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SUMMARY:Formación básica de incorporación a la pequeña industria agroalimentaria
DESCRIPTION:CERAI Aragón retoma este 2018 los cursos específicos en temas relacionados con la agroecología\, con el fin de servir de apoyo y formación tanto a agricultoras/es profesionales como a técnicas/os que trabajan acompañando y asesorando a las personas que viven de la tierra\, así como a cualquier persona que pueda estar interesada. \nEl siguiente taller\, organizado en tres módulos\, tendrá lugar desde finales de mayo a mediados de junio en Zaragoza\, Teruel y Huesca. \n \nFormación básica de incorporación a la pequeña industria agroalimentaria\nMódulo I: 24 y 25 de mayo\, en Zaragoza\n– Jueves 24\, de 18:00 a 20:00: Visita a Lácteos Torreconde (La Puebla de Alfindén)\n– Viernes 25\, de 9:00 a 13:30: Formación teórica: Principios generales de higiene alimentaria y reglamento actual. Docentes: Marifé Enseñat\, técnica investigadora y Nuria Valero\, inspectora técnica e investigadora\, del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria.\n– Viernes 25\, de 16:30 a 18:30: Visita a Ecomonegros\, empresa de transformación panadera en ecológico y variedades tradicionales. (Leciñena) \nMódulo II: Domingo 10 de junio en Teruel\n– Visita a Naturalmente Bio\, cooperativa de elaboración de conservas ecológicas\, economía social y solidaria (Ráfales)\n– Visita a PROECMAT\, empresa de transformación vegetal en ecológico (Valdeltormo) \nMódulo III: Sábado 16 de junio en Huesca\n– Visita al vivero de empresas agroalimentarias de ADECUARA en Jaca. Ternera de Aísa\, empresa ganadera y de transformación de productos cárnicos.\n– Visita al vivero de empresas agroalimentarias de ADECUARA en Biescas. Bodegas Bal Minuta y Licores Libre\, proyectos de elaboración de bebidas artesanas. \nMatrícula completa: 50 €    /      Matrícula reducida* completa: 35 €\nMatrícula/visita: 10 €     /      Matrícula reducida*/visita: 5 € \n* Matrícula reducida: socias/os de CERAI\, agricultoras/es profesionales\, mujeres rurales o relacionadas con el sector agroalimentario**\, desempleadas/os y estudiantes. \n** Se quiere facilitar el acceso a la formación de mujeres vinculadas a actividades agroalimentarias con el fin de incentivar que haya más mujeres en este sector. Además\, la matrícula reducida se debe a que en muchas ocasiones no son las mujeres las titulares de la actividad\, pero a su vez tienen una gran carga de trabajos (laboral\, en el hogar\, de cuidados\, etc) por lo que\, la disponibilidad económica de las mismas se ve reducida. \nINSCRIPCIONES\nHasta 3 días antes del inicio del taller\, enviando un correo a dinamizacion.aragon@cerai.org con los siguientes datos: \n\nNombre y apellidos\nDNI\nDomicilio\nTeléfono\nCorreo electrónico\nOcupación\n\nMÁS INFORMACIÓN\nwww.cerai.org/cerai-aragon\ndinamizacion.aragon@cerai.org\n976 59 97 11 \nINFORMACIÓN COMPLETA SOBRE LOS TRES TALLERES
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