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SUMMARY:Dulce para el norte\, amargo para el sur. El impacto de la producción de café y azúcar en El Salvador.
DESCRIPTION:Desde el Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) el próximo miércoles 25 de febrero presentaremos en el Colegio Mayor Doctor Peset de València los resultados de una investigación periodística sobre las consecuencias sociales\, económicas y medioambientales del cultivo de caña de azúcar y café destinados a la exportación en El Salvador. \nEn el marco del proyecto de sensibilización El alimento que nos une\, el encuentro pondrá el foco en el impacto de los modelos agroindustriales en las comunidades rurales\, el acceso al agua\, la biodiversidad y la seguridad alimentaria\, sin perder de vista las alternativas que ya se están impulsando desde el propio territorio. Abrirá una reflexión crítica sobre la relación entre nuestros hábitos de consumo y el respeto a los derechos humanos en los países productores. \nLa mesa contará con la participación de Laura Villadiego y Aurora Moreno\, periodistas del colectivo de Carro de Combate\, y de Iñaki Liceaga\, responsable en CERAI de proyectos de cooperación para América del Sur\, Central y Caribe. \nLas personas que asistan recibirán un libro de recetas de Bolivia y El Salvador gratuitamente. \nFecha: 25 de febrero \nHora: 18:30 h \nLugar: Salón de actos del Colegio Mayor Doctor Peset (ubicación) \nInscripción al evento
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SUMMARY:Jornada de plantación de árboles frutales tradicionales en Guadassuar
DESCRIPTION:Jornada abierta – Plantación de árboles frutales tradicionales en Guadassuar \nEl próximo 28 de febrero de 2026\, de 9:00 a 13:00 horas\, celebraremos en Guadassuar una jornada abierta de plantación de árboles frutales tradicionales. Será una mañana dedicada a la recuperación de variedades locales y al cuidado del territorio\, en un espacio de encuentro pensado para compartir conocimientos\, experiencias y compromiso con la agricultura de proximidad. \nLa actividad se desarrollará en el Sequer de l’Ermita (C/ València\, 2 – 46610\, Guadassuar). La plantación de frutales tradicionales contribuye a preservar la biodiversidad agrícola y a mantener vivo un patrimonio que forma parte de nuestra cultura y de nuestra alimentación. \nDurante la mañana habrá acompañamiento de dolçaina y tabal. La jornada comenzará con un almuerzo de sobaquillo: la organización ofrecerá la bebida y algo para picar\, y cada persona participante deberá traer su propio almuerzo. A las 13:00 horas compartiremos un vermut con calçots para cerrar la actividad. \nLa inscripción es obligatoria y debe realizarse antes del viernes 27 a las 17:00 horas a través del siguiente formulario:\nhttps://forms.gle/C28dzbwYMkDpQzTW6 \nUna propuesta abierta a todas las personas que quieran sumarse a plantar futuro y reforzar el vínculo con la tierra.
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