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SUMMARY:Jornadas sobre el papel de las legumbres en la alimentación y la agricultura
DESCRIPTION:Del 21 al 30 de noviembre\, el Centro de Documentación del Agua y del Medio Ambiente (CDAMA) de Zaragoza acoge unas jornadas dedicadas a conocer las legumbres como cultivo y como alimento\, además de conocer las variedades locales y las experiencias de producción en Aragón. \n¡Este año 2016 es el Año Internacional de las Legumbres y en Aragón lo queremos celebrar! \n¿Por qué el año de las legumbres?\nPorque las legumbres son un alimento con grandes ventajas nutricionales\, son una fuente importante de proteínas y tienen un papel importante en una producción de alimentos más sostenible. \n¿Qué queremos hacer?\nUnas jornadas que nos muestren su papel como cultivo en la producción y como alimento en nuestra nutrición\, qué variedades locales hay en Aragón\, además de conocer las experiencias de producción que hay en nuestro territorio. \n¿Cuándo y cómo participar?\nLas jornadas se realizarán entre el 21 y el 30 de noviembre en el Centro de Documentación del Agua y del Medio Ambiente (Pº Echegaray y Caballero\, 18 –  Zaragoza). Además de asistir a las distintas actividades puedes enviarnos tus recetas de legumbres y participar (previa inscripción) en una cata de judías ecológicas de variedades locales. \nPROGRAMA\nLUNES 21\n18:00. Presentación de la Guía de Recursos “LEtras de LEgumbres”. Marga Muñoz (CDAMA). \n18:30. Inauguración de la exposición “Legumbres y biodiversidad”. \n19:00. Charla “Ventajas nutricionales de las  legumbres”. Lucía García (Lda. Ciencia y Tecnología de los Alimentos). \nMIÉRCOLES 23\n18:30. Charla “Conservación y recuperación de variedades locales de legumbres en el Banco de Germoplasma de especies hortícolas de Zaragoza”. Presentación del libro “Variedades Autóctonas de Legumbres Españolas: Descriptiva del lote aragonés”. Cristina Mallor (investigadora CITA). \n19:45: Reintroducción al mercado de legumbres ecológicas de variedades locales. Sara Nevado y  Juan García\, de la Asociación Red de Hortelanos de Sobrarbe – Un paso atrás. \nLUNES 28\n18:30. Charla “Pasado\, presente y futuro de las legumbres en Aragón». Ismael Ferrer (cocinero y autor del blog alimentaciondelpresente.com). \n19:30: Mesa redonda “Experiencias sobre la producción de legumbres en Aragón”\, moderada por Nico Abadías (Red de Semillas de Aragón)\, con la participación de: Fernando Allué\, Lierta (Huesca)\, productor de garbanzos; Miguel Ángel Sabiron\, Torralvilla (Zaragoza)\, productor de lentejas; Laura Miranda\, Serraduy del Pont (Huesca)\, productora de judías; Víctor Vidal\, La Portellada (Teruel)\, productor de judías; y Antonio Artal (Ecolécera)\, Lécera (Zaragoza)\, productor y transformador de garbanzos y lentejas. \nMIÉRCOLES 30\n18:30. Presentación de recetas de legumbres. ¡Súbelas a las redes o háznoslas llegar en papel o por email! Puedes presentarlas en papel en los siguientes espacios: \n\nMercado Agroecológico de Zaragoza\, Plaza del Pilar\, sábados de 9:00 a 14:00 h.\nCentro de Documentación del Agua y el Medio Ambiente\, Paseo Echegaray y Caballero\, nº 18\, Zaragoza\, de lunes a viernes\, de 9:30 a 20:30 h.\nCERAI\, C/ Ramón Pignatelli\, nº 36\, Zaragoza\, de lunes a viernes\, de 9:00 a 14:00 h.\n\nTambién las puedes compartir en Facebook y Twitter con el hashtag #recetalegumbres \nO enviárnoslas al correo: formacionagroecologica.cerai@gmail.com \n19:00. Cata-degustación guiada de variedades tradicionales de judías. Ismael Ferrer\n(Previa inscripción y pago de 3 € en el CDAMA). \nMÁS INFORMACIÓN\nCERAI Aragón\nC/ Ramón Pignatelli 36\, ZGZ\n976 59 97 11\nformacionagroecologica.cerai@gmail.com
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SUMMARY:Exposición y biblioteca sobre agroecología en Zaragoza
DESCRIPTION:Desde CERAI entendemos que el desarrollo rural tiene que ir acompañado de una investigación y experimentación en terreno. \nDespués de años realizando estas actividades\, queremos visibilizar y difundir este trabajo\, a través de la exposición AGROECOLOGÍA: PÓSTERES Y LIBROS\, del 15 al 29 de Febrero 2016\, en el Centro de Documentación del Agua y Medio Ambiente (CDAMAZ) de Zaragoza. Los pósteres son el resultado de la investigación social y ensayos de campo realizados por CERAI. \nY en el marco del Proyecto Huertas Life km 0 (LIFE 12 ENV/ES/000919) financiado por la Unión Europea\, CDAMAZ\, la biblioteca verde de Zaragoza\, lanza la sección ‘BiblioHuerta’\, un espacio de referencia que ofrecerá guías\, libros\, revistas y recursos de información sobre agroecología tanto para amateurs (aficionados al huerto ecológico) como profesionales (agricultores y alumnos de la Escuela Agrícola Verde). \nLa inauguración se celebrará el día 15 de febrero a las 18.00 horas en el mismo lugar.
URL:https://cerai.org/evento/exposicion-de-posteres-y-biblioteca-sobre-agroecologia-en-zaragoza-2/
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