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SUMMARY:Cuenta atrás para el desierto
DESCRIPTION:La exposición interactiva Cuenta atrás para el desierto aterriza en el TEM-Teatre EL Musical de València. El próximo jueves\, 11 de enero\, a las 19 horas de la tarde tendrá lugar la presentación en este espacio cultural tan representativo de la ciudad. \nEl evento se estructurará en una breve presentación de la exposición y de ‘El alimento que no une’\, campaña en la que se enmarca la muestra interactiva. Tras esta\, las personas asistentes podrán realizar una visita guiada de la exposición. \nLos países más pobres tienden a estar más expuestos a los impactos del cambio climático y las catástrofes naturales. Al tener menos recursos\, no pueden hacer frente a esos choques climáticos de la misma forma que los países ricos\, lo que está aumentando el número de refugiados climáticos. En África\, el desierto del Sáhara se expande\, lo que comporta más pobreza y más hambre\, que deriva en más conflictos y\, en última instancia\, en más desplazamientos\, también hacia Europa. \nPor otro lado\, España también se está viendo afectada por el cambio climático\, como hemos visto con las sequías o los megaincendios este verano. El 75% del territorio español podría convertirse en un desierto si no actuamos rápido. Si quieres saber más sobre las posibles soluciones para mitigar el cambio climático y la desertificación\, ven a la exposición efímera y descubre\, adentrándote en una khaima (tienda dónde viven los tuaregs o pueblo del desierto del Sáhara) por qué España puede convertirse en un desierto y qué podemos hacer para evitarlo. \nEsta exposición\, que podrá ser visitada en València del 11 al 27 de enero\, cuenta con el apoyo de la Vicepresidencia y Consejería de Igualdad y Políticas Inclusivas de la Generalitat Valenciana y del TEM-Teatre El Musical. El diseño expositivo realizado por SOVINT. \nEvento apto para todos los públicos.
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LOCATION:TEM- Teatre El Musical\, Pl. del Rosari\, 3\, Poblats Marítims\, València\, 46011\, España
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SUMMARY:Cultivando alternativas en Mauritania en el Mercado de Tapineria (València)
DESCRIPTION:La exposición Cultivando alternativas en Mauritania estará en el Mercado de Tapineria de València entre el 9 y el 13 de enero\, con horario de apertura de 15:00 a 19:00 horas el 9 de enero y de 10:00 a 19:00 del 10 al 13 de enero. \nCon esta exposición\, CERAI y la Association Mauritanienne pour l’Auto-Développement (AMAD) quieren visibilizar a los y las campesinas que alimentan al mundo\, una muestra de que otro mundo es posible y necesario. En colaboración con las comunidades locales del Valle del Río Senegal llevan apostando desde el año 2010 por la transición a un sistema alimentario justo y sostenible\, tan necesario en el momento actual de crisis energética y económica en el que nos encontramos. \nA través de los proyectos de cooperación en Mauritania\, las iniciativas agroecológicas emprendidas están mejorando la nutrición de las familias\, la sostenibilidad de sus bienes naturales\, a la vez que se difunden conocimientos y se refuerzan los lazos de solidaridad y apoyo mutuo entre campesinos. \nEsta exposición forma parte de la campaña El alimento que nos une y cuenta con el apoyo de la Vicepresidencia y Consejería de Igualdad y Políticas Inclusivas de la Generalitat Valenciana.
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LOCATION:Mercado de Tapinería\, C/ de la Tapineria\, 15\, València\, Valencia\, 46001\, España
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SUMMARY:Cultivando alternativas en Mauritania en la estación Joaquín Sorolla (València)
DESCRIPTION:La exposición Cultivando alternativas en Mauritania aterriza en la ciudad de València. Estará alojada en la estación de tren Joaquín Sorolla entre el 15 y el 28 de diciembre. \nAdemás\, el 15 de diciembre\, a las 12:30 horas\, será el evento de inauguración. Este contará con la presencia de Pablo Santana\, fotógrafo responsable de las obras que conforman la exposición; y Jorge Cavero\, director de la entidad. \nCon esta exposición\, CERAI y la Association Mauritanienne pour l’Auto-Développement (AMAD) quieren visibilizar a los y las campesinas que alimentan al mundo\, una muestra de que otro mundo es posible y necesario. En colaboración con las comunidades locales del Valle del Río Senegal llevan apostando desde el año 2010 por la transición a un sistema alimentario justo y sostenible\, tan necesario en el momento actual de crisis energética y económica en el que nos encontramos. \nA través de los proyectos de cooperación en Mauritania\, las iniciativas agroecológicas emprendidas están mejorando la nutrición de las familias\, la sostenibilidad de sus bienes naturales\, a la vez que se difunden conocimientos y se refuerzan los lazos de solidaridad y apoyo mutuo entre campesinos. \nEsta exposición forma parte de la campaña El alimento que nos une y cuenta con el apoyo de la Vicepresidencia y Consejería de Igualdad y Políticas Inclusivas de la Generalitat Valenciana y de ADIF. \nEvento apto para todos los públicos.
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LOCATION:Estación Joaquín Sorolla\, C/ de Sant Vicent Màrtir\, 171\, València\, València\, 46007
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SUMMARY:Cuenta atrás para el desierto
DESCRIPTION:¡La exposición interactiva Cuenta atrás para el desierto llega a la ciudad de Alicante! Estará en la entrada de la estación de tren Alacant-Terminal entre el 30 de noviembre y el 12 de diciembre. \nLos países más pobres tienden a estar más expuestos a los impactos del cambio climático y las catástrofes naturales. Al tener menos recursos\, no pueden hacer frente a esos choques climáticos de la misma forma que los países ricos\, lo que está aumentando el número de refugiados climáticos. En África\, el desierto del Sáhara se expande\, lo que comporta más pobreza y más hambre\, que deriva en más conflictos y\, en última instancia\, en más desplazamientos\, también hacia Europa. \nPor otro lado\, España también se está viendo afectada por el cambio climático\, como hemos visto con las sequías o los megaincendios este verano. El 75% del territorio español podría convertirse en un desierto si no actuamos rápido. Si quieres saber más sobre las posibles soluciones para mitigar el cambio climático y la desertificación\, ven a la exposición efímera y descubre\, adentrándote en una khaima (tienda dónde viven los tuaregs o pueblo del desierto del Sahara) por qué España puede convertirse en un desierto y qué podemos hacer para evitarlo. \nEsta exposición forma parte de la campaña El alimento que nos une y cuenta con el apoyo de la Vicepresidencia y Consejería de Igualdad y Políticas Inclusivas de la Generalitat Valenciana y de ADIF. Diseño expositivo realizado por SOVINT. \nEvento apto para todos los públicos.
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SUMMARY:Showcooking en el Campus Burjassot-Paterna
DESCRIPTION:El próximo miércoles\, 22 de noviembre\, de 11:00 a 12:30 horas\, desde CERAI ofrecemos un showcooking  con ‘Les Marietes’ para aprender y degustar recetas locales\, agroecológicas y de temporada. La demostración será en el Mercado Sostenible y de Proximidad que estará ubicado en la plaza central del Campus Burjassot-Paterna. \nEsta actividad está dentro del proyecto Objetivo: campus sostenible que cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana y en colaboración con el Vicerrectorado de Sostenibilidad\, Cooperación y Vida Saludable de la Universitat de València. \nEncuentra aquí toda la información que necesitas. No es necesaria inscripción previa. ¡Súmate! ¡Juntas hacemos de la Universitat de València un espacio sostenible y saludable!
URL:https://cerai.org/evento/showcooking-en-el-campus-burjassot-paterna-duplicate-1-2/
LOCATION:Universitat de València – Campus de Burjassot-Paterna\, Comunitat Valenciana\, España
CATEGORIES:TALLER DE COCINA
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SUMMARY:Jornada sobre agua\, cambio climático y desertificación: consecuencias globales y locales en la alimentación
DESCRIPTION:El día 16 de noviembre organizamos la jornada Agua\, cambio climático y desertificación: consecuencias globales y locales en la alimentación. Este foro analizará cómo está afectando el cambio climático en los sistemas alimentarios y las posibles soluciones para combatir los efectos del cambio climático\, la desertificación y la sequía en los sistemas agro(mar)alimentarios a través de experiencias exitosas del sur y norte global\, concretamente en África y en España. \nDurante esta jornada\, compararemos las experiencias del Sahel y España e intercambiaremos ideas sobre las posibles alternativas que se están llevando a cabo y otras que podrían ponerse en marcha para frenar la desertificación tanto en el norte como en el sur global. Contaremos con personas expertas de los distintos territorios para conocer su visión y las realidades locales y compartir experiencias y saberes. \nLas jornadas constan de 2 mesas redondas sobre los siguientes temas: \nMesa 1: Cambio climático\, agua y desertificación: consecuencias en la alimentación.\n\nDr. Millán Millán: Director Emérito del Centro de Estudios Ambientales del Mediterráneo (CEAM)\, entidad dedicada al estudio\, desarrollo e innovación tecnológica para mejorar el medio ambiente. Explicará las consecuencias del cambio climático en los países del Mediterráneo.\nDra. Marta Rivera: Doctora en veterinaria y en sociología\, es investigadora del Grupo de Investigación en INGENIO del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Hablará de las consecuencias del cambio climático a nivel global.\n\nMesa 2: Alternativas desde la agricultura y ganadería.\n\nDr. Abasse Amadou Tougiani\, director de la Investigación\, especializada en agrosilvicultura\, gestión sostenible de la tierra y agroecología en el Instituto Nacional de Investigación Agronómica de Níger. Hablará sobre las soluciones que se están poniendo en marcha en el Sahel.\nDra. Rosa Vercher\, doctora en ingeniería agrónoma y especialista en el control biológico de parásitos. Explicará las soluciones para mitigar el cambio climático a través de la agricultura focalizándose en España.\n\nCada mesa consistirá en presentaciones de ponentes invitados\, seguidas de discusiones con participantes de la fila 0 y el público general. \nSe podrá asistir de forma online o presencial hasta completar aforo. \nLas personas que asistan presencialmente recibirán gratis el libro de fotografía en papel Cultivando alternativas en Mauritania del fotógrafo Pablo Santana. \n\nFecha y hora: 16 de noviembre de 2023 a las 18:00 H.\nUbicación: ADEIT. Fundación Universidad-Empresa de la Universitat de València (Plaza Virgen de la Paz\, 3. 46001\, València).\n\nInscripción
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LOCATION:ADEIT – Fundació Universitat-Empresa de la Universitat de València\, Plaça de la Verge de la Pau\, 3\, València\, Comunitat Valenciana\, 46001\, España
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SUMMARY:Showcooking en el Campus Burjassot-Paterna
DESCRIPTION:El próximo miércoles\, 15 de noviembre\, de 11:00 a 12:30 horas\, desde CERAI ofrecemos un showcooking  con ‘Camí de l’Horta’ para aprender y degustar recetas locales\, agroecológicas y de temporada. La demostración será en el Mercado Sostenible y de Proximidad que estará ubicado en la plaza central del Campus Burjassot-Paterna. \nEsta actividad está dentro del proyecto Objetivo: campus sostenible que cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana y en colaboración con el Vicerrectorado de Sostenibilidad\, Cooperación y Vida Saludable de la Universitat de València. \nEncuentra aquí toda la información que necesitas. No es necesaria inscripción previa. ¡Súmate! ¡Juntas hacemos de la Universitat de València un espacio sostenible y saludable!
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LOCATION:Universitat de València – Campus de Burjassot-Paterna\, Comunitat Valenciana\, España
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SUMMARY:Cuenta atrás para el desierto
DESCRIPTION:El 24 de octubre se celebra el Día Internacional contra el Cambio Climático. En CERAI\, junto con la Asociación SOVINT\, nos sumamos a esta lucha con una exposición participativa en la calle sobre la desertificación y el cambio climático el domingo 29 de octubre de 11:00 a 15:00 H en la plaza de Patraix\, València. \nLos países más pobres tienden a estar más expuestos a los impactos del cambio climático y las catástrofes naturales. Al tener menos recursos\, no pueden hacer frente a esos choques climáticos de la misma forma que los países ricos\, lo que está aumentando el número de refugiados climáticos. En África\, el desierto del Sáhara se expande\, lo que comporta más pobreza y más hambre\, que deriva en más conflictos y\, en última instancia\, en más desplazamientos\, también hacia Europa. \nPor otro lado\, España también se está viendo afectada por el cambio climático\, como hemos visto con las sequías o los megaincendios este verano. El 75% del territorio español podría convertirse en un desierto si no actuamos rápido. Si quieres saber más sobre las posibles soluciones para mitigar el cambio climático y la desertificación\, ven a la exposición efímera y descubre\, adentrándote en una khaima (tienda dónde viven los tuaregs o pueblo del desierto del Sahara) por qué España puede convertirse en un desierto y qué podemos hacer para evitarlo. \nEvento apto para todos los públicos.
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DESCRIPTION:El 24 de octubre se celebra el Día Internacional contra el Cambio Climático. En CERAI\, junto con la Asociación SOVINT\, nos sumamos a esta lucha con una exposición participativa en la calle sobre la desertificación y el cambio climático el domingo 29 de octubre de 11:00 a 15:00 H en la plaza de Patraix\, València. \nLos países más pobres tienden a estar más expuestos a los impactos del cambio climático y las catástrofes naturales. Al tener menos recursos\, no pueden hacer frente a esos choques climáticos de la misma forma que los países ricos\, lo que está aumentando el número de refugiados climáticos. En África\, el desierto del Sáhara se expande\, lo que comporta más pobreza y más hambre\, que deriva en más conflictos y\, en última instancia\, en más desplazamientos\, también hacia Europa. \nPor otro lado\, España también se está viendo afectada por el cambio climático\, como hemos visto con las sequías o los megaincendios este verano. El 75% del territorio español podría convertirse en un desierto si no actuamos rápido. Si quieres saber más sobre las posibles soluciones para mitigar el cambio climático y la desertificación\, ven a la exposición efímera y descubre\, adentrándote en una khaima (tienda dónde viven los tuaregs o pueblo del desierto del Sahara) por qué España puede convertirse en un desierto y qué podemos hacer para evitarlo. \nEvento apto para todos los públicos.
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SUMMARY:10a Feria de la Biodiversidad Cultivada del País Valencià
DESCRIPTION:Los días 27\, 28 y 29 de octubre se celebrará la décima edición de la Feria de la Biodiversidad Cultivada del País Valencià\, un evento para reivindicar las variedades tradicionales de nuestro territorio y las semillas que han conservado nuestros agricultores y agricultoras. Cada año se alterna la ubicación de la feria entre las diferentes comarcas y este año toca en Alicante\, concretamente en Muro de Alcoy y en Turballos. \nLlavors d’Ací es la asociación que impulsa la celebración de la feria y que\, año tras año\, ha velado por su continuidad\, con la biodiversidad cultivada y las variedades tradicionales como su eje principal. La Feria es un espacio de encuentro anual de todas las personas y entidades que trabajan para conservar y promocionar las variedades y los conocimientos agrícolas tradicionales\, amenazados por los modelos agrícolas intensivos y el sistema agroalimentario capitalista. \nEste año la Feria de la Biodiversidad Cultivada se celebra bajo el lema Queriendo y defendiendo el territorio. Con este eslogan se quiere reivindicar el territorio como respuesta a las dificultades y amenazas que afectan la ruralidad actual y a su biodiversidad cultivada\, que a menudo tienen la misma raíz. \nDurante el fin de semana la feria tendrá distintas actividades para promocionar la importancia de la preservación de la biodiversidad cultivada y las variedades tradicionales como elemento clave en la dinamización de los espacios rurales; habrá talleres para sensibilizar y formar tanto al público adulto como infantil\, espacios de debate para animar a la reflexión y la transformación y un mercado donde dar a conocer los proyectos y las entidades relacionadas con la temática de la feria y fomentar las interacciones y la creación de red. \nPor parte de CERAI\, participarán las técnicas de educación Mayte Fornes y Jessica Marzal\, que presentarán el manifiesto El huerto escolar como base de una educación ecosocial que quiere impulsar una educación ecosocial innovadora mediante la implementación de huertos en las escuelas. El texto se puede leer y firmar aquí.\nLas actividades son de libre acceso con inscripción previa rellenando este formulario: \nFormulario de inscripción\n \nPrograma completo
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DESCRIPTION:Los días 27\, 28 y 29 de octubre se celebrará la décima edición de la Feria de la Biodiversidad Cultivada del País Valencià\, un evento para reivindicar las variedades tradicionales de nuestro territorio y las semillas que han conservado nuestros agricultores y agricultoras. Cada año se alterna la ubicación de la feria entre las diferentes comarcas y este año toca en Alicante\, concretamente en Muro de Alcoy y en Turballos. \nLlavors d’Ací es la asociación que impulsa la celebración de la feria y que\, año tras año\, ha velado por su continuidad\, con la biodiversidad cultivada y las variedades tradicionales como su eje principal. La Feria es un espacio de encuentro anual de todas las personas y entidades que trabajan para conservar y promocionar las variedades y los conocimientos agrícolas tradicionales\, amenazados por los modelos agrícolas intensivos y el sistema agroalimentario capitalista. \nEste año la Feria de la Biodiversidad Cultivada se celebra bajo el lema Queriendo y defendiendo el territorio. Con este eslogan se quiere reivindicar el territorio como respuesta a las dificultades y amenazas que afectan la ruralidad actual y a su biodiversidad cultivada\, que a menudo tienen la misma raíz. \nDurante el fin de semana la feria tendrá distintas actividades para promocionar la importancia de la preservación de la biodiversidad cultivada y las variedades tradicionales como elemento clave en la dinamización de los espacios rurales; habrá talleres para sensibilizar y formar tanto al público adulto como infantil\, espacios de debate para animar a la reflexión y la transformación y un mercado donde dar a conocer los proyectos y las entidades relacionadas con la temática de la feria y fomentar las interacciones y la creación de red. \nPor parte de CERAI\, participarán las técnicas de educación Mayte Fornes y Jessica Marzal\, que presentarán el manifiesto El huerto escolar como base de una educación ecosocial que quiere impulsar una educación ecosocial innovadora mediante la implementación de huertos en las escuelas. El texto se puede leer y firmar aquí.\nLas actividades son de libre acceso con inscripción previa rellenando este formulario: \nFormulario de inscripción\n \nPrograma completo
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SUMMARY:CURSO CEFIRE: La alimentación saludable y sostenible a través del huerto escolar
DESCRIPTION:Curso semipresencial: online + 1 clase virtual sincrónica\nDirigido a: Profesorado de infantil\, primaria\, secundaria y ciclos formativos. \nDesde CERAI proponemos una formación a través del Centro de Formación para el Profesorado de la Generalitat Valenciana (CEFIRE) de Castellón sobre la alimentación sostenible y saludable dentro de los centros de educativos. Conoceremos el funcionamiento del sistema agroalimentario\, el impacto que genera nuestro consumo en el medio ambiente\, la importancia que tiene el consumo responsable para nuestra salud\, la sociedad y la naturaleza. El curso nos aportará una serie de recursos didácticos con los que trabajar estas temáticas desde los centros escolares\, resaltando el gran papel que juega el huerto escolar en la educación por una alimentación saludable y sostenible. \nFechas previstas: del 23 de octubre al 10 de noviembre de 2023 \nDuración: 20 horas \nContenidos:  \n\nTema 1: La alimentación saludable y sostenible en los centros escolares.\nTema 2: Herramientas pedagógicas para introducir el tema de la alimentación saludable y sostenible al aula.\nTema 3: El huerto escolar como proyecto educativo para fomentar y entender la alimentación saludable y sostenible.\n\nObjetivos del curso: \n\nFomentar la introducción de la alimentación saludable y sostenible en los centros educativos.\nConcienciar alrededor de los impactos socioeconómicos y ambientales de nuestro actual modelo de alimentación.\nProporcionar herramientas pedagógicas al equipo docente para introducir el tema de la alimentación saludable y sostenible desde las aulas.\nValorar el huerto escolar como proyecto educativo que nos ayuda a fomentar la alimentación basada en el cuidado de la salud\, la sociedad y el planeta.\n\nInscripciones: \nHasta el 18 de octubre de 2023. \nInscríbete aquí. \nCurso ofrecido por CERAI en el marco de las actividades del proyecto ‘Una llavor a l’escola’ y ‘La Sostenibilitat al Plat’. Finançat per: Generalitat Valenciana.
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SUMMARY:CURSO CEFIRE: La alimentación saludable y sostenible a través del huerto escolar
DESCRIPTION:Curso semipresencial: online + 1 clase virtual sincrónica\nDirigido a: Profesorado de infantil\, primaria\, secundaria y ciclos formativos. \nDesde CERAI proponemos una formación a través del Centro de Formación para el Profesorado de la Generalitat Valenciana (CEFIRE) de Castellón sobre la alimentación sostenible y saludable dentro de los centros de educativos. Conoceremos el funcionamiento del sistema agroalimentario\, el impacto que genera nuestro consumo en el medio ambiente\, la importancia que tiene el consumo responsable para nuestra salud\, la sociedad y la naturaleza. El curso nos aportará una serie de recursos didácticos con los que trabajar estas temáticas desde los centros escolares\, resaltando el gran papel que juega el huerto escolar en la educación por una alimentación saludable y sostenible. \nFechas previstas: del 23 de octubre al 10 de noviembre de 2023 \nDuración: 20 horas \nContenidos:  \n\nTema 1: La alimentación saludable y sostenible en los centros escolares.\nTema 2: Herramientas pedagógicas para introducir el tema de la alimentación saludable y sostenible al aula.\nTema 3: El huerto escolar como proyecto educativo para fomentar y entender la alimentación saludable y sostenible.\n\nObjetivos del curso: \n\nFomentar la introducción de la alimentación saludable y sostenible en los centros educativos.\nConcienciar alrededor de los impactos socioeconómicos y ambientales de nuestro actual modelo de alimentación.\nProporcionar herramientas pedagógicas al equipo docente para introducir el tema de la alimentación saludable y sostenible desde las aulas.\nValorar el huerto escolar como proyecto educativo que nos ayuda a fomentar la alimentación basada en el cuidado de la salud\, la sociedad y el planeta.\n\nInscripciones: \nHasta el 18 de octubre de 2023. \nInscríbete aquí. \nCurso ofrecido por CERAI en el marco de las actividades del proyecto ‘Una llavor a l’escola’ y ‘La Sostenibilitat al Plat’. Finançat per: Generalitat Valenciana.
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SUMMARY:Curso - Compra pública alimentaria sostenible: transitando hacia la alimentación saludable y sostenible en la restauración colectiva (edición 2023)
DESCRIPTION:El curso Compra pública alimentaria sostenible consta de 8 temas y tendrá lugar en formato online entre los días 19 de octubre y 9 de noviembre. La persona participante encontrará en cada tema\, el material relacionado con el mismo\, más un test de evaluación para evaluar los contenidos adquiridos.  \nAdemás\, dentro del curso se realizarán 5 clases online que consistirán en una videoconferencia sobre experiencias reales donde tendremos la oportunidad de contar con personas expertas en la materia. El curso también dispondrá de un foro donde intercambiar dudas y opiniones. \nPerfil: Interventores/as\, secretariado y técnicos de ayuntamientos y de otras administraciones públicas\, agentes de desarrollo local y entidades/personas interesadas en el tema.  \nNúmero de plazas disponibles: 50.  \nDuración: La duración total es de 30 horas\, 6 horas ponencias online + 24 horas de lectura y evaluación. El curso dará inicio el 19 de octubre a las 17 h y se cerrará el 12 de noviembre a las 23:59 h. \nSe entregará al alumnado un certificado de participación. \nContenido del curso: \n\nImpacto económico\, social y ambiental de la CPA\nDiagnóstico del servicio a licitar (comensales\, equipamiento\, personal\, etc)\nBeneficios de un sistema alimentario local para la economía\, la salud y el medio ambiente.\nPreparación de los pliegos\nDefinición del objeto del contrato\nJustificación del expediente y necesidades a satisfacer\nDivisión del contrato en lotes\nPrescripciones o especificaciones técnicas\nEtiquetas\, certificaciones sociales y medioambientales\n¿Qué valoramos? Criterios de adjudicación\n¿A qué obligamos? Condiciones especiales de ejecución del contrato\nEvaluación\, verificación y cumplimiento del contrato por parte de la empresa contratada.\nEjemplos en el sector educativo\, sociosanitario y universidades\n\nInscripción\nHorario de las ponencias online\nPonencia 1: Introducción a la compra pública alimentaria – Jueves 19 de octubre de 17:00 h a 19:00 h \nNuria Casajuana (Servicio Jurídico La Troca)  \nPonencia 2: La compra pública alimentaria en los comedores escolares – Jueves 26 de octubre de 17:00 h a 18:00 h.   \nPaola Hernández (Mensa Cívica) Experiencia proyecto europeo School Food For Change \nNani Moré\, de menjadors Ecològics (Asesora en la Licitación del Servicio Educativo y Social de Centros Públicos de la Comarca de Osona)   \nPonencia 3: La compra pública alimentaria en el sector socio-sanitario – Martes 31 d’octubre de 17:00 h a 18:00 h.     \nSilvia Larrañeta. Asesora en la redacción de los pliegos Servicio de Ayuda Domicilio del Ayuntamiento de Pamplona.  \nJavier Vidal Iglesias\, Jefe del Servicio de alimentación del Área Sanitaria de Santiago y directivo de la AEHH (Asociación Española de Hostelería Hospitalaria) \nPonencia 4: La compra pública alimentaria en las Universidades – Jueves 2 de noviembre de 17:00 h a 18:00 h. \nSergio Belda\, Jefe de iniciativas de sostenibilidad de la Universitat València. Vicerrectorat de sostenibilitat\, cooperació i vida saludable. \nPonencia 5: • Evaluación\, verificación y cumplimiento del contrato – Jueves 9 de Noviembre de 17:00 h a 18:00 h. \nNani Moré\, de Menjadors Ecològics\nAl finalizar el curso se entregará a los participantes un certificado de participación. \nORGANIZA CERAI en colaboración con la Red de Municipios por la Agroecología. \nFINANCIADO POR la Vicepresidència Segona i Conselleria de Serveis Socials\, Igualtat i Habitatge de la GVA y cofinanciado por la Conselleria d’Agricultura\, Ramaderia i Pesca. \nInscripción gratuita \nFormulario de inscripción
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SUMMARY:Curso - Compra pública alimentaria sostenible: transitando hacia la alimentación saludable y sostenible en la restauración colectiva (edición 2023)
DESCRIPTION:El curso Compra pública alimentaria sostenible consta de 8 temas y tendrá lugar en formato online entre los días 19 de octubre y 9 de noviembre. La persona participante encontrará en cada tema\, el material relacionado con el mismo\, más un test de evaluación para evaluar los contenidos adquiridos.  \nAdemás\, dentro del curso se realizarán 5 clases online que consistirán en una videoconferencia sobre experiencias reales donde tendremos la oportunidad de contar con personas expertas en la materia. El curso también dispondrá de un foro donde intercambiar dudas y opiniones. \nPerfil: Interventores/as\, secretariado y técnicos de ayuntamientos y de otras administraciones públicas\, agentes de desarrollo local y entidades/personas interesadas en el tema.  \nNúmero de plazas disponibles: 50.  \nDuración: La duración total es de 30 horas\, 6 horas ponencias online + 24 horas de lectura y evaluación. El curso dará inicio el 19 de octubre a las 17 h y se cerrará el 12 de noviembre a las 23:59 h. \nSe entregará al alumnado un certificado de participación. \nContenido del curso: \n\nImpacto económico\, social y ambiental de la CPA\nDiagnóstico del servicio a licitar (comensales\, equipamiento\, personal\, etc)\nBeneficios de un sistema alimentario local para la economía\, la salud y el medio ambiente.\nPreparación de los pliegos\nDefinición del objeto del contrato\nJustificación del expediente y necesidades a satisfacer\nDivisión del contrato en lotes\nPrescripciones o especificaciones técnicas\nEtiquetas\, certificaciones sociales y medioambientales\n¿Qué valoramos? Criterios de adjudicación\n¿A qué obligamos? Condiciones especiales de ejecución del contrato\nEvaluación\, verificación y cumplimiento del contrato por parte de la empresa contratada.\nEjemplos en el sector educativo\, sociosanitario y universidades\n\nInscripción\nHorario de las ponencias online\nPonencia 1: Introducción a la compra pública alimentaria – Jueves 19 de octubre de 17:00 h a 19:00 h \nNuria Casajuana (Servicio Jurídico La Troca)  \nPonencia 2: La compra pública alimentaria en los comedores escolares – Jueves 26 de octubre de 17:00 h a 18:00 h.   \nPaola Hernández (Mensa Cívica) Experiencia proyecto europeo School Food For Change \nNani Moré\, de menjadors Ecològics (Asesora en la Licitación del Servicio Educativo y Social de Centros Públicos de la Comarca de Osona)   \nPonencia 3: La compra pública alimentaria en el sector socio-sanitario – Martes 31 d’octubre de 17:00 h a 18:00 h.     \nSilvia Larrañeta. Asesora en la redacción de los pliegos Servicio de Ayuda Domicilio del Ayuntamiento de Pamplona.  \nJavier Vidal Iglesias\, Jefe del Servicio de alimentación del Área Sanitaria de Santiago y directivo de la AEHH (Asociación Española de Hostelería Hospitalaria) \nPonencia 4: La compra pública alimentaria en las Universidades – Jueves 2 de noviembre de 17:00 h a 18:00 h. \nSergio Belda\, Jefe de iniciativas de sostenibilidad de la Universitat València. Vicerrectorat de sostenibilitat\, cooperació i vida saludable. \nPonencia 5: • Evaluación\, verificación y cumplimiento del contrato – Jueves 9 de Noviembre de 17:00 h a 18:00 h. \nNani Moré\, de Menjadors Ecològics\nAl finalizar el curso se entregará a los participantes un certificado de participación. \nORGANIZA CERAI en colaboración con la Red de Municipios por la Agroecología. \nFINANCIADO POR la Vicepresidència Segona i Conselleria de Serveis Socials\, Igualtat i Habitatge de la GVA y cofinanciado por la Conselleria d’Agricultura\, Ramaderia i Pesca. \nInscripción gratuita \nFormulario de inscripción
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SUMMARY:Jornada alimentación\, universidad y territorio
DESCRIPTION:Participa en este diálogo sobre la transición del campus hacia una alimentación sostenible y arraigada al territorio que tendrá lugar el próximo 19 de octubre de 2023 en la Universitat de València \nLa Jornada se dirige a toda la comunidad universitaria y a otros actores vinculados con la universidad en materia de alimentación y defensa del territorio. Los objetivos son:  \n\nContribuir a cambiar el modelo de alimentación en los campus.\nConectar la docencia e investigación con el territorio en materia de alimentación.\nIntercambiar buenas prácticas en docencia\, transferencia y gestión entre campus universitarios.\n\nLa jornada se organiza gracias a la colaboración entre CERAI y el Vicerrectorado de Sostenibilidad\, Cooperación y Vida Saludable de la Universidad de Valencia\, en el marco del proyecto Objetivo campus sostenible. Además\, cuenta con la participación de la Càtedra de l’Horta de València y la Càtedra ODS y el apoyo de la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de Valencia. \nContará con debates\, talleres\, presentaciones de pósteres\, exposición fotográfica de los mercados agroecológicos de la Universitat de València. \nInscríbete en la jornada aquí
URL:https://cerai.org/evento/jornada-alimentacion-universidad-y-territorio-2/
LOCATION:ADEIT – Fundació Universitat-Empresa de la Universitat de València\, Plaça de la Verge de la Pau\, 3\, València\, Comunitat Valenciana\, 46001\, España
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SUMMARY:Jornada alimentación\, universidad y territorio
DESCRIPTION:Participa en este diálogo sobre la transición del campus hacia una alimentación sostenible y arraigada al territorio que tendrá lugar el próximo 19 de octubre de 2023 en la Universitat de València \nLa Jornada se dirige a toda la comunidad universitaria y a otros actores vinculados con la universidad en materia de alimentación y defensa del territorio. Los objetivos son:  \n\nContribuir a cambiar el modelo de alimentación en los campus.\nConectar la docencia e investigación con el territorio en materia de alimentación.\nIntercambiar buenas prácticas en docencia\, transferencia y gestión entre campus universitarios.\n\nLa jornada se organiza gracias a la colaboración entre CERAI y el Vicerrectorado de Sostenibilidad\, Cooperación y Vida Saludable de la Universidad de Valencia\, en el marco del proyecto Objetivo campus sostenible. Además\, cuenta con la participación de la Càtedra de l’Horta de València y la Càtedra ODS y el apoyo de la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de Valencia. \nContará con debates\, talleres\, presentaciones de pósteres\, exposición fotográfica de los mercados agroecológicos de la Universitat de València. \nInscríbete en la jornada aquí
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SUMMARY:Jornada por unos comedores rurales sostenibles
DESCRIPTION:El 30 de septiembre se celebra una jornada reivindicativa en el Auditorio Municipal de Navajas (AMUNA) de 10 a 13.30 h en el marco de la campaña: Menjadors sostenibles\, territoris possibles. Esperamos pasar una mañana entretenida con muchas actividades lúdicas y también\, la presentación del ‘Estudio preliminar sobre la situación de los comedores escolares a las zonas rurales: estudio de caso en L’ALT PALÀNCIA (CASTELLÓ)’. \nAdemás\, se realizará una acción performativa y lectura de un manifiesto para lanzar nuestra voz y exigir a las Administraciones un cambio de normativa que atienda a las particularidades de las zonas rurales\, para que los comedores escolares sean económicamente y ambientalmente sostenibles para las comunidades rurales. \nContaremos con el apoyo de familias\, direcciones de centros escolares y otras entidades. ¡Y el de todas aquellas que quieran acercarse! También esperamos la presencia de autoridades municipales e inspectores de Educación de zonas rurales. \n¡Juntas haremos la diferencia y promoveremos COMEDORES SOSTENIBLES\, PARA TERRITORIOS POSIBLES! \nDÓNDE \nPlaza Virgen de la Luz\, Navajas  \n[enfrente del Auditorio Municipal de Navajas (AMUNA)] \nCUÁNDO \n30 de septiembre de 10 a 13.30 h \nACTIVIDADES: \nExposición y degustación de productos locales \nTaller ambiental infantil organizado por el Servicio de Educación Ambiental de la Diputación de Castellón \nMúsica ambiente \nPerformance realizada por David Trashumante \nPresentación del estudio por su autora Natalia Castellanos \nLectura y firma de manifiesto \nTaller de serigrafía con Ginette Montenegro \n¡Te esperamos! ¡Ayúdanos a difundir! \nCARTEL \n \nEsta actividad se realiza desde el proyecto ‘La Sostebilitat al Plat Fase VI’ de CERAI\, con la colaboración de Escoles que Alimenten. Está financiada por la Generalitat Valenciana.
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SUMMARY:Jornada por unos comedores rurales sostenibles
DESCRIPTION:El 30 de septiembre se celebra una jornada reivindicativa en el Auditorio Municipal de Navajas (AMUNA) de 10 a 13.30 h en el marco de la campaña: Menjadors sostenibles\, territoris possibles. Esperamos pasar una mañana entretenida con muchas actividades lúdicas y también\, la presentación del ‘Estudio preliminar sobre la situación de los comedores escolares a las zonas rurales: estudio de caso en L’ALT PALÀNCIA (CASTELLÓ)’. \nAdemás\, se realizará una acción performativa y lectura de un manifiesto para lanzar nuestra voz y exigir a las Administraciones un cambio de normativa que atienda a las particularidades de las zonas rurales\, para que los comedores escolares sean económicamente y ambientalmente sostenibles para las comunidades rurales. \nContaremos con el apoyo de familias\, direcciones de centros escolares y otras entidades. ¡Y el de todas aquellas que quieran acercarse! También esperamos la presencia de autoridades municipales e inspectores de Educación de zonas rurales. \n¡Juntas haremos la diferencia y promoveremos COMEDORES SOSTENIBLES\, PARA TERRITORIOS POSIBLES! \nDÓNDE \nPlaza Virgen de la Luz\, Navajas  \n[enfrente del Auditorio Municipal de Navajas (AMUNA)] \nCUÁNDO \n30 de septiembre de 10 a 13.30 h \nACTIVIDADES: \nExposición y degustación de productos locales \nTaller ambiental infantil organizado por el Servicio de Educación Ambiental de la Diputación de Castellón \nMúsica ambiente \nPerformance realizada por David Trashumante \nPresentación del estudio por su autora Natalia Castellanos \nLectura y firma de manifiesto \nTaller de serigrafía con Ginette Montenegro \n¡Te esperamos! ¡Ayúdanos a difundir! \nCARTEL \n \nEsta actividad se realiza desde el proyecto ‘La Sostebilitat al Plat Fase VI’ de CERAI\, con la colaboración de Escoles que Alimenten. Está financiada por la Generalitat Valenciana.
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SUMMARY:Showcooking en el Mercat Agroecològic UV
DESCRIPTION:El próximo viernes\, 22 de septiembre\, de 11:30 a 13:30 horas\, la cocinera agroecológica Marta Feliu estará ofreciendo un showcooking para mostrar posibles ideas de recetas que elaborar con los productos del mercado agroecológico de la Universitat de València. La demostración será junto al mercado\, en la entrada de la Facultad de Filosofía y Ciencias de la Educación del Campus de Blasco Ibáñez. \nEsta actividad está dentro del proyecto Objetivo: campus sostenible que cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana y en colaboración con el Vicerrectorado de Sostenibilidad\, Cooperación y Vida Saludable de la Universitat de València.
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LOCATION:Facultad de Filosofía y Ciencias de la Educación\, Avenida Blasco Ibañez\, 30\, Valencia\, España
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DESCRIPTION:El próximo viernes\, 22 de septiembre\, de 11:30 a 13:30 horas\, la cocinera agroecológica Marta Feliu estará ofreciendo un showcooking para mostrar posibles ideas de recetas que elaborar con los productos del mercado agroecológico de la Universitat de València. La demostración será junto al mercado\, en la entrada de la Facultad de Filosofía y Ciencias de la Educación del Campus de Blasco Ibáñez. \nEsta actividad está dentro del proyecto Objetivo: campus sostenible que cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana y en colaboración con el Vicerrectorado de Sostenibilidad\, Cooperación y Vida Saludable de la Universitat de València.
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DESCRIPTION:El próximo miércoles\, 20 de septiembre\, de 11:30 a 13:30 horas\, la cocinera agroecológica Marta Feliu estará ofreciendo un showcooking para mostrar posibles ideas de recetas que elaborar con los productos del mercado agroecológico de la Universitat de València. La demostración será junto al mercado\, en plaza central del Campus Burjasot-Paterna. \nEsta actividad está dentro del proyecto Objetivo: campus sostenible que cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana y en colaboración con el Vicerrectorado de Sostenibilidad\, Cooperación y Vida Saludable de la Universitat de València.
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DESCRIPTION:El próximo miércoles\, 20 de septiembre\, de 11:30 a 13:30 horas\, la cocinera agroecológica Marta Feliu estará ofreciendo un showcooking para mostrar posibles ideas de recetas que elaborar con los productos del mercado agroecológico de la Universitat de València. La demostración será junto al mercado\, en plaza central del Campus Burjasot-Paterna. \nEsta actividad está dentro del proyecto Objetivo: campus sostenible que cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana y en colaboración con el Vicerrectorado de Sostenibilidad\, Cooperación y Vida Saludable de la Universitat de València.
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SUMMARY:Presentación del libro «Entender para creer» en honor a José Luis Porcuna
DESCRIPTION:El 20 de junio a las 11:00 H participaremos en la presentación del libro Entender para creer. Una vida dedicada a la agroecología\, una publicación dedicada a honrar el legado del Dr. José Luis Porcuna. Será en el Servicio de Sanidad Vegetal de Silla (Valencia). Este evento lo organizan Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana y la Fundación Instituto de Agroecología y Sostenibilidad (FIAES). \nPresentación\nEl 10 de noviembre de 2021 José Luis Porcuna se despidió de nosotros\, pero su legado permanece y desde varias organizaciones\, entidades\, empresas y personas hay un firme compromiso de mantenerlo y acrecentarlo. El libro que hoy se presenta es fruto de ese compromiso; también del agradecimiento al Maestro que nos ha iluminado mientras ha estado a nuestro lado y lo sigue haciendo a través de su obra. Está llamado a ser referencia obligada para quienes se interesen por la Agroecología\, para quienes la descubran\, la practiquen y la divulguen\, en espacios científicos\, empresariales\, públicos y privados. Una obra amplia\, plural y generosa. No podía celebrarse esta presentación en otro espacio que el Servicio de Sanidad Vegetal de Silla\, un centro público en el que todas y todos ubicamos a José Luis\, atendiendo a quienes se acercaban a su despacho en busca de orientación y respuestas. Un espacio libre para el debate\, la reflexión y el crecimiento saludable. El evento será conducido por Gustavo Bueso\, redactor jefe de Phytoma y musicalizado por la pianista Elena Tarín. \nPrograma\n11.00 horas. Apertura de la Jornada \nVicente Dalmau\, jefe de Servicio de Sanidad Vegetal\nEnrique Bellés\, director de Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V.\nJosé Moratal\, secretario de FIAES \n11.15 horas. Simple y llanamente\, Agroecología  \nConcha Fabeiro\, profesora titular de la Univ. de Castilla-La Mancha y presidenta de SEAE \n11.50 horas. La semblanza del Maestro José Luis Porcuna  \nPedro Escriche\, vicepresidente de CERAI\nJulio Quilis\, socio fundador de Saifresc\nHelena Cifre\, coordinadora de SEAE \n12.10 horas. Presentación del libro “Entender para creer. Una vida dedicada a la Agroecología”.  \nAna Cano\, técnica de Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V. \n12.30 horas. Mesa redonda \nConducida por Gustavo Bueno\, redactor jefe de Phytoma. Participan: \nPaco Girona\, técnico de Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V.\nMaite Chafer\, catedrática de la Universitat Politècnica de València\nRaúl Ballester\, agricultor socio de UNIPRO-Perelló\nDavid Torres\, exdirector de CERAI \n13.15 horas. Cierre de la presentación. Entrega del libro a los/as asistentes.  \nJose Moratal\, secretario de FIAES \n13.30 horas. Fin de la presentación \nAforo limitado. Inscripción hasta el 16 de junio a las 14:00 H aquí.
URL:https://cerai.org/evento/presentacion-del-libro-entender-para-creer-en-honor-a-jose-luis-porcuna/
LOCATION:Servicio de Sanidad Vegetal\, Av. Alacant\, s/n\, Silla\, Valencia\, 46460
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SUMMARY:Presentación del libro «Entender para creer» en honor a José Luis Porcuna
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SUMMARY:Exposición fotográfica. L'aliment que ens uneix
DESCRIPTION:La exposición L’aliment que ens uneix es una muestra fotográfica realizada de manera conjunta por CERAI y el CIFP Juníper Serra en el marco de la campaña El alimento que nos une. Podrá visitarse en el Centre Flassaders de Palma del 16 de junio al 29 de junio. \nEn un mundo en el que el sistema alimentario está cada vez más interconectado\, nuestras elecciones a la hora de alimentarnos repercuten en otras comunidades. Todos los pueblos tienen el derecho de decidir cómo se alimentan y cómo producen alimentos\, y existen diversos modelos tradicionales y sostenibles de producción. El propósito de esta exposición es dar visibilidad a los sistemas de producción tradicionales y sostenibles de Mallorca y Senegal\, a través de una oncena de fotografías tomadas por el estudiantado del CIFP Juníper Serra y otras 11 que son autoría de Marta Moreiras\, fotorreportera española que reside en Senegal. \nInauguración de la exposición\nEl viernes 16 de junio a las 18:00 H se inaugurará la exposición en el Centre Flassaders de la mano del profesorado y estudiantado del CIFP Juniper Serra\, así como del técnico de CERAI Vincent Colom. \nAdemás\, se presentarán dos vídeos realizados por el estudiantado del FP de imagen y sonido del CIFP Juníper Serra en los que entrevistaron a los agricultores y sus familias para recopilar información sobre la soberanía alimentaria y el ecofeminismo. Esta actividad se desarrolló en el marco del proyecto Apoyo a los sistemas agrarios locales sostenibles de Guédé Village\, Podor financiado por el Govern de les Illes Balears.
URL:https://cerai.org/evento/exposicion-fotografica-laliment-que-ens-uneix/
LOCATION:Centre Flassaders\, C/ Ferreria\, 10\, Palma\, Islas Baleares\, España
CATEGORIES:EXPOSICIÓN
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SUMMARY:Feria de salud comunitaria y bienestar de Las Fuentes (Zaragoza)
DESCRIPTION:El viernes 9 de junio de 10:00 a 20:00 H se celebrará Feria de salud comunitaria y bienestar de Las Fuentes. Desde CERAI\, apoyaremos a la organización\, participaremos en la Fuente de los Sueños y aportaremos a las actividades la obra de teatro foro Y si mueren los tritones\, de la Compañía Mar del Norte. Esta obra de teatro está dentro de las actividades del proyecto Derecho a la alimentación sostenible y saludable a través de los centros municipales de servicios sociales\, financiada por el departamento de cooperación al desarrollo del Ayuntamiento de Zaragoza. \n\nEn el contexto del proyecto Enraizando políticas alimentarias municipales en la ciudad de Zaragoza\, alianzas y desarrollo de iniciativas (financiado por la Fundación Carasso y el Ayuntamiento de Zaragoza) comenzamos a trabajar con Servicios Sociales del Ayuntamiento de Zaragoza\, con muy buenas sensaciones\, implicación del personal municipal\, y ganas de hacer cosas en torno al derecho a la alimentación sostenible y saludable. \n\nEn este proceso\, hemos empezado a participar en la Red de Salud Comunitaria del Barrio de Las Fuentes de Zaragoza\, un espacio en el que confluyen entidades y profesionales públicos y tejido asociativo del barrio para trabajar y generar entornos saludables que aporten a la salud y el bienestar\, físico y emocional\, de las personas que viven en el barrio. \n\nPrograma
URL:https://cerai.org/evento/feria-de-salud-comunitaria-y-bienestar-de-las-fuentes-2/
LOCATION:Centro Civico Salvador Allende\, C/ de Florentino Ballesteros\, 8\, Zaragoza\, Zaragoza\, 50002\, España
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SUMMARY:Showcooking en el Mercat Agroecològic UV
DESCRIPTION:El próximo 2 de junio\, de 11:30 a 13:30 horas\, la cocinera agroecológica Marta Feliu estará ofreciendo un showcooking para mostrar posibles ideas de recetas que elaborar con los productos del mercado agroecológico de la Universitat de València. La demostración será junto al mercado\, en el exterior de la Facultad de Filosofía y Ciencias de la Educación (Av. de Blasco Ibáñez\, 30). \nEsta actividad está dentro del proyecto Objetivo: campus sostenible que cuenta con el apoyo de la Conselleria de Participación\, Transparencia\, Cooperación y Calidad Democrática.
URL:https://cerai.org/evento/showcooking-en-el-mercat-agroecologic-uv-4/
LOCATION:Facultad de Filosofía y Ciencias de la Educación\, Avenida Blasco Ibañez\, 30\, Valencia\, España
CATEGORIES:TALLER DE COCINA
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