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SUMMARY:Taller de alimentación saludable y sostenible en Zaragoza
DESCRIPTION:El próximo miércoles\, 13 de mayo\, el Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) en colaboración con UAGA-COAG y la Plataforma por la Huerta de Zaragoza\, organizan un taller de alimentación saludable y sostenible. Durante el evento también se proyectará el documenta ‘Una oportunidad para la ciudad’ de la Marca Huerta de Zaragoza. \nEl taller de alimentación saludable y sostenible estará a cargo de Sheila Villa\, especialista en nutrición. Esta pequeña formación será un espacio para el encuentro y la conversación sobre la importancia de comer saludable y sostenible. Y no faltará una diversa oferta de ejemplos concretos y replicables. \nTodas las personas que tengan interés en asistir han de reserva su plaza. Para ello solo han de rellenar este breve formulario. \nAl finalizar el taller\, todas las personas asistentes recibirán fruta y verdura. \n¿Cuándo? Miércoles\, 13 de mayo \n¿A qué hora? A las 18 horas  \n¿Dónde? En la Asociación de Vecinos de Las Fuentes \nDirección: c/ Gascón y Marín\, 5 – Zaragoza
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SUMMARY:Del pliego al plato: compra pública alimentaria responsable y con enfoque de derechos [CURSO]
DESCRIPTION:Este curso ofrece un recorrido práctico\, técnico y normativo para aprender a incorporar de forma jurídica y segura la perspectiva de derechos (trabajo digno\, justicia social y Derecho a la Alimentación) en las licitaciones de compra pública alimentaria local. A través de tres sesiones en directo combinadas con un formato pautado de fichas de aterrizaje práctico\, conoceremos herramientas de debida diligencia\, consultas preliminares al mercado y experiencias reales de éxito municipal. \nDirigido a: Personal técnico de ayuntamientos\, secretariado\, intervención\, responsables de compras\, gestores de comedores colectivos\, entidades del tercer sector y agentes de desarrollo local. \nFechas: \n\n9 de junio de 2026: de 9:30 a 11:00\n16 de junio de 2026: de 9:30 a 11:00\nEntrega de trabajos 23 de junio para el laboratorio\n30 de junio 2026 (laboratorio): de 9:30 a 11:30 h\n\nCarga lectiva: 15 horas (5 h de webinars + 10 h de trabajo autónomo). \nCertificación y Moodle: Se entregará certificado de participación. El curso contará con un espacio Moodle para acceder a los manuales\, plantillas y compartir las ideas de mejora. \nPlazas: 50 plazas por riguroso orden de inscripción. \nInscripción: Gratuita a través del formulario de preinscripción. INSCRÍBETE AQUÍ \nOrganiza: CERAI y la Red de Municipios por la Agroecología. \n\nPrograma completo\n► Sesión 1 – Webinar (1\,5 h) \n9 de junio: Comer bien empieza en el pliego: de la normativa al caso real en comedores colectivos \n\nPaola Hernández (Mensa Cívica y GT CPA RMAe)\n\nPresentación y uso del Manual del Grupo de Trabajo de Compra Pública de la Red de Municipios por la Agroecología “Contratar bien para comer mejor: Normativa\, pliegos y herramientas para transformar el sistema alimentario local”\n\n\nCarme Garrido López. Tècnica del Consell Comarcal del Vallés oriental Dinamitzadora del Sector agroalimentari – Àrea de Desenvolupament Local\, Menjadors Escolars\n\nExperiencia práctica: Gestión\, seguimiento y control de los comedores escolares de infantil y primaria de la Comarca del Vallés Oriental.\nPreguntas y debate.\n\n\n\nTrabajo autónomo (5 h): Lectura del manual y  «Ficha de ideas» \n► Sesión 2 – Webinar (1\,5 h) \n16 de junio: Licitar con enfoque de derechos: fomentar una producción local digna \n\nNúria Casajuana (La Troca)\n\nDebida Diligencia y Convenios Organización Internacional del Trabajo (OIT): Presentación y uso del Manual Jurídico No te comas sus derechos para evitar vulneraciones de derechos en países terceros.\nEl nexo estratégico: Por qué fomentar la producción local y el sector primario cercano es la herramienta más eficaz de debida diligencia.\n\n\nLorea Lizarreta (Ayuntamiento de Baztán)\n\nExperiencia práctica: Consultas preliminares al mercado y acompañamiento a empresas y sector productivo. Metodología para hablar con productores y empresas locales antes de la licitación.\n\n\n\nTrabajo autónomo (5 h): lectura del manual\, ficha de cláusulas y hoja de ruta para consultas preliminares. \n✱ Entrega de trabajos – 23 de junio \n► Sesión 3 – Webinar (2 h) \n30 de junio: Laboratorio práctico de pliegos \nEnfoque: Aproximación a una aplicación real a partir de los ejercicios propuestos en las dos primeras sesiones. Resolver dudas y plantear cuestiones a partir de ellos\, junto con personas expertas en la materia. \nPonentes dinamizadoras: Paola Hernández (Mensa Cívica)\, Silvia Larrañeta (Mirua) y Nuria Casajuana (La Troca Servei Jurídic) \nLaboratorio práctico: Espacio de debate sobre los borradores trabajados por el alumnado. Resolución de conflictos comunes y claves jurídicas para asegurar criterios para una licitación agroecológica.
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