel Díaz Ruiz\, de la Fundació Espigoladors\, entidad miembro del COS. Las personas invitadas son las siguientes: \n\nIsa Álvarez. Directrices internacionales en materia de ayuda alimentaria y derecho a la alimentación.\nDaniel López. Una aproximación a la gestión actual de los fondos FEAD en España.\nJorge Coque Martínez. ¿Qué son y cómo se gestionan los bancos de alimentos?\nJosé Ramón González Parada. Asistencialismo frente a derecho a la alimentación. Tratamiento de las situaciones de emergencia alimentaria y propuesta para una futura Ley de Derecho a la Alimentación.\nAna Moragues [pendiente de confirmar] Ideas y alternativas a las situaciones de vulnerabilidad y emergencia alimentaria. Algunas propuestas surgidas a raíz de la crisis de la Covid-19.\n\nPara inscribirse en este seminario on line\, gratuito\, es necesario cumplimentar el siguiente formulario:  \nInscripción webinario fondos FEAD\nEs el comienzo de un trabajo de más largo recorrido\, que continuará en mayo con otro webinario centrado en la visibilización de experiencias inspiradoras y el intercambio de buenas prácticas\, en el que el grupo local de Alimentación Saludable y Sostenible ligado al Consell Alimentari de València desarrollará la coordinación junto al COS. \n \n[/column]
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SUMMARY:Jornada: L’impuls de menjadors escolars sostenibles i saludables
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nJornada: L’impuls de menjadors escolars sostenibles i saludables\n(Dentro del proyecto: ‘La Sostenibilitat al Plat. Fase III’) \nActividad que nace de la inquietud que se está creando en nuestras escuelas e institutos para hacer un cambio de modelo en los comedores escolares\, un pilar fundamental del sistema educativo que tiene que formar parte de la identidad del centro y de sus compromisos sociales\, culturales y ambientales. \nLa transición no siempre es fácil y muchos centros necesitan ayuda para empezar\, conocer proyectos que funcionan\, tener la colaboración de expertos en las áreas más dificultosas como la legislación y la investigación de proveedores\, y conseguir metodologías educativas que permiten que el camino sea consensuado y deseado por todas las partes implicadas\, y sobre todo\, que sea duradero\, dinámico y constructivo. \nInscripción: Para atender debidamente a todos los asistentes\, hemos limitado las plazas a 30 personas con un máximo de 4 por centro. En todo caso\, si se diera el caso de tener un mayor número de solicitudes\, haríamos una segunda edición de la actividad este primer semestre. Las inscripciones serán por centro y el plazo de inscripciones es hasta el 3 de marzo. \nDescarga el programa y más información sobre cómo inscribirse:  Documento PDF  \nÁmbito: Provincia de Castellón \nLugar de impartición:  Online \nFecha y hora: 9 de marzo de 17:30 a 20:30 horas. \n \n[/column]
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SUMMARY:Jornada: L’impuls de menjadors escolars sostenibles i saludables
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nJornada: L’impuls de menjadors escolars sostenibles i saludables\n(Dentro del proyecto: ‘La Sostenibilitat al Plat. Fase III’) \nActividad que nace de la inquietud que se está creando en nuestras escuelas e institutos para hacer un cambio de modelo en los comedores escolares\, un pilar fundamental del sistema educativo que tiene que formar parte de la identidad del centro y de sus compromisos sociales\, culturales y ambientales. \nLa transición no siempre es fácil y muchos centros necesitan ayuda para empezar\, conocer proyectos que funcionan\, tener la colaboración de expertos en las áreas más dificultosas como la legislación y la investigación de proveedores\, y conseguir metodologías educativas que permiten que el camino sea consensuado y deseado por todas las partes implicadas\, y sobre todo\, que sea duradero\, dinámico y constructivo. \nInscripción: Para atender debidamente a todos los asistentes\, hemos limitado las plazas a 30 personas con un máximo de 4 por centro. En todo caso\, si se diera el caso de tener un mayor número de solicitudes\, haríamos una segunda edición de la actividad este primer semestre. Las inscripciones serán por centro y el plazo de inscripciones es hasta el 3 de marzo. \nDescarga el programa y más información sobre cómo inscribirse:  Documento PDF  \nÁmbito: Provincia de Castellón \nLugar de impartición:  Online \nFecha y hora: 9 de marzo de 17:30 a 20:30 horas. \n \n[/column]
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SUMMARY:El revolucionario acto de comer: Curso INCIDE en la UPV
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl revolucionario acto de comer: Curso INCIDE en la UPV\nEn el marco de programa INCIDE del Centro de Cooperación al Desarrollo de la Universitat Politécnica de Valencia\, de formación en materia de cooperación\, voluntariado y participación social\, CERAI colabora en la impartición de un curso sobre Soberanía Alimentaria y ODS\, titulado “El revolucionario acto de comer”\, que tendrá dos ediciones\, una en el campus de la UPV en Valencia y otra en el campus de Gandia. \nAmbas formaciones pretenden generar una conciencia crítica sobre la importancia del fomento de una nueva cultura alimentaria basada en la soberanía alimentaria y en la consecución de los ODS\, especialmente en el entorno universitario\, y sensibilizar sobre los valores del producto agroecológico\, sostenible y de proximidad. En definitiva\, se pretende promover cambios en el sistema alimentario universitario\, para que sea más sostenible y saludable. \nLa matrícula está abierta al alumnado de la UPV\, al resto de la comunidad universitaria y a personas externas en general. Las inscripciones se pueden realizar a través de los siguientes enlaces: \n\nEl revolucionario acto de comer: soberanía alimentaria y ODS (del 18/02/21 al 25/03/21).\n\nLugar de impartición: Campus virtual Aula es la 0.4 de la ETSI Geodésica\, Cartográfica y Topográfica Campus de Vera\, UPV VALÈNCIA. \nHorario: Mañana los jueves de 12:30 a 14:30 horas.\nCalendario: 18 y 25 de febrero; 4\, 11 y 25 de marzo (sesión doble) 2021 \n\nEl revolucionario acto de comer: soberanía alimentaria y ODS. Edición Gandía (del 15/04/21 al 29/04/21).\n\nLugar de impartición:  Aula 16. Edificio 1A. Campus de Gandía de la UPV (EPSG) \nInscripción: https://www.cfp.upv.es/formacion-permanente/curso/revolucionario-acto-comer-soberania-alimentaria-ods-edicion-gandia-programa-incide_71445.html \nHorario: Mañana los jueves de 12:00 a 14:30 horas.\nCalendario: 15\, 22 y 29 de abril 2021. \nDesde CERAI promovemos esta actividad en la UPV en el marco del proyecto “Objectiu campus sostenible: Experimentant la sostenibilitat alimentària a la Universitat Politècnica de València” subvencionado la Conselleria de Transparencia\, Responsabilidad Social\, Participación y Cooperación y por la Regidoria de Cooperació al desenvolupament i migració de l’Ajuntament de València. A través del cual trabajamos en el fomento de valores\, actitudes\, comportamientos y capacidades en la comunidad universitaria para favorecer la transición hacia un sistema alimentario sostenible en base a los principios de la Agroecología y de la Economía Social y Solidaria (ESS). \n \n[/column]
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SUMMARY:El revolucionario acto de comer: Curso INCIDE en la UPV
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl revolucionario acto de comer: Curso INCIDE en la UPV\nEn el marco de programa INCIDE del Centro de Cooperación al Desarrollo de la Universitat Politécnica de Valencia\, de formación en materia de cooperación\, voluntariado y participación social\, CERAI colabora en la impartición de un curso sobre Soberanía Alimentaria y ODS\, titulado “El revolucionario acto de comer”\, que tendrá dos ediciones\, una en el campus de la UPV en Valencia y otra en el campus de Gandia. \nAmbas formaciones pretenden generar una conciencia crítica sobre la importancia del fomento de una nueva cultura alimentaria basada en la soberanía alimentaria y en la consecución de los ODS\, especialmente en el entorno universitario\, y sensibilizar sobre los valores del producto agroecológico\, sostenible y de proximidad. En definitiva\, se pretende promover cambios en el sistema alimentario universitario\, para que sea más sostenible y saludable. \nLa matrícula está abierta al alumnado de la UPV\, al resto de la comunidad universitaria y a personas externas en general. Las inscripciones se pueden realizar a través de los siguientes enlaces: \n\nEl revolucionario acto de comer: soberanía alimentaria y ODS (del 18/02/21 al 25/03/21).\n\nLugar de impartición: Campus virtual Aula es la 0.4 de la ETSI Geodésica\, Cartográfica y Topográfica Campus de Vera\, UPV VALÈNCIA. \nHorario: Mañana los jueves de 12:30 a 14:30 horas.\nCalendario: 18 y 25 de febrero; 4\, 11 y 25 de marzo (sesión doble) 2021 \n\nEl revolucionario acto de comer: soberanía alimentaria y ODS. Edición Gandía (del 15/04/21 al 29/04/21).\n\nLugar de impartición:  Aula 16. Edificio 1A. Campus de Gandía de la UPV (EPSG) \nInscripción: https://www.cfp.upv.es/formacion-permanente/curso/revolucionario-acto-comer-soberania-alimentaria-ods-edicion-gandia-programa-incide_71445.html \nHorario: Mañana los jueves de 12:00 a 14:30 horas.\nCalendario: 15\, 22 y 29 de abril 2021. \nDesde CERAI promovemos esta actividad en la UPV en el marco del proyecto “Objectiu campus sostenible: Experimentant la sostenibilitat alimentària a la Universitat Politècnica de València” subvencionado la Conselleria de Transparencia\, Responsabilidad Social\, Participación y Cooperación y por la Regidoria de Cooperació al desenvolupament i migració de l’Ajuntament de València. A través del cual trabajamos en el fomento de valores\, actitudes\, comportamientos y capacidades en la comunidad universitaria para favorecer la transición hacia un sistema alimentario sostenible en base a los principios de la Agroecología y de la Economía Social y Solidaria (ESS). \n \n[/column]
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SUMMARY:Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nDesde la cooperativa Garúa y CERAI presentamos este encuentro dirigido a toda la Red de Escuelas Infantiles Municipales\, en especial a las familias\, que celebraremos el martes 16 de febrero de 2021\, de 18 a 19 horas\, con emisión a través del canal de Youtube de Garúa. \nMuchas familias cuentan que reciben de sus pediatras consejos desactualizados sobre alimentación\, como por ejemplo no ofrecer legumbres hasta los 12 meses\, empezar por yema de huevo en vez de huevo entero\, tener que dar medio litro de leche al día independientemente del resto de lácteos y fuentes de calcio que tomen durante el día\, etc. Esto confunde a las familias y no deja que las escuelas implementen cambios saludables y sostenibles acordes a la edad. También es frecuente en estas edades que los pediatras ofrezcan muestras gratuitas de productos superfluos y muchas veces malsanos\, fruto de las prácticas típicas del lobby farmacéutico a través de sus visitadores médicos. \nEn caso de dudas\, las familias se encuentran además con la ausencia de profesionales especializados en nutrición pediátrica en el sistema público de salud. Por todas estas razones\, desde CERAI y Garúa hemos impulsado esta jornada\, donde hablaremos con Iván Carabaño\, pediatra en la Asociación Madrileña de Pediatría de Atención Primaria\, AMPap\, y Laura Llorente\, Dietista-Nutricionista en el Centro Aleris. Nos contestarán a preguntas como: ¿Qué documentos de referencia recomiendan sobre alimentación infantil? ¿Cómo pueden ambos colectivos guiar a las familias de manera conjunta? ¿Cómo huir de recomendaciones no saludables? \nLa jornada se emitirá en abierto en este enlace: Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden \n \nMÁS INFORMACIÓN SOBRE EL PROYECTO\nEsta actividad se propone en el marco del proyecto ‘Menús sostenibles\, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS’\, financiado por el Ayuntamiento de Madrid\, mediante el cual desde CERAI y Garúa estamos trabajando con las 12 escuelas infantiles que se inauguraron en 2019 para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. Se trata de los centros La Ardilla\, Las Pléyades\, Elena Fortún\, La Bola de Cristal\, Poeta Gloria Fuertes\, El Fresno\, La Melonera\, Antonio Mercero\, Sabina\, Pensamiento\, El tren de Arganda y El Mamut. \nSIGUE AVANCES DEL PROYECTO EN REDES SOCIALES\nÚnete al grupo del proyecto en Facebook \nSigue las novedades del proyecto en Instagram \n[/column]
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SUMMARY:Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nDesde la cooperativa Garúa y CERAI presentamos este encuentro dirigido a toda la Red de Escuelas Infantiles Municipales\, en especial a las familias\, que celebraremos el martes 16 de febrero de 2021\, de 18 a 19 horas\, con emisión a través del canal de Youtube de Garúa. \nMuchas familias cuentan que reciben de sus pediatras consejos desactualizados sobre alimentación\, como por ejemplo no ofrecer legumbres hasta los 12 meses\, empezar por yema de huevo en vez de huevo entero\, tener que dar medio litro de leche al día independientemente del resto de lácteos y fuentes de calcio que tomen durante el día\, etc. Esto confunde a las familias y no deja que las escuelas implementen cambios saludables y sostenibles acordes a la edad. También es frecuente en estas edades que los pediatras ofrezcan muestras gratuitas de productos superfluos y muchas veces malsanos\, fruto de las prácticas típicas del lobby farmacéutico a través de sus visitadores médicos. \nEn caso de dudas\, las familias se encuentran además con la ausencia de profesionales especializados en nutrición pediátrica en el sistema público de salud. Por todas estas razones\, desde CERAI y Garúa hemos impulsado esta jornada\, donde hablaremos con Iván Carabaño\, pediatra en la Asociación Madrileña de Pediatría de Atención Primaria\, AMPap\, y Laura Llorente\, Dietista-Nutricionista en el Centro Aleris. Nos contestarán a preguntas como: ¿Qué documentos de referencia recomiendan sobre alimentación infantil? ¿Cómo pueden ambos colectivos guiar a las familias de manera conjunta? ¿Cómo huir de recomendaciones no saludables? \nLa jornada se emitirá en abierto en este enlace: Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden \n \nMÁS INFORMACIÓN SOBRE EL PROYECTO\nEsta actividad se propone en el marco del proyecto ‘Menús sostenibles\, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS’\, financiado por el Ayuntamiento de Madrid\, mediante el cual desde CERAI y Garúa estamos trabajando con las 12 escuelas infantiles que se inauguraron en 2019 para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. Se trata de los centros La Ardilla\, Las Pléyades\, Elena Fortún\, La Bola de Cristal\, Poeta Gloria Fuertes\, El Fresno\, La Melonera\, Antonio Mercero\, Sabina\, Pensamiento\, El tren de Arganda y El Mamut. \nSIGUE AVANCES DEL PROYECTO EN REDES SOCIALES\nÚnete al grupo del proyecto en Facebook \nSigue las novedades del proyecto en Instagram \n[/column]
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SUMMARY:Acción teatral por la Soberanía Alimentaria y un mundo rural vivo
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nLlega la preparación de una acción teatral al valle del Manubles… ¡Por la soberanía alimentaria y por un mundo rural vivo! \n¿Eres del Valle del Manubles? ¡Apúntate a este interesante proceso teatral! \nSe trata de un taller abierto y gratuito en el que se creará una acción colectiva entre las personas participantes\, en un proceso participativo de cuatro sesiones\, 2 online y 2 presenciales. Va destinado a cualquier persona del Valle del Manubles. No hace falta experiencia ni hay límite de edad. Todas las personas somos creativas\, así que\, solamente\, tenemos que estar dispuestas a jugar y a compartir los saberes y las ilusiones que juntas hemos construido alrededor de nuestro valle. \n¿Cómo participar?\nPara participar envía un email a diana.osuna@cerai.org con tu nombre\, apellidos\, teléfono\, correo electrónico y localidad. \nLa primera sesión online será el viernes 11 de diciembre a las 19:00 horas. La segunda sesión será el 23 de enero de 2021. La muestra final se representará en Villalengua. \nSe respetarán todas las medidas sanitarias en las sesiones presenciales: mascarilla\, gel\, distancia\, etc. \nEsta acción está coordinada por CERAI Aragón dentro del proyecto «En el Valle del Manubles: saboreando tradiciones y saberes (educando para y por la soberanía alimentaria)». Contarán con la colaboración de Imaquinaria y Tachán Teatro. \n¡Os esperamos! \n \n[/column]
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SUMMARY:Acción teatral por la Soberanía Alimentaria y un mundo rural vivo
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nLlega la preparación de una acción teatral al valle del Manubles… ¡Por la soberanía alimentaria y por un mundo rural vivo! \n¿Eres del Valle del Manubles? ¡Apúntate a este interesante proceso teatral! \nSe trata de un taller abierto y gratuito en el que se creará una acción colectiva entre las personas participantes\, en un proceso participativo de cuatro sesiones\, 2 online y 2 presenciales. Va destinado a cualquier persona del Valle del Manubles. No hace falta experiencia ni hay límite de edad. Todas las personas somos creativas\, así que\, solamente\, tenemos que estar dispuestas a jugar y a compartir los saberes y las ilusiones que juntas hemos construido alrededor de nuestro valle. \n¿Cómo participar?\nPara participar envía un email a diana.osuna@cerai.org con tu nombre\, apellidos\, teléfono\, correo electrónico y localidad. \nLa primera sesión online será el viernes 11 de diciembre a las 19:00 horas. La segunda sesión será el 23 de enero de 2021. La muestra final se representará en Villalengua. \nSe respetarán todas las medidas sanitarias en las sesiones presenciales: mascarilla\, gel\, distancia\, etc. \nEsta acción está coordinada por CERAI Aragón dentro del proyecto «En el Valle del Manubles: saboreando tradiciones y saberes (educando para y por la soberanía alimentaria)». Contarán con la colaboración de Imaquinaria y Tachán Teatro. \n¡Os esperamos! \n \n[/column]
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SUMMARY:Varietats locals i gastronomia tradicional per a una alimentació sostenible
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nDesde CERAI y la asociación Varietats Locals de Mallorca hemos organizado una serie de actividades en el marco del proyecto ‘Sostenibilitat al plat: Les varietats locals i la gastronomia tradicional per a una alimentació sostenible’\, financiado por la Conselleria de Medi Ambient i Territori del Govern de les Illes Balears\, en la convocatoria de Educació Ambiental. \nRealizaremos tres actividades en Porreres\, Llubí y Palma donde presentaremos dos vídeos divulgativos sobre las variedades de trigo de Mallorca y los albaricoques de Porreres. \nLos trigos antiguos de Mallorca (blat xeixa\, blat mort\, blat mollar\, blat barba) protagonizan uno de los dos vídeos donde se ha entrevistado a agricultores\, molineros\, horneros y restauradores sobre cómo se han conservado estas variedades\, sus características y beneficios nutricionales y medioambientales. \nEl segundo vídeo está dedicado a poner en valor la importancia del albaricoque en la actividad económica de Porreres en el pasado\, con una mirada al presente y al futuro. En el vídeo se entrevista a la cooperativa de Porreres\, a  agricultores\, y a mujeres que cuentan la variedad de usos gastronómicos de esta fruta\, así como el negocio actual y las variedades locales. \nOs invitamos a participar en las actividades de presentación de los vídeos\, donde tendremos la oportunidad de debatir con algunas de las personas protagonistas sobre la importancia de estas variedades y las prácticas agrarias y culturales asociadas. \n\n\nViernes 4 de diciembre: Porreres\, 19h\, Sala Polivalent\, C/Veiet\, 17\nLunes 7 de diciembre: Llubí\, 18.30h\, Sa Farinera\, C/Creu\, 23\nViernes 11 de diciembre: Palma\, 18.30h\, Can Alcover\, C/ de Sant Alonso\, 24\n\nDebido a la restricción de espacio por motivos sanitarios\, se ruega confirmar asistencia a través del email:\ncerai.balears@cerai.org\n\n\n\n\n\n[/column]
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SUMMARY:Varietats locals i gastronomia tradicional per a una alimentació sostenible
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SUMMARY:El potencial de los MERCAS en el impulso de los sistemas sostenibles y territorializados
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl viernes 11 de diciembre se celebrará un seminario organizado por la Revista Soberanía Alimentaria\, el grupo GIASAT (Gestión Integral Agroecológica para los Sistemas Alimentarios Territorializados)\, del cual formamos parte\, y la Red de Ciudades por la Agroecología. \nEste encuentro pretende ser un espacio inspirador de intercambio sobre la logística y la distribución de alimentos provenientes de la producción local y agroecológica\, ya que se ha evidenciado la producción local como un factor clave en la sostenibilidad de ecosistemas de cercanía\, sobre todo en la sostenibilidad en el ámbito rural. \nSe pretende contribuir al trabajo por el diseño de sistemas alimentarios territorializados\, con especial atención al sector ecológico y artesanal de proximidad con la idea de poder impulsar su actividad además de generar diversificación en los modelos de negocio de los Food Hubs y Mercas. \nUn análisis de la situación actual nos muestra que existen una serie de necesidades a solucionar\, ya que la falta de sistemas de distribución adecuados obstaculiza el traslado de los alimentos locales a los principales mercados. Estas soluciones requieren una actuación coordinada y co-diseñada que implemente herramientas y sistemas de funcionamiento que sean una oportunidad para incorporar innovación al sector y potenciar la competitividad del canal especialista frente al de gran consumo agregando a todos los productores y transformadores ecológicos con diferentes ofertas en un único entorno. \nPor todo ello\, a través de este seminario\, nos acercaremos a diversas experiencias\, nacionales e internacionales\, que están poniendo en marcha diferentes estrategias y actuaciones para la inclusión de la producción local y agroecológica – con todas sus particularidades – dentro de los canales de distribución para el abastecimiento de toda la población. \nEl seminario\, titulado “El potencial de los MERCAS en el impulso de los sistemas sostenibles y territorializados”\, tendrá lugar de 12.30 a 14.30 en el siguiente canal de zoom: https://zoom.us/j/97821833276 \nPara participar\, se requiere inscripción en el siguiente formulario: \nInscripción webinario «El potencial de los MERCAS en el impulso de los sistemas sostenibles y territorializados»\n \n[/column]
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SUMMARY:El potencial de los MERCAS en el impulso de los sistemas sostenibles y territorializados
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SUMMARY:Varietats locals i gastronomia tradicional per a una alimentació sostenible
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nDesde CERAI y la asociación Varietats Locals de Mallorca hemos organizado una serie de actividades en el marco del proyecto ‘Sostenibilitat al plat: Les varietats locals i la gastronomia tradicional per a una alimentació sostenible’\, financiado por la Conselleria de Medi Ambient i Territori del Govern de les Illes Balears\, en la convocatoria de Educació Ambiental. \nRealizaremos tres actividades en Porreres\, Llubí y Palma donde presentaremos dos vídeos divulgativos sobre las variedades de trigo de Mallorca y los albaricoques de Porreres. \nLos trigos antiguos de Mallorca (blat xeixa\, blat mort\, blat mollar\, blat barba) protagonizan uno de los dos vídeos donde se ha entrevistado a agricultores\, molineros\, horneros y restauradores sobre cómo se han conservado estas variedades\, sus características y beneficios nutricionales y medioambientales. \nEl segundo vídeo está dedicado a poner en valor la importancia del albaricoque en la actividad económica de Porreres en el pasado\, con una mirada al presente y al futuro. En el vídeo se entrevista a la cooperativa de Porreres\, a  agricultores\, y a mujeres que cuentan la variedad de usos gastronómicos de esta fruta\, así como el negocio actual y las variedades locales. \nOs invitamos a participar en las actividades de presentación de los vídeos\, donde tendremos la oportunidad de debatir con algunas de las personas protagonistas sobre la importancia de estas variedades y las prácticas agrarias y culturales asociadas. \n\n\nViernes 4 de diciembre: Porreres\, 19h\, Sala Polivalent\, C/Veiet\, 17\nLunes 7 de diciembre: Llubí\, 18.30h\, Sa Farinera\, C/Creu\, 23\nViernes 11 de diciembre: Palma\, 18.30h\, Can Alcover\, C/ de Sant Alonso\, 24\n\nDebido a la restricción de espacio por motivos sanitarios\, se ruega confirmar asistencia a través del email:\ncerai.balears@cerai.org\n\n\n\n\n\n[/column]
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SUMMARY:El impacto de la compra pública en la reducción del desperdicio alimentario
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nCERAI participa en esta formación impulsada desde la Universitat Politècnica de València e Ingenio CSIC-UPV sobre compra pública y desperdicio alimentario. A través del proyecto ‘Municipis en Saó’\, colaboramos en la impartición de una sesión sobre restauración colectiva\, a cargo de Piero Carucci\, responsable del Área de Dinamización Local de CERAI. \nEl curso forma parte del proyecto europeo EAT Circular (Education And Tools to manage fluxes of resources in the Circular Food Chain)\, financiado por EIT Climate-KIC\, y promovido por un consorcio de socios portugueses\, italianos\, eslovenos y españoles con el objetivo de dar a conocer a los agentes públicos y privados las estrategias para reducir el desperdicio alimentario. Ingenio CSIC-UPV es el socio que desarrolla en España este caso piloto. \nLa acción formativa se ha diseñado para todos aquellos empleados públicos (grupos A\, B y C) que planifican y/o gestionan la licitación de servicios de restauración colectiva\, ya sean hospitales\, universidades\, colegios\, escuelas\, residencias\, casas de cultura\, polideportivos\, etc. Igualmente\, podrán participar empleados públicos que quieran ampliar su conocimiento sobre alimentación sostenible y reducción del desperdicio alimentario en el ámbito de la Administración Pública. \nEn esta acción formativa incorporamos la gestión de las pérdidas y el desperdicio alimentario en los procesos de compra pública con el objetivo de acelerar la transformación hacia una compra pública alimentaria de proximidad. El problema será abordado con un enfoque sistémico orientado a la capacitación de los participantes. El caso práctico consistirá en el análisis/redacción de un pliego real de la mano de juristas expertas en el desarrollo de cláusulas verdes. \nPROGRAMA\nEl curso consta de 6 sesiones online\, con el siguiente programa: \n\n30/11/20\, de 9:30-11h. Introducción a la alimentación sostenible. Imparte Marta Ribó Herrero\, Justicia Alimentaria Global\n2/12/20\, de 17:00-18:30h. ¿De dónde viene nuestra comida y cómo llega del huerto a la mesa? La cadena de suministro de alimentos. Imparte María Ángeles Fernández Zamudio\, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA-GVA)\n4/12/20\, de 9:30-11h. Transformación del sistema alimentario global. Imparte Lidia García García\, Fundación Las Naves (Ayuntamiento de Valencia)\n7/12/20\, de 9:30-11h. Buenas prácticas: Gestión directa e indirecta en la restauración colectiva. Imparte Piergiuseppe Carucci\, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI)\n9/12/20 17:00-19:30h. Primera sesión del caso práctico: Análisis de un pliego real para la licitación de comedores escolares. Imparte Nani Moré\, Associació Menjadors Ecològics\n10/12/20\, de 17:00-19:30h. Segunda sesión del caso práctico: Guía para la elaboración del pliego de condiciones: incorporación de cláusulas ambientales y sociales. Imparte Núria Casajuana\, La Troca Servei Jurídic\n\nINSCRIPCIONES\nA través de email: eatcircular@ingenio.upv.es \n \n[/column]
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SUMMARY:El impacto de la compra pública en la reducción del desperdicio alimentario
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nCERAI participa en esta formación impulsada desde la Universitat Politècnica de València e Ingenio CSIC-UPV sobre compra pública y desperdicio alimentario. A través del proyecto ‘Municipis en Saó’\, colaboramos en la impartición de una sesión sobre restauración colectiva\, a cargo de Piero Carucci\, responsable del Área de Dinamización Local de CERAI. \nEl curso forma parte del proyecto europeo EAT Circular (Education And Tools to manage fluxes of resources in the Circular Food Chain)\, financiado por EIT Climate-KIC\, y promovido por un consorcio de socios portugueses\, italianos\, eslovenos y españoles con el objetivo de dar a conocer a los agentes públicos y privados las estrategias para reducir el desperdicio alimentario. Ingenio CSIC-UPV es el socio que desarrolla en España este caso piloto. \nLa acción formativa se ha diseñado para todos aquellos empleados públicos (grupos A\, B y C) que planifican y/o gestionan la licitación de servicios de restauración colectiva\, ya sean hospitales\, universidades\, colegios\, escuelas\, residencias\, casas de cultura\, polideportivos\, etc. Igualmente\, podrán participar empleados públicos que quieran ampliar su conocimiento sobre alimentación sostenible y reducción del desperdicio alimentario en el ámbito de la Administración Pública. \nEn esta acción formativa incorporamos la gestión de las pérdidas y el desperdicio alimentario en los procesos de compra pública con el objetivo de acelerar la transformación hacia una compra pública alimentaria de proximidad. El problema será abordado con un enfoque sistémico orientado a la capacitación de los participantes. El caso práctico consistirá en el análisis/redacción de un pliego real de la mano de juristas expertas en el desarrollo de cláusulas verdes. \nPROGRAMA\nEl curso consta de 6 sesiones online\, con el siguiente programa: \n\n30/11/20\, de 9:30-11h. Introducción a la alimentación sostenible. Imparte Marta Ribó Herrero\, Justicia Alimentaria Global\n2/12/20\, de 17:00-18:30h. ¿De dónde viene nuestra comida y cómo llega del huerto a la mesa? La cadena de suministro de alimentos. Imparte María Ángeles Fernández Zamudio\, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA-GVA)\n4/12/20\, de 9:30-11h. Transformación del sistema alimentario global. Imparte Lidia García García\, Fundación Las Naves (Ayuntamiento de Valencia)\n7/12/20\, de 9:30-11h. Buenas prácticas: Gestión directa e indirecta en la restauración colectiva. Imparte Piergiuseppe Carucci\, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI)\n9/12/20 17:00-19:30h. Primera sesión del caso práctico: Análisis de un pliego real para la licitación de comedores escolares. Imparte Nani Moré\, Associació Menjadors Ecològics\n10/12/20\, de 17:00-19:30h. Segunda sesión del caso práctico: Guía para la elaboración del pliego de condiciones: incorporación de cláusulas ambientales y sociales. Imparte Núria Casajuana\, La Troca Servei Jurídic\n\nINSCRIPCIONES\nA través de email: eatcircular@ingenio.upv.es \n \n[/column]
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SUMMARY:Presentación 'Menús sostenibles\, planeta saludable'
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo 18 de noviembre de 2020\, la Cooperativa Garúa y CERAI presentamos las actividades que vamos a realizar próximamente en Madrid a través del proyecto ‘Menús sostenibles\, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS’. \nLa presentación se realizará a través del canal de Garúa en Youtube\, en ella conoceremos todas las actividades que se están realizando y se van a realizar con educadoras\, familias\, cocineras\, grupos motores de alimentación\, la Red de Agentes Ambientales del ayuntamiento y otros actores clave. \nNos conectaremos a las 17.30 h en el Canal Garúa en YouTube \n¡Os esperamos! \n \nA través de este proyecto\, Garúa y CERAI estamos trabajando en las 12 escuelas infantiles de Madrid para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. La Ardilla\, Las Pléyades\, Elena Fortún\, La Bola de cristal\, Poeta Gloria Fuertes\, El Fresno\, La Melonera\, Antonio Mercero\, Sabina\, Pensamiento\, El tren de Arganda y Mamut. El proyecto\, financiado por el Ayuntamiento de Madrid\, propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. \nNOTICIAS RELACIONADAS\nSeguimos fomentando la alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles de Madrid\nExperiencias de compra ecológica de proximidad en escuelas infantiles de Madrid\n[/column]
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SUMMARY:Presentación 'Menús sostenibles\, planeta saludable'
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo 18 de noviembre de 2020\, la Cooperativa Garúa y CERAI presentamos las actividades que vamos a realizar próximamente en Madrid a través del proyecto ‘Menús sostenibles\, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS’. \nLa presentación se realizará a través del canal de Garúa en Youtube\, en ella conoceremos todas las actividades que se están realizando y se van a realizar con educadoras\, familias\, cocineras\, grupos motores de alimentación\, la Red de Agentes Ambientales del ayuntamiento y otros actores clave. \nNos conectaremos a las 17.30 h en el Canal Garúa en YouTube \n¡Os esperamos! \n \nA través de este proyecto\, Garúa y CERAI estamos trabajando en las 12 escuelas infantiles de Madrid para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. La Ardilla\, Las Pléyades\, Elena Fortún\, La Bola de cristal\, Poeta Gloria Fuertes\, El Fresno\, La Melonera\, Antonio Mercero\, Sabina\, Pensamiento\, El tren de Arganda y Mamut. El proyecto\, financiado por el Ayuntamiento de Madrid\, propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. \nNOTICIAS RELACIONADAS\nSeguimos fomentando la alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles de Madrid\nExperiencias de compra ecológica de proximidad en escuelas infantiles de Madrid\n[/column]
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SUMMARY:Hacia una Logística Agroecológica para los Sistemas Alimentarios Territorializados
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl viernes 23 de octubre hemos organizado esta jornada para intercambiar saberes sobre logística\, distribución agroecológica y centros de acopio colectivo desde el grupo Gestión Integral Agroecológica para los Sistemas Alimentarios Territorializados – GIASAT\, del cual formamos parte junto a la Fundación Entretantos\, Germinando e ISEC-Universidad de Córdoba. \nEsta Jornada propone dar continuidad a encuentros previos en los que se abordaron estas cuestiones como fue el seminario organizado por el IEGD-CSIC en noviembre de 2019 «Los Food-Hubs de orientación agroecológica: Innovación social y gobernanza territorial» y el taller organizado por GIASAT en el marco del VIII Congreso Internacional de Agroecología (Vigo\, julio de 2020) «El reto de la logística y la distribución en los sistemas alimentarios sostenibles». \nEl objetivo del encuentro es dar visibilidad y fortalecer los procesos que se están llevando a cabo en los municipios en relación con la puesta en marcha de centros de acopio y distribución agroecológicos colectivos. Conocer sus bondades y los retos a los que se enfrentan y servir de apoyo y de motivación a los actores y actrices locales claves para estos proyectos. \nPuedes inscribirte en el siguiente enlace: \nJORNADAS DE INTERCAMBIO SOBRE LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN AGROECOLÓGICA. CENTROS DE ACOPIO COLECTIVOS\nPara más información: info@alimentandocordoba.es \n \n[/column]
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SUMMARY:Hacia una Logística Agroecológica para los Sistemas Alimentarios Territorializados
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SUMMARY:Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl proyecto Menús sostenibles Planeta saludable\, desarrollado por CERAI y Garúa\, en colaboración con el Departamento de Educación Infantil del Ayuntamiento de Madrid\, inicia un ciclo de sesiones de intercambio de experiencias sobre las innovaciones en la alimentación ofrecidas en Escuelas Infantiles. La primera se centrará en compra de proximidad de alimentos ecológicos. \nEl consumo de alimentos de proximidad es uno de los pilares de muchos de los proyectos de alimentación escolar sostenible y saludable repartidos por el Estado. Con dicho consumo\, se apoya a los productores y productoras locales; se acerca simbólica (y materialmente) a las comunidades escolares a su medio rural más cercano; y se mejora la huella ambiental y climática de las escuelas y sus poblaciones. \nEste ciclo da continuidad al trabajo de debate\, elaboración de herramientas e intercambio de experiencias en alimentación saludable y sostenible desarrollado previamente a través del proyecto MARES y la CAP de alimentación ecológica en escuelas infantiles que finalizó en junio de 2019. \nPROGRAMA\nLunes 22 de junio\, 12-14h (a través de la plataforma ZOOM) \nEn esta Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles contaremos con la experiencia de: \n\nAna Sanz\, cocinera de la E.I. Cielo Azul.\nJavier Pérez\, de la huerta ecológica Ecosecha.\nJulia del Valle\, de la Cooperativa Germinando.\nDolors González\, del Instituto Municipal de Educación del Ayuntamiento de Barcelona.\n\nAdemás de conocer sus motivadoras experiencias\, profundizaremos en las claves que hacen viable la compra de alimentos de proximidad (garantía de suministro\, precios justos\, protocolos\, etc.). \nPuedes encontrar más información de la sesión virtual en este enlace: \nVuelve la CAP de alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles \nPara participar rellena este formulario (Inscríbete antes de las 24h del domingo 21/6). \n¡No te lo pierdas! \n \nCERAI y la cooperativa Garúa colaboramos en este proyecto “Menús sostenibles\, planeta saludable”\, que arrancó en febrero de 2020 con el objetivo de fomentar la alimentación escolar sostenible. La iniciativa contempla acompañar a 12 nuevas escuelas infantiles municipales\, inauguradas en 2019\, en su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. El proyecto está financiado por el Ayuntamiento de Madrid. A través de las actividades\, se propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. Para ello\, se han planteado actividades de formación y sensibilización para educadoras y educadores\, familias de cada escuela y para el personal de cocina. Además\, se llevará a cabo una asesoría técnica para mejorar los menús\, se ofrecerán materiales didácticos para profesorado y familias\, y se fomentará el intercambio de experiencias entre las escuelas. \n[/column]
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SUMMARY:Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl proyecto Menús sostenibles Planeta saludable\, desarrollado por CERAI y Garúa\, en colaboración con el Departamento de Educación Infantil del Ayuntamiento de Madrid\, inicia un ciclo de sesiones de intercambio de experiencias sobre las innovaciones en la alimentación ofrecidas en Escuelas Infantiles. La primera se centrará en compra de proximidad de alimentos ecológicos. \nEl consumo de alimentos de proximidad es uno de los pilares de muchos de los proyectos de alimentación escolar sostenible y saludable repartidos por el Estado. Con dicho consumo\, se apoya a los productores y productoras locales; se acerca simbólica (y materialmente) a las comunidades escolares a su medio rural más cercano; y se mejora la huella ambiental y climática de las escuelas y sus poblaciones. \nEste ciclo da continuidad al trabajo de debate\, elaboración de herramientas e intercambio de experiencias en alimentación saludable y sostenible desarrollado previamente a través del proyecto MARES y la CAP de alimentación ecológica en escuelas infantiles que finalizó en junio de 2019. \nPROGRAMA\nLunes 22 de junio\, 12-14h (a través de la plataforma ZOOM) \nEn esta Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles contaremos con la experiencia de: \n\nAna Sanz\, cocinera de la E.I. Cielo Azul.\nJavier Pérez\, de la huerta ecológica Ecosecha.\nJulia del Valle\, de la Cooperativa Germinando.\nDolors González\, del Instituto Municipal de Educación del Ayuntamiento de Barcelona.\n\nAdemás de conocer sus motivadoras experiencias\, profundizaremos en las claves que hacen viable la compra de alimentos de proximidad (garantía de suministro\, precios justos\, protocolos\, etc.). \nPuedes encontrar más información de la sesión virtual en este enlace: \nVuelve la CAP de alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles \nPara participar rellena este formulario (Inscríbete antes de las 24h del domingo 21/6). \n¡No te lo pierdas! \n \nCERAI y la cooperativa Garúa colaboramos en este proyecto “Menús sostenibles\, planeta saludable”\, que arrancó en febrero de 2020 con el objetivo de fomentar la alimentación escolar sostenible. La iniciativa contempla acompañar a 12 nuevas escuelas infantiles municipales\, inauguradas en 2019\, en su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. El proyecto está financiado por el Ayuntamiento de Madrid. A través de las actividades\, se propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. Para ello\, se han planteado actividades de formación y sensibilización para educadoras y educadores\, familias de cada escuela y para el personal de cocina. Además\, se llevará a cabo una asesoría técnica para mejorar los menús\, se ofrecerán materiales didácticos para profesorado y familias\, y se fomentará el intercambio de experiencias entre las escuelas. \n[/column]
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