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SUMMARY:Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nDesde la cooperativa Garúa y CERAI presentamos este encuentro dirigido a toda la Red de Escuelas Infantiles Municipales\, en especial a las familias\, que celebraremos el martes 16 de febrero de 2021\, de 18 a 19 horas\, con emisión a través del canal de Youtube de Garúa. \nMuchas familias cuentan que reciben de sus pediatras consejos desactualizados sobre alimentación\, como por ejemplo no ofrecer legumbres hasta los 12 meses\, empezar por yema de huevo en vez de huevo entero\, tener que dar medio litro de leche al día independientemente del resto de lácteos y fuentes de calcio que tomen durante el día\, etc. Esto confunde a las familias y no deja que las escuelas implementen cambios saludables y sostenibles acordes a la edad. También es frecuente en estas edades que los pediatras ofrezcan muestras gratuitas de productos superfluos y muchas veces malsanos\, fruto de las prácticas típicas del lobby farmacéutico a través de sus visitadores médicos. \nEn caso de dudas\, las familias se encuentran además con la ausencia de profesionales especializados en nutrición pediátrica en el sistema público de salud. Por todas estas razones\, desde CERAI y Garúa hemos impulsado esta jornada\, donde hablaremos con Iván Carabaño\, pediatra en la Asociación Madrileña de Pediatría de Atención Primaria\, AMPap\, y Laura Llorente\, Dietista-Nutricionista en el Centro Aleris. Nos contestarán a preguntas como: ¿Qué documentos de referencia recomiendan sobre alimentación infantil? ¿Cómo pueden ambos colectivos guiar a las familias de manera conjunta? ¿Cómo huir de recomendaciones no saludables? \nLa jornada se emitirá en abierto en este enlace: Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden \n \nMÁS INFORMACIÓN SOBRE EL PROYECTO\nEsta actividad se propone en el marco del proyecto ‘Menús sostenibles\, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS’\, financiado por el Ayuntamiento de Madrid\, mediante el cual desde CERAI y Garúa estamos trabajando con las 12 escuelas infantiles que se inauguraron en 2019 para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. Se trata de los centros La Ardilla\, Las Pléyades\, Elena Fortún\, La Bola de Cristal\, Poeta Gloria Fuertes\, El Fresno\, La Melonera\, Antonio Mercero\, Sabina\, Pensamiento\, El tren de Arganda y El Mamut. \nSIGUE AVANCES DEL PROYECTO EN REDES SOCIALES\nÚnete al grupo del proyecto en Facebook \nSigue las novedades del proyecto en Instagram \n[/column]
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SUMMARY:Acción teatral por la Soberanía Alimentaria y un mundo rural vivo
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nLlega la preparación de una acción teatral al valle del Manubles… ¡Por la soberanía alimentaria y por un mundo rural vivo! \n¿Eres del Valle del Manubles? ¡Apúntate a este interesante proceso teatral! \nSe trata de un taller abierto y gratuito en el que se creará una acción colectiva entre las personas participantes\, en un proceso participativo de cuatro sesiones\, 2 online y 2 presenciales. Va destinado a cualquier persona del Valle del Manubles. No hace falta experiencia ni hay límite de edad. Todas las personas somos creativas\, así que\, solamente\, tenemos que estar dispuestas a jugar y a compartir los saberes y las ilusiones que juntas hemos construido alrededor de nuestro valle. \n¿Cómo participar?\nPara participar envía un email a diana.osuna@cerai.org con tu nombre\, apellidos\, teléfono\, correo electrónico y localidad. \nLa primera sesión online será el viernes 11 de diciembre a las 19:00 horas. La segunda sesión será el 23 de enero de 2021. La muestra final se representará en Villalengua. \nSe respetarán todas las medidas sanitarias en las sesiones presenciales: mascarilla\, gel\, distancia\, etc. \nEsta acción está coordinada por CERAI Aragón dentro del proyecto «En el Valle del Manubles: saboreando tradiciones y saberes (educando para y por la soberanía alimentaria)». Contarán con la colaboración de Imaquinaria y Tachán Teatro. \n¡Os esperamos! \n \n[/column]
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SUMMARY:Varietats locals i gastronomia tradicional per a una alimentació sostenible
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nDesde CERAI y la asociación Varietats Locals de Mallorca hemos organizado una serie de actividades en el marco del proyecto ‘Sostenibilitat al plat: Les varietats locals i la gastronomia tradicional per a una alimentació sostenible’\, financiado por la Conselleria de Medi Ambient i Territori del Govern de les Illes Balears\, en la convocatoria de Educació Ambiental. \nRealizaremos tres actividades en Porreres\, Llubí y Palma donde presentaremos dos vídeos divulgativos sobre las variedades de trigo de Mallorca y los albaricoques de Porreres. \nLos trigos antiguos de Mallorca (blat xeixa\, blat mort\, blat mollar\, blat barba) protagonizan uno de los dos vídeos donde se ha entrevistado a agricultores\, molineros\, horneros y restauradores sobre cómo se han conservado estas variedades\, sus características y beneficios nutricionales y medioambientales. \nEl segundo vídeo está dedicado a poner en valor la importancia del albaricoque en la actividad económica de Porreres en el pasado\, con una mirada al presente y al futuro. En el vídeo se entrevista a la cooperativa de Porreres\, a  agricultores\, y a mujeres que cuentan la variedad de usos gastronómicos de esta fruta\, así como el negocio actual y las variedades locales. \nOs invitamos a participar en las actividades de presentación de los vídeos\, donde tendremos la oportunidad de debatir con algunas de las personas protagonistas sobre la importancia de estas variedades y las prácticas agrarias y culturales asociadas. \n\n\nViernes 4 de diciembre: Porreres\, 19h\, Sala Polivalent\, C/Veiet\, 17\nLunes 7 de diciembre: Llubí\, 18.30h\, Sa Farinera\, C/Creu\, 23\nViernes 11 de diciembre: Palma\, 18.30h\, Can Alcover\, C/ de Sant Alonso\, 24\n\nDebido a la restricción de espacio por motivos sanitarios\, se ruega confirmar asistencia a través del email:\ncerai.balears@cerai.org\n\n\n\n\n\n[/column]
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SUMMARY:El potencial de los MERCAS en el impulso de los sistemas sostenibles y territorializados
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl viernes 11 de diciembre se celebrará un seminario organizado por la Revista Soberanía Alimentaria\, el grupo GIASAT (Gestión Integral Agroecológica para los Sistemas Alimentarios Territorializados)\, del cual formamos parte\, y la Red de Ciudades por la Agroecología. \nEste encuentro pretende ser un espacio inspirador de intercambio sobre la logística y la distribución de alimentos provenientes de la producción local y agroecológica\, ya que se ha evidenciado la producción local como un factor clave en la sostenibilidad de ecosistemas de cercanía\, sobre todo en la sostenibilidad en el ámbito rural. \nSe pretende contribuir al trabajo por el diseño de sistemas alimentarios territorializados\, con especial atención al sector ecológico y artesanal de proximidad con la idea de poder impulsar su actividad además de generar diversificación en los modelos de negocio de los Food Hubs y Mercas. \nUn análisis de la situación actual nos muestra que existen una serie de necesidades a solucionar\, ya que la falta de sistemas de distribución adecuados obstaculiza el traslado de los alimentos locales a los principales mercados. Estas soluciones requieren una actuación coordinada y co-diseñada que implemente herramientas y sistemas de funcionamiento que sean una oportunidad para incorporar innovación al sector y potenciar la competitividad del canal especialista frente al de gran consumo agregando a todos los productores y transformadores ecológicos con diferentes ofertas en un único entorno. \nPor todo ello\, a través de este seminario\, nos acercaremos a diversas experiencias\, nacionales e internacionales\, que están poniendo en marcha diferentes estrategias y actuaciones para la inclusión de la producción local y agroecológica – con todas sus particularidades – dentro de los canales de distribución para el abastecimiento de toda la población. \nEl seminario\, titulado “El potencial de los MERCAS en el impulso de los sistemas sostenibles y territorializados”\, tendrá lugar de 12.30 a 14.30 en el siguiente canal de zoom: https://zoom.us/j/97821833276 \nPara participar\, se requiere inscripción en el siguiente formulario: \nInscripción webinario «El potencial de los MERCAS en el impulso de los sistemas sostenibles y territorializados»\n \n[/column]
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DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nDesde CERAI y la asociación Varietats Locals de Mallorca hemos organizado una serie de actividades en el marco del proyecto ‘Sostenibilitat al plat: Les varietats locals i la gastronomia tradicional per a una alimentació sostenible’\, financiado por la Conselleria de Medi Ambient i Territori del Govern de les Illes Balears\, en la convocatoria de Educació Ambiental. \nRealizaremos tres actividades en Porreres\, Llubí y Palma donde presentaremos dos vídeos divulgativos sobre las variedades de trigo de Mallorca y los albaricoques de Porreres. \nLos trigos antiguos de Mallorca (blat xeixa\, blat mort\, blat mollar\, blat barba) protagonizan uno de los dos vídeos donde se ha entrevistado a agricultores\, molineros\, horneros y restauradores sobre cómo se han conservado estas variedades\, sus características y beneficios nutricionales y medioambientales. \nEl segundo vídeo está dedicado a poner en valor la importancia del albaricoque en la actividad económica de Porreres en el pasado\, con una mirada al presente y al futuro. En el vídeo se entrevista a la cooperativa de Porreres\, a  agricultores\, y a mujeres que cuentan la variedad de usos gastronómicos de esta fruta\, así como el negocio actual y las variedades locales. \nOs invitamos a participar en las actividades de presentación de los vídeos\, donde tendremos la oportunidad de debatir con algunas de las personas protagonistas sobre la importancia de estas variedades y las prácticas agrarias y culturales asociadas. \n\n\nViernes 4 de diciembre: Porreres\, 19h\, Sala Polivalent\, C/Veiet\, 17\nLunes 7 de diciembre: Llubí\, 18.30h\, Sa Farinera\, C/Creu\, 23\nViernes 11 de diciembre: Palma\, 18.30h\, Can Alcover\, C/ de Sant Alonso\, 24\n\nDebido a la restricción de espacio por motivos sanitarios\, se ruega confirmar asistencia a través del email:\ncerai.balears@cerai.org\n\n\n\n\n\n[/column]
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SUMMARY:El impacto de la compra pública en la reducción del desperdicio alimentario
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nCERAI participa en esta formación impulsada desde la Universitat Politècnica de València e Ingenio CSIC-UPV sobre compra pública y desperdicio alimentario. A través del proyecto ‘Municipis en Saó’\, colaboramos en la impartición de una sesión sobre restauración colectiva\, a cargo de Piero Carucci\, responsable del Área de Dinamización Local de CERAI. \nEl curso forma parte del proyecto europeo EAT Circular (Education And Tools to manage fluxes of resources in the Circular Food Chain)\, financiado por EIT Climate-KIC\, y promovido por un consorcio de socios portugueses\, italianos\, eslovenos y españoles con el objetivo de dar a conocer a los agentes públicos y privados las estrategias para reducir el desperdicio alimentario. Ingenio CSIC-UPV es el socio que desarrolla en España este caso piloto. \nLa acción formativa se ha diseñado para todos aquellos empleados públicos (grupos A\, B y C) que planifican y/o gestionan la licitación de servicios de restauración colectiva\, ya sean hospitales\, universidades\, colegios\, escuelas\, residencias\, casas de cultura\, polideportivos\, etc. Igualmente\, podrán participar empleados públicos que quieran ampliar su conocimiento sobre alimentación sostenible y reducción del desperdicio alimentario en el ámbito de la Administración Pública. \nEn esta acción formativa incorporamos la gestión de las pérdidas y el desperdicio alimentario en los procesos de compra pública con el objetivo de acelerar la transformación hacia una compra pública alimentaria de proximidad. El problema será abordado con un enfoque sistémico orientado a la capacitación de los participantes. El caso práctico consistirá en el análisis/redacción de un pliego real de la mano de juristas expertas en el desarrollo de cláusulas verdes. \nPROGRAMA\nEl curso consta de 6 sesiones online\, con el siguiente programa: \n\n30/11/20\, de 9:30-11h. Introducción a la alimentación sostenible. Imparte Marta Ribó Herrero\, Justicia Alimentaria Global\n2/12/20\, de 17:00-18:30h. ¿De dónde viene nuestra comida y cómo llega del huerto a la mesa? La cadena de suministro de alimentos. Imparte María Ángeles Fernández Zamudio\, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA-GVA)\n4/12/20\, de 9:30-11h. Transformación del sistema alimentario global. Imparte Lidia García García\, Fundación Las Naves (Ayuntamiento de Valencia)\n7/12/20\, de 9:30-11h. Buenas prácticas: Gestión directa e indirecta en la restauración colectiva. Imparte Piergiuseppe Carucci\, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI)\n9/12/20 17:00-19:30h. Primera sesión del caso práctico: Análisis de un pliego real para la licitación de comedores escolares. Imparte Nani Moré\, Associació Menjadors Ecològics\n10/12/20\, de 17:00-19:30h. Segunda sesión del caso práctico: Guía para la elaboración del pliego de condiciones: incorporación de cláusulas ambientales y sociales. Imparte Núria Casajuana\, La Troca Servei Jurídic\n\nINSCRIPCIONES\nA través de email: eatcircular@ingenio.upv.es \n \n[/column]
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SUMMARY:Presentación 'Menús sostenibles\, planeta saludable'
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo 18 de noviembre de 2020\, la Cooperativa Garúa y CERAI presentamos las actividades que vamos a realizar próximamente en Madrid a través del proyecto ‘Menús sostenibles\, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS’. \nLa presentación se realizará a través del canal de Garúa en Youtube\, en ella conoceremos todas las actividades que se están realizando y se van a realizar con educadoras\, familias\, cocineras\, grupos motores de alimentación\, la Red de Agentes Ambientales del ayuntamiento y otros actores clave. \nNos conectaremos a las 17.30 h en el Canal Garúa en YouTube \n¡Os esperamos! \n \nA través de este proyecto\, Garúa y CERAI estamos trabajando en las 12 escuelas infantiles de Madrid para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. La Ardilla\, Las Pléyades\, Elena Fortún\, La Bola de cristal\, Poeta Gloria Fuertes\, El Fresno\, La Melonera\, Antonio Mercero\, Sabina\, Pensamiento\, El tren de Arganda y Mamut. El proyecto\, financiado por el Ayuntamiento de Madrid\, propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. \nNOTICIAS RELACIONADAS\nSeguimos fomentando la alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles de Madrid\nExperiencias de compra ecológica de proximidad en escuelas infantiles de Madrid\n[/column]
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SUMMARY:Presentación 'Menús sostenibles\, planeta saludable'
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo 18 de noviembre de 2020\, la Cooperativa Garúa y CERAI presentamos las actividades que vamos a realizar próximamente en Madrid a través del proyecto ‘Menús sostenibles\, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS’. \nLa presentación se realizará a través del canal de Garúa en Youtube\, en ella conoceremos todas las actividades que se están realizando y se van a realizar con educadoras\, familias\, cocineras\, grupos motores de alimentación\, la Red de Agentes Ambientales del ayuntamiento y otros actores clave. \nNos conectaremos a las 17.30 h en el Canal Garúa en YouTube \n¡Os esperamos! \n \nA través de este proyecto\, Garúa y CERAI estamos trabajando en las 12 escuelas infantiles de Madrid para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. La Ardilla\, Las Pléyades\, Elena Fortún\, La Bola de cristal\, Poeta Gloria Fuertes\, El Fresno\, La Melonera\, Antonio Mercero\, Sabina\, Pensamiento\, El tren de Arganda y Mamut. El proyecto\, financiado por el Ayuntamiento de Madrid\, propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. \nNOTICIAS RELACIONADAS\nSeguimos fomentando la alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles de Madrid\nExperiencias de compra ecológica de proximidad en escuelas infantiles de Madrid\n[/column]
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SUMMARY:Hacia una Logística Agroecológica para los Sistemas Alimentarios Territorializados
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl viernes 23 de octubre hemos organizado esta jornada para intercambiar saberes sobre logística\, distribución agroecológica y centros de acopio colectivo desde el grupo Gestión Integral Agroecológica para los Sistemas Alimentarios Territorializados – GIASAT\, del cual formamos parte junto a la Fundación Entretantos\, Germinando e ISEC-Universidad de Córdoba. \nEsta Jornada propone dar continuidad a encuentros previos en los que se abordaron estas cuestiones como fue el seminario organizado por el IEGD-CSIC en noviembre de 2019 «Los Food-Hubs de orientación agroecológica: Innovación social y gobernanza territorial» y el taller organizado por GIASAT en el marco del VIII Congreso Internacional de Agroecología (Vigo\, julio de 2020) «El reto de la logística y la distribución en los sistemas alimentarios sostenibles». \nEl objetivo del encuentro es dar visibilidad y fortalecer los procesos que se están llevando a cabo en los municipios en relación con la puesta en marcha de centros de acopio y distribución agroecológicos colectivos. Conocer sus bondades y los retos a los que se enfrentan y servir de apoyo y de motivación a los actores y actrices locales claves para estos proyectos. \nPuedes inscribirte en el siguiente enlace: \nJORNADAS DE INTERCAMBIO SOBRE LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN AGROECOLÓGICA. CENTROS DE ACOPIO COLECTIVOS\nPara más información: info@alimentandocordoba.es \n \n[/column]
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SUMMARY:Hacia una Logística Agroecológica para los Sistemas Alimentarios Territorializados
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SUMMARY:Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl proyecto Menús sostenibles Planeta saludable\, desarrollado por CERAI y Garúa\, en colaboración con el Departamento de Educación Infantil del Ayuntamiento de Madrid\, inicia un ciclo de sesiones de intercambio de experiencias sobre las innovaciones en la alimentación ofrecidas en Escuelas Infantiles. La primera se centrará en compra de proximidad de alimentos ecológicos. \nEl consumo de alimentos de proximidad es uno de los pilares de muchos de los proyectos de alimentación escolar sostenible y saludable repartidos por el Estado. Con dicho consumo\, se apoya a los productores y productoras locales; se acerca simbólica (y materialmente) a las comunidades escolares a su medio rural más cercano; y se mejora la huella ambiental y climática de las escuelas y sus poblaciones. \nEste ciclo da continuidad al trabajo de debate\, elaboración de herramientas e intercambio de experiencias en alimentación saludable y sostenible desarrollado previamente a través del proyecto MARES y la CAP de alimentación ecológica en escuelas infantiles que finalizó en junio de 2019. \nPROGRAMA\nLunes 22 de junio\, 12-14h (a través de la plataforma ZOOM) \nEn esta Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles contaremos con la experiencia de: \n\nAna Sanz\, cocinera de la E.I. Cielo Azul.\nJavier Pérez\, de la huerta ecológica Ecosecha.\nJulia del Valle\, de la Cooperativa Germinando.\nDolors González\, del Instituto Municipal de Educación del Ayuntamiento de Barcelona.\n\nAdemás de conocer sus motivadoras experiencias\, profundizaremos en las claves que hacen viable la compra de alimentos de proximidad (garantía de suministro\, precios justos\, protocolos\, etc.). \nPuedes encontrar más información de la sesión virtual en este enlace: \nVuelve la CAP de alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles \nPara participar rellena este formulario (Inscríbete antes de las 24h del domingo 21/6). \n¡No te lo pierdas! \n \nCERAI y la cooperativa Garúa colaboramos en este proyecto “Menús sostenibles\, planeta saludable”\, que arrancó en febrero de 2020 con el objetivo de fomentar la alimentación escolar sostenible. La iniciativa contempla acompañar a 12 nuevas escuelas infantiles municipales\, inauguradas en 2019\, en su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. El proyecto está financiado por el Ayuntamiento de Madrid. A través de las actividades\, se propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. Para ello\, se han planteado actividades de formación y sensibilización para educadoras y educadores\, familias de cada escuela y para el personal de cocina. Además\, se llevará a cabo una asesoría técnica para mejorar los menús\, se ofrecerán materiales didácticos para profesorado y familias\, y se fomentará el intercambio de experiencias entre las escuelas. \n[/column]
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SUMMARY:Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl proyecto Menús sostenibles Planeta saludable\, desarrollado por CERAI y Garúa\, en colaboración con el Departamento de Educación Infantil del Ayuntamiento de Madrid\, inicia un ciclo de sesiones de intercambio de experiencias sobre las innovaciones en la alimentación ofrecidas en Escuelas Infantiles. La primera se centrará en compra de proximidad de alimentos ecológicos. \nEl consumo de alimentos de proximidad es uno de los pilares de muchos de los proyectos de alimentación escolar sostenible y saludable repartidos por el Estado. Con dicho consumo\, se apoya a los productores y productoras locales; se acerca simbólica (y materialmente) a las comunidades escolares a su medio rural más cercano; y se mejora la huella ambiental y climática de las escuelas y sus poblaciones. \nEste ciclo da continuidad al trabajo de debate\, elaboración de herramientas e intercambio de experiencias en alimentación saludable y sostenible desarrollado previamente a través del proyecto MARES y la CAP de alimentación ecológica en escuelas infantiles que finalizó en junio de 2019. \nPROGRAMA\nLunes 22 de junio\, 12-14h (a través de la plataforma ZOOM) \nEn esta Jornada de intercambio de experiencias de compra de proximidad en Escuelas Infantiles contaremos con la experiencia de: \n\nAna Sanz\, cocinera de la E.I. Cielo Azul.\nJavier Pérez\, de la huerta ecológica Ecosecha.\nJulia del Valle\, de la Cooperativa Germinando.\nDolors González\, del Instituto Municipal de Educación del Ayuntamiento de Barcelona.\n\nAdemás de conocer sus motivadoras experiencias\, profundizaremos en las claves que hacen viable la compra de alimentos de proximidad (garantía de suministro\, precios justos\, protocolos\, etc.). \nPuedes encontrar más información de la sesión virtual en este enlace: \nVuelve la CAP de alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles \nPara participar rellena este formulario (Inscríbete antes de las 24h del domingo 21/6). \n¡No te lo pierdas! \n \nCERAI y la cooperativa Garúa colaboramos en este proyecto “Menús sostenibles\, planeta saludable”\, que arrancó en febrero de 2020 con el objetivo de fomentar la alimentación escolar sostenible. La iniciativa contempla acompañar a 12 nuevas escuelas infantiles municipales\, inauguradas en 2019\, en su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. El proyecto está financiado por el Ayuntamiento de Madrid. A través de las actividades\, se propone vincular el proceso de mejora alimentaria iniciado por la red municipal de escuelas infantiles al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU a través de la Agenda 2030. Para ello\, se han planteado actividades de formación y sensibilización para educadoras y educadores\, familias de cada escuela y para el personal de cocina. Además\, se llevará a cabo una asesoría técnica para mejorar los menús\, se ofrecerán materiales didácticos para profesorado y familias\, y se fomentará el intercambio de experiencias entre las escuelas. \n[/column]
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SUMMARY:Repensar el modelo alimentario en tiempos de pandemia: Las semillas campesinas
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo 15 de junio a las 17h de la tarde (11h de la mañana en Bolivia) en el canal de YouTube de CERAI continuamos con el ciclo: ‘Conversaciones para un post Covid-19: La alimentación sostenible como garantía de futuro’. Esta vez apostando por el intercambio de saberes contamos con varios invitados/as nacionales e Internacionales que nos hablaran desde Francia\, Mauritania\, Bolivia y Mallorca. \nEsta jornada de ‘Repensar el modelo alimentario en tiempos de pandemia: Las semillas campesinas’ nos lleva por diferentes escenarios: Audrey Boullot nos presentarà el trabajo de SOL en Francia y en Senegal\, Aina Socies nos hablará del Trabajo de l’associació de Varietats Locals en Mallorca y sus diferentes proyectos\, Nancy Camacho nos informarà de la situación en Bolivia tras la aprobación reciente de un decreto que autoriza los cultivos transgénicos y Abou Abdoulaye nos hablará de la importancia de las semillas locales en la transición agroecológica en la ribera del Río Senegal. \n¿Quién?\n\nAudrey Boullot\, Responsable de programas de SOL\, Alternativas Agroecológicas y Solidarias\, Francia\nAina Socies\, Associació de Varietats Locals\, Mallorca\nNancy Camacho\, Directora Regional del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado Cochabamba\, CIPCA\, Bolivia\nAbou Abdoulaye BA\, Coordinador CERAI en Mauritania\nPresenta: Amagoia Olatz Labarga Hermenegildo\, Coordinadora CERAI en Senegal\n\n¿Dónde?\nEnlace al evento en YouTube \nSi no puedes conectarte al directo\, no pasa nada\, pues podrás verlo en diferido al finalizar el evento en el propio canal de CERAI en YouTube. \n¿Cuándo?\nEl 15 de junio de 17 h a 19 h \nNo necesitas inscripción\, solo tienes que conectarte a la hora a nuestro canal. Podrás enviar tus preguntas a través del chat habilitado en el mismo evento en YouTube\, con preguntas por escrito\, que el moderador/a trasladará a los/as ponentes\, para ello tendrás que entrar con tu Gmail a la cuenta YouTube. \nEstán programadas dos conversaciones más el 17 y 25 de junio que iremos anunciando con diversas personas expertas invitadas y enfoques sobre la soberanía alimentaria\, compra pública y alimentación sostenible. \n¡Te esperamos y tráete a quien quieras! \n \n[/column]
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SUMMARY:Repensar el modelo alimentario en tiempos de pandemia: Las semillas campesinas
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo 15 de junio a las 17h de la tarde (11h de la mañana en Bolivia) en el canal de YouTube de CERAI continuamos con el ciclo: ‘Conversaciones para un post Covid-19: La alimentación sostenible como garantía de futuro’. Esta vez apostando por el intercambio de saberes contamos con varios invitados/as nacionales e Internacionales que nos hablaran desde Francia\, Mauritania\, Bolivia y Mallorca. \nEsta jornada de ‘Repensar el modelo alimentario en tiempos de pandemia: Las semillas campesinas’ nos lleva por diferentes escenarios: Audrey Boullot nos presentarà el trabajo de SOL en Francia y en Senegal\, Aina Socies nos hablará del Trabajo de l’associació de Varietats Locals en Mallorca y sus diferentes proyectos\, Nancy Camacho nos informarà de la situación en Bolivia tras la aprobación reciente de un decreto que autoriza los cultivos transgénicos y Abou Abdoulaye nos hablará de la importancia de las semillas locales en la transición agroecológica en la ribera del Río Senegal. \n¿Quién?\n\nAudrey Boullot\, Responsable de programas de SOL\, Alternativas Agroecológicas y Solidarias\, Francia\nAina Socies\, Associació de Varietats Locals\, Mallorca\nNancy Camacho\, Directora Regional del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado Cochabamba\, CIPCA\, Bolivia\nAbou Abdoulaye BA\, Coordinador CERAI en Mauritania\nPresenta: Amagoia Olatz Labarga Hermenegildo\, Coordinadora CERAI en Senegal\n\n¿Dónde?\nEnlace al evento en YouTube \nSi no puedes conectarte al directo\, no pasa nada\, pues podrás verlo en diferido al finalizar el evento en el propio canal de CERAI en YouTube. \n¿Cuándo?\nEl 15 de junio de 17 h a 19 h \nNo necesitas inscripción\, solo tienes que conectarte a la hora a nuestro canal. Podrás enviar tus preguntas a través del chat habilitado en el mismo evento en YouTube\, con preguntas por escrito\, que el moderador/a trasladará a los/as ponentes\, para ello tendrás que entrar con tu Gmail a la cuenta YouTube. \nEstán programadas dos conversaciones más el 17 y 25 de junio que iremos anunciando con diversas personas expertas invitadas y enfoques sobre la soberanía alimentaria\, compra pública y alimentación sostenible. \n¡Te esperamos y tráete a quien quieras! \n \n[/column]
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SUMMARY:2ª Parte: Repensar el modelo alimentario: Los comedores escolares sostenibles
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo 9 de junio a las 17h de la tarde (11h de la mañana en Bolivia) en el canal de YouTube de CERAI continuamos con el ciclo que lanzamos desde el proyecto La Sostenibilitat al Plat llamado: ‘Conversaciones para un post Covid-19: La alimentación sostenible como garantía de futuro’. Esta vez apostando por el intercambio de saberes contamos con un invitado que intervendrá desde Bolivia: Vladimir Paniagua\, Responsable Planificación y Proyectos del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA-Bolivia). \nEsta segunda parte de ‘Repensar el modelo alimentario en tiempos de pandemia: Los comedores escolares sostenibles’ (ver primera parte) nos lleva por diferentes escenarios: Vladimir Paniagua nos presentará la experiencia boliviana de incorporación de alimentación complementaria escolar.  Sarai Fariñas expondrá como ha funcionado y ha ido evolucionando el proyecto de ‘La Sostenibilitat al Plat’. Y\, Virginia Caballero nos dará la visión de una nutricionista sobre el tránsito a comedores escolares sostenibles. \n¿Quién? \n\nSarai Fariñas: Técnica de Educación de CERAI\nVladimir Paniagua: Responsable Planificación y Proyectos del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA-Bolivia)\nVirginia Caballero: Nutricionista de CERAI\nPresenta: Axelle García. Técnica de Cooperación de CERAI\n\n¿Dónde? \nEnlace directo al evento \nSi no puedes conectarte al directo\, no pasa nada\, pues podrás verlo en diferido al finalizar el evento en el propio canal de CERAI en YouTube. \n¿Cuándo? \nEl 9 de junio de 17 h a 19 h \nNo necesitas inscripción\, solo tienes que conectarte a la hora a nuestro canal. Podrás enviar tus preguntas a través del chat habilitado en el mismo evento en YouTube\, con preguntas por escrito\, que el moderador/a trasladará a los/as ponentes\, para ello tendrás que entrar con tu Gmail a la cuenta YouTube. \nEstán programadas tres conversaciones más el 15\, 17 y 25 de junio que iremos anunciando con diversas personas expertas invitadas y enfoques sobre la soberanía alimentaria\, compra pública y alimentación sostenible. ¡Te esperamos y tráete a quien quieras! \n \n[/column]
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SUMMARY:2ª Parte: Repensar el modelo alimentario: Los comedores escolares sostenibles
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo 9 de junio a las 17h de la tarde (11h de la mañana en Bolivia) en el canal de YouTube de CERAI continuamos con el ciclo que lanzamos desde el proyecto La Sostenibilitat al Plat llamado: ‘Conversaciones para un post Covid-19: La alimentación sostenible como garantía de futuro’. Esta vez apostando por el intercambio de saberes contamos con un invitado que intervendrá desde Bolivia: Vladimir Paniagua\, Responsable Planificación y Proyectos del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA-Bolivia). \nEsta segunda parte de ‘Repensar el modelo alimentario en tiempos de pandemia: Los comedores escolares sostenibles’ (ver primera parte) nos lleva por diferentes escenarios: Vladimir Paniagua nos presentará la experiencia boliviana de incorporación de alimentación complementaria escolar.  Sarai Fariñas expondrá como ha funcionado y ha ido evolucionando el proyecto de ‘La Sostenibilitat al Plat’. Y\, Virginia Caballero nos dará la visión de una nutricionista sobre el tránsito a comedores escolares sostenibles. \n¿Quién? \n\nSarai Fariñas: Técnica de Educación de CERAI\nVladimir Paniagua: Responsable Planificación y Proyectos del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA-Bolivia)\nVirginia Caballero: Nutricionista de CERAI\nPresenta: Axelle García. Técnica de Cooperación de CERAI\n\n¿Dónde? \nEnlace directo al evento \nSi no puedes conectarte al directo\, no pasa nada\, pues podrás verlo en diferido al finalizar el evento en el propio canal de CERAI en YouTube. \n¿Cuándo? \nEl 9 de junio de 17 h a 19 h \nNo necesitas inscripción\, solo tienes que conectarte a la hora a nuestro canal. Podrás enviar tus preguntas a través del chat habilitado en el mismo evento en YouTube\, con preguntas por escrito\, que el moderador/a trasladará a los/as ponentes\, para ello tendrás que entrar con tu Gmail a la cuenta YouTube. \nEstán programadas tres conversaciones más el 15\, 17 y 25 de junio que iremos anunciando con diversas personas expertas invitadas y enfoques sobre la soberanía alimentaria\, compra pública y alimentación sostenible. ¡Te esperamos y tráete a quien quieras! \n \n[/column]
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SUMMARY:Curso ODS: Soberanía Alimentaria y reflexión post COVID-19
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nDesde CERAI y Justicia Alimentaria proponemos una formación a través del Centro de Formación para el Profesorado de la Generalitat Valenciana\, el CEFIRE\, de Torrent sobre Objetivos de Desarrollo Sostenible y Soberanía Alimentaria. Se trata de un curso online dirigido a profesorado de Educación Primaria y Secundaria de todas las especialidades. \nFechas previstas: del 27 de mayo al 8 de julio de 2020 \nDuración: 30 horas \nCONTENIDOS \n\nLa realidad del sistema alimentario: pensamos global\, actuamos local. Reflexiones post Covid desde el Panel de expertos IPES Food.\nConsumo responsable y publicidad alimentaria.\nModelos de producción y comercialización de alimentos. El centro y la comunidad.\nComedores escolares sostenibles: la defensa del territorio a través de la alimentación en la escuela en tiempos de crisis sanitaria.\nLa huerta como herramienta pedagógica para crear conciencia alrededor del sistema alimentario escolar. Herramientas para trabajar desde el confinamiento.\nEcofeminismo y reflexión post pandemia.\n\nINSCRIPCIONES \nHasta el 21 de mayo de 2020. \nA través de la web del CEFIRE\nCurso ofrecido por CERAI en el marco de las actividades del proyecto “La Sostenibilitat al Plat”.\n \n[/column]
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SUMMARY:Curso ODS: Soberanía Alimentaria y reflexión post COVID-19
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nDesde CERAI y Justicia Alimentaria proponemos una formación a través del Centro de Formación para el Profesorado de la Generalitat Valenciana\, el CEFIRE\, de Torrent sobre Objetivos de Desarrollo Sostenible y Soberanía Alimentaria. Se trata de un curso online dirigido a profesorado de Educación Primaria y Secundaria de todas las especialidades. \nFechas previstas: del 27 de mayo al 8 de julio de 2020 \nDuración: 30 horas \nCONTENIDOS \n\nLa realidad del sistema alimentario: pensamos global\, actuamos local. Reflexiones post Covid desde el Panel de expertos IPES Food.\nConsumo responsable y publicidad alimentaria.\nModelos de producción y comercialización de alimentos. El centro y la comunidad.\nComedores escolares sostenibles: la defensa del territorio a través de la alimentación en la escuela en tiempos de crisis sanitaria.\nLa huerta como herramienta pedagógica para crear conciencia alrededor del sistema alimentario escolar. Herramientas para trabajar desde el confinamiento.\nEcofeminismo y reflexión post pandemia.\n\nINSCRIPCIONES \nHasta el 21 de mayo de 2020. \nA través de la web del CEFIRE\nCurso ofrecido por CERAI en el marco de las actividades del proyecto “La Sostenibilitat al Plat”.\n \n[/column]
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SUMMARY:1ª Conversación para un post Covid-19: La alimentación sostenible como garantía de futuro
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo jueves 21 de mayo a las 17h de la tarde en el siguiente enlace del canal de YouTube de CERAI será la primera charla online dentro del ciclo que lanzamos desde el proyecto La Sostenibilitat al Plat llamado: ‘Conversaciones para un post Covid-19: La alimentación sostenible como garantía de futuro’. \nEn esta primera intervención hemos invitado a Nofre Fullana\, Director Técnico de la Asociación de Productores de Agricultura Ecológica de Mallorca (APAEMA) y Abel Esteban\, miembro de la Cooperativa GARUA (Madrid) para ‘Repensar el modelo alimentario en tiempos de pandemia: Los comedores escolares sostenibles’ (primera parte). Nofre Fullana compartirá su experiencia en un proyecto de introducción de alimentos eco en 30 comedores escolares de Mallorca durante 3 años y su evolución. Y\, Abel Esteban nos hablará de las experiencias estatales de tránsito hacia comedores escolares sostenibles recogidas en el libro ‘Alimentar el cambio‘\, en el que hay un capítulo dedicado a la experiencia de La Sostenibilitat al Plat con el Observatori de Per l’horta. Tras las exposiciones conversarán entre ellos sobre cómo mejorar la alimentación de los niños y las niñas a partir de la transformación en los comedores escolares. \n¿Quién? \n\nPresenta: Sarai Fariñas. Técnica de Educación del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI)\nIntervienen:\n\nNofre Fullana. Director Técnico de la Asociación de Productores de Agricultura Ecológica de Mallorca (APAEMA)\nAbel Esteban. Miembro de la Cooperativa GARUA (Madrid)\n\n\n\n¿Dónde?  \nEnlace directo al evento \nSi no puedes conectarte al directo\, no pasa nada\, pues podrás verlo en diferido\, al finalizar el evento\, en el propio canal de CERAI en YouTube. \n¿Cuándo?  \nEl 21 de mayo de 17 h a 19 h \nNo necesitas inscripción\, solo tienes que conectarte a la hora a nuestro canal. Podrás enviar tus preguntas a través del chat habilitado en el mismo evento en YouTube\, con preguntas por escrito\, que la moderadora trasladará a los ponentes\, para ello tendrás que entrar con tu gmail a la cuenta Youtube.\n \nEstán programadas cuatro conversaciones más que iremos anunciando con diversas personas expertas invitadas y enfoques sobre la soberanía alimentaria\, compra pública y alimentación sostenible. ¡Te esperamos y tráete a quien quieras! \n \n[/column]
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SUMMARY:1ª Conversación para un post Covid-19: La alimentación sostenible como garantía de futuro
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo jueves 21 de mayo a las 17h de la tarde en el siguiente enlace del canal de YouTube de CERAI será la primera charla online dentro del ciclo que lanzamos desde el proyecto La Sostenibilitat al Plat llamado: ‘Conversaciones para un post Covid-19: La alimentación sostenible como garantía de futuro’. \nEn esta primera intervención hemos invitado a Nofre Fullana\, Director Técnico de la Asociación de Productores de Agricultura Ecológica de Mallorca (APAEMA) y Abel Esteban\, miembro de la Cooperativa GARUA (Madrid) para ‘Repensar el modelo alimentario en tiempos de pandemia: Los comedores escolares sostenibles’ (primera parte). Nofre Fullana compartirá su experiencia en un proyecto de introducción de alimentos eco en 30 comedores escolares de Mallorca durante 3 años y su evolución. Y\, Abel Esteban nos hablará de las experiencias estatales de tránsito hacia comedores escolares sostenibles recogidas en el libro ‘Alimentar el cambio‘\, en el que hay un capítulo dedicado a la experiencia de La Sostenibilitat al Plat con el Observatori de Per l’horta. Tras las exposiciones conversarán entre ellos sobre cómo mejorar la alimentación de los niños y las niñas a partir de la transformación en los comedores escolares. \n¿Quién? \n\nPresenta: Sarai Fariñas. Técnica de Educación del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI)\nIntervienen:\n\nNofre Fullana. Director Técnico de la Asociación de Productores de Agricultura Ecológica de Mallorca (APAEMA)\nAbel Esteban. Miembro de la Cooperativa GARUA (Madrid)\n\n\n\n¿Dónde?  \nEnlace directo al evento \nSi no puedes conectarte al directo\, no pasa nada\, pues podrás verlo en diferido\, al finalizar el evento\, en el propio canal de CERAI en YouTube. \n¿Cuándo?  \nEl 21 de mayo de 17 h a 19 h \nNo necesitas inscripción\, solo tienes que conectarte a la hora a nuestro canal. Podrás enviar tus preguntas a través del chat habilitado en el mismo evento en YouTube\, con preguntas por escrito\, que la moderadora trasladará a los ponentes\, para ello tendrás que entrar con tu gmail a la cuenta Youtube.\n \nEstán programadas cuatro conversaciones más que iremos anunciando con diversas personas expertas invitadas y enfoques sobre la soberanía alimentaria\, compra pública y alimentación sostenible. ¡Te esperamos y tráete a quien quieras! \n \n[/column]
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SUMMARY:Seminario 'Políticas agroalimentarias desde los municipios rurales'
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo mes de marzo participaremos en este interesante encuentro propiciado desde el Grupo de Trabajo de Pequeños Municipios y Entidades Supra-Municipales de la Red de Ciudades por la Agroecología. En este espacio\, compartiremos nuestro trabajo de análisis sobre iniciativas agroalimentarias locales y sostenibles en el Estado español. \nEl seminario tendrá lugar los días 6 y 7 de marzo en Navàs (Barcelona)\, y cuenta con el apoyo en la organización del ayuntamiento de este municipio y la Xarxa per la Soberanía Alimentària de Catalunya Central. \nLa jornada es gratuita pero es necesario inscribirse a través de este formulario (hasta el 26 de febrero). \nPROGRAMA\nConsulta aquí el programa detallado \nViernes 6 de marzo \n10.00h. Presentación. \n10.15-11.30h. Mesa de debate. EnRed para la soberanía alimentaria desde los pequeños municipios. \n12.00-14.00h. Mesa de debate. Buenas prácticas en políticas alimentarias con mirada agroecológica en pequeños municipios. \n16.30-18.30h. Taller del Grupo de Trabajo de Pequeños Municipios y Entidades Supramunicipales de la Red de Ciudades por la Agroecología. Retos\, sinergias\, reivindicaciones\, acción. \nSábado 7 de marzo\nMañana sábado: Visitas a experiencias / ruta por proyectos locales \n \n[/column]
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SUMMARY:Seminario 'Políticas agroalimentarias desde los municipios rurales'
DESCRIPTION:[column width=»1/1″ last=»true» title=»» title_type=»single» animation=»none» implicit=»true»] \nEl próximo mes de marzo participaremos en este interesante encuentro propiciado desde el Grupo de Trabajo de Pequeños Municipios y Entidades Supra-Municipales de la Red de Ciudades por la Agroecología. En este espacio\, compartiremos nuestro trabajo de análisis sobre iniciativas agroalimentarias locales y sostenibles en el Estado español. \nEl seminario tendrá lugar los días 6 y 7 de marzo en Navàs (Barcelona)\, y cuenta con el apoyo en la organización del ayuntamiento de este municipio y la Xarxa per la Soberanía Alimentària de Catalunya Central. \nLa jornada es gratuita pero es necesario inscribirse a través de este formulario (hasta el 26 de febrero). \nPROGRAMA\nConsulta aquí el programa detallado \nViernes 6 de marzo \n10.00h. Presentación. \n10.15-11.30h. Mesa de debate. EnRed para la soberanía alimentaria desde los pequeños municipios. \n12.00-14.00h. Mesa de debate. Buenas prácticas en políticas alimentarias con mirada agroecológica en pequeños municipios. \n16.30-18.30h. Taller del Grupo de Trabajo de Pequeños Municipios y Entidades Supramunicipales de la Red de Ciudades por la Agroecología. Retos\, sinergias\, reivindicaciones\, acción. \nSábado 7 de marzo\nMañana sábado: Visitas a experiencias / ruta por proyectos locales \n \n[/column]
URL:https://cerai.org/evento/seminario-politicas-agroalimentarias-desde-los-municipios-rurales/
LOCATION:Navàs (Barcelona)
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