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SUMMARY:Curso sobre venta directa y canales cortos de comercialización
DESCRIPTION:Desde el Consell Alimentari de València\, la Fundación Entretantos\, Plant on Demand y CERAI lanzamos esta formación dirigida a productores y productoras que venden o pretenden vender sus productos en circuitos de proximidad. Se realizará de manera presencial los días 8 y 9 de julio de 2021\, de 16 a 20 h\, en València (Edifici de Tabacalera\, Carrer d’Amadeu de Savoia\, 11\, 46010). \n \nLos circuitos cortos de proximidad se presentan como una importante alternativa a la venta de los productos alimentarios por parte de pequeños y medianos productores. Sin embargo\, y a pesar del mayor precio de venta\, suponen mayores costes por un aumento de las tareas de preparación de los productos\, su distribución\, gestión administrativa y las relaciones con las personas consumidoras. Su viabilidad y rentabilidad dependen de emplear las estrategias y herramientas adecuadas a esta forma de comercializar. \nDurante el primer día se analizarán las particularidades de la distribución en los circuitos cortos de proximidad dentro de la cadena de valor\, sus ventajas e inconvenientes. Se tratarán también las posibles oportunidades que se presentan y una estimación de los costes para estos canales. Para hacerlo todo más concreto\, se analizará de forma participativa el caso de esta forma de distribución en València. \nEl segundo día se propondrán una serie de herramientas organizativas\, empresariales y digitales para mejorar la eficacia y la eficiencia en estos canales a partir de los problemas detectados el día anterior y se analizará cómo pueden aplicarse entre las personas asistentes. Por último\, se recogerán todas las propuestas registradas para poder seguir trabajando para facilitar el trabajo en circuitos de proximidad. \nINSCRIPCIONES\nAccede al formulario de inscripción en el siguiente enlace: https://cutt.ly/Inscripcion_circuitosproximidad \nMÁS INFORMACIÓN\nPara cualquier duda o problema\, contacta por email a jorge@entretantos.org y/o pedro.lloret@cerai.org \nORGANIZA\nConsell Alimentari de València\, CERAI\, Fundación Entretantos y Plant on Demand. \nFINANCIA\nMinisterio de Agricultura\, Pesca y Alimentación
URL:https://cerai.org/evento/curso-sobre-venta-directa-y-canales-cortos-de-comercializacion-2/
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SUMMARY:Jornada sobre el borrador de la Estrategia Agroalimentaria de Valencia
DESCRIPTION:La Concejalía de Agricultura\, Huerta y Pueblos de Valencia convoca  el próximo 13 de septiembre de 2018 una Jornada de participación y trabajo en común sobre el borrador de la Estrategia Agroalimentaria de Valencia\, en cuyo proceso de elaboración ha participado CERAI. \nMientras sigue abierto el proceso de consulta pública para recoger aportaciones vía online al borrador de la estrategia agroalimentaria municipal\, se convoca una jornada presencial para trabajar en común y avanzar en la definición del borrador. Será una oportunidad para que las entidades y personas que ya forman parte del CALM\, o bien están interesadas en formar parte del mismo\, puedan realizar aportaciones al documento\, al mismo tiempo que se trabajen los acuerdos que este documento genera. \nCon el objetivo de poder diseñar de la mejor forma posible la sesión de trabajo\, es necesario inscribirse a través del siguiente enlace. El plazo límite para inscribirse es el 9 de septiembre. \nFormulario de inscripción jornada 13 de septiembre \nLa jornada tendrá lugar en la Sala de Prensa del Ayuntamiento de Valencia (Tabacalera)\, calle Amadeo de Saboya\, 11\, 46010 Valencia\, desde las 16:00 horas. \nPROGRAMA: 13 de septiembre\n \n16.30-17.15 h: Bienvenida y presentación de la jornada\n\nObjetivos de la jornada\nProceso de elaboración de la Estrategia Agroalimentaria de Valencia\nExplicación dinámica de trabajo para la jornada\nDudas y sugerencias\n\n17.30-18.30 h: 1ª Sesión Grupos de Trabajo\n\nGrupo 1: Cultura Alimentaria\nGrupo 2: Transición agroecológica\nGrupo 3: Economía Alimentaria de proximidad\n\n18.30-18.45 h: Pausa café\n18.45-19.45 h: 2ª Sesión Grupos de Trabajo\n\nGrupo 4: Gobernanza Alimentaria\nGrupo 5: Derecho a la alimentación\nGrupo 6: Planificación Alimentaria Territorial\n\n19.45 h-20.00 h: Cierre de la sesión y siguientes pasos del proceso\nMÁS INFORMACIÓN\nWeb de la Concejalía de Agricultura\, Huerta y Pueblos de Valencia
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