En el Año Internacional de las Legumbres la asociación Mensa Cívica, de la cual forma parte CERAI, ha lanzado un proyecto para apoyar esta iniciativa mundial de la FAO, relacionada con la sostenibilidad alimentaria. En colaboración con la Fundación Goteo, acaba de lanzar un proceso de financiación colectiva para la elaboración y difusión de un cómic dirigido a los escolares y a la ciudadanía en general sobre la importancia y valores nutritivos de las legumbres.
Desde la asociación Mensa Cívica se quiere resaltar la importancia de plantar más legumbres en España, dada su contribución a la sostenibilidad de la agricultura, y a finales de año preparar un conjunto de comidas escolares y colectivas que ensalcen estos alimentos, en unión de otras entidades.
¿Qué sabes de las leguminosas?
Con este proyecto, Mensa Cívica se ha propuesto que conozcamos las leguminosas a través de uno de los recursos más usados para enseñar: el cómic. El material irá dirigido sobre todo a niños, pero estará al alcance de todos en Internet para que educadores, profesores, monitores y catering puedan descargarlo con facilidad.
Dos artistas, Violeta Latorre y Laura López, se encargarán de ejecutar el proyecto, con la ayuda de Mensa Cívica y con la asesoría científica de Mercedes Martín Pedrosa, del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria y de la Asociación Española de Leguminosas.
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