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SUMMARY:Normativa en la elaboración de encurtidos y fermentados
DESCRIPTION:Desde 2014 la Plataforma per la Soberanía Alimentaria del País Valencià junto con CERAI estamos desarrollando diferentes herramientas que potencian el desarrollo económico en zonas rurales -mediante la actividad agraria y ganadera- con la motivación de favorecer la transición a un modelo agroalimentario sostenible medioambientalmente\, que cuide a las personas y\, además\, esté vinculado a nuestro territorio. Para ello\, es clave una alta cualificación profesional del sector agroalimentario y de producción\, capaz de coordinarse entre sí\, para liderar proyectos novedosos que se adapten a las realidades de las zonas rurales y generen un impacto positivo en el territorio. \nContinuando el trabajo para trasladar el nuevo marco normativo enfocado a la pequeña elaboración de productos agroalimentarios de venta en proximidad\, en 2020 estamos realizando diversas cápsulas formativas que faciliten interpretar correctamente la «Guía de Prácticas Correctas de Higiene para la elaboración de productos agroalimentarios de origen vegetal en la venta de proximidad». En esta ocasión abordamos la normativa y requisitos a tener en cuenta con respecto a la elaboración de encurtidos y fermentados. \nConoce los requisitos que deben cumplir las personas que realicen la actividad de transformar/elaborar alimentos para su comercialización y adquiere los conocimientos para obtener el registro sanitario. \nEsta formación está dirigida al sector agrícola y de transformación\, especialmente a aquellas personas/proyectos dedicados o que deseen dedicarse a la pequeña elaboración de productos agroalimentarios de proximidad\, también a personas que estén actualmente desempleadas\, o inactivas y quieran incorporarse al sector agroalimentario. \nLos contenidos del curso están enfocados a aumentar los conocimientos técnicos acerca de la elaboración segura de encurtidos y fermentados. \nDURACIÓN: 19h 30’ \nFECHAS: 18\, 19\, 25 y 26 de septiembre\, 2 y 3 de octubre de 2020. \nLUGAR: POTRIES (en octubre prevemos realizar este mismo curso en modalidad online) \nHORARIO: viernes de 18:00h a 20:30h y sábado de 9:30 a 13:30h \nIMPARTIDO POR: Mavi Segui\, técnica superior en seguridad alimentaria del Centro de Salud Pública de Dénia\, y Virginia Cabello\, elaboradora artesanal de encurtidos vegetales\, conservas y remedios medicinales. \nLas sesiones formativas están diseñadas para acoger hasta a 15 personas por curso\, donde tendrán prioridad jóvenes y mujeres del medio rural y el sector agroecológico. Este curso es gratuito gracias a la financiación obtenida por el Programa de desarrollo rural 2014-2020 de la Comunidad Valenciana. \nEste curso permite aumentar los conocimientos para alcanzar los requisitos de formación que deben cumplir las personas que han solicitado las ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultoras/es de la GVA el marco PDRCV 2014/2020; así como complementar el plan formativo necesario para obtener el registro sanitario para la elaboración y venta de productos agroalimentarios. \nCÓMO INSCRIBIRSE\nSi deseas participar en la formación\, completa los siguientes pasos antes del 13 de septiembre. Recuerda que\, la inscripción es gratuita pero las plazas son limitadas por lo que te recomendamos que te inscribas cuanto antes: \nComprueba que cumples los requisitos básicos para participar: \n\nResidir en la Comunidad Valenciana\nEstar en alguna de estas situaciones:\n\n\nTrabajar en el sector agroalimentario y/o agrícola.\nEstar estudiando algo relacionado al sector alimentario y/o agrícola.\nEstar en situación de paro o inactividad y querer involucrarse en un proyecto del sector agroalimentario y/o agrícola.\n\nRellena el FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN en el siguiente enlace al formulario: \nINSCRIPCIÓN CURSO ENCURTIDOS Y FERMENTADOS\nEnvía la documentación necesaria al siguiente email: araceli.bolinches@cerai.org \n\n\n\nFotocopia DNI (Escanear ambos lados)\nDocumento que verifique tu residencia en la Comunidad Valenciana (Sirve DNI\, padrón\, contrato piso o similares)\nDescarga\, rellena y envía la ‘Declaración de responsabilidad’+ Documento que verifique lo declarado.\n\n\n\nA partir del 13 de septiembre\, nos pondremos en contacto con aquellas personas que hayan seguido los pasos arriba descritos. \nMÁS INFORMACIÓN\nPROGRAMA DETALLADO DEL CURSO\nEn caso de dudas\, envía tu consulta a la coordinadora del curso: \naraceli.bolinches@cerai.org
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SUMMARY:Normativa en la elaboración de encurtidos y fermentados
DESCRIPTION:Desde 2014 la Plataforma per la Soberanía Alimentaria del País Valencià junto con CERAI estamos desarrollando diferentes herramientas que potencian el desarrollo económico en zonas rurales -mediante la actividad agraria y ganadera- con la motivación de favorecer la transición a un modelo agroalimentario sostenible medioambientalmente\, que cuide a las personas y\, además\, esté vinculado a nuestro territorio. Para ello\, es clave una alta cualificación profesional del sector agroalimentario y de producción\, capaz de coordinarse entre sí\, para liderar proyectos novedosos que se adapten a las realidades de las zonas rurales y generen un impacto positivo en el territorio. \nContinuando el trabajo para trasladar el nuevo marco normativo enfocado a la pequeña elaboración de productos agroalimentarios de venta en proximidad\, en 2020 estamos realizando diversas cápsulas formativas que faciliten interpretar correctamente la «Guía de Prácticas Correctas de Higiene para la elaboración de productos agroalimentarios de origen vegetal en la venta de proximidad». En esta ocasión abordamos la normativa y requisitos a tener en cuenta con respecto a la elaboración de encurtidos y fermentados. \nConoce los requisitos que deben cumplir las personas que realicen la actividad de transformar/elaborar alimentos para su comercialización y adquiere los conocimientos para obtener el registro sanitario. \nEsta formación está dirigida al sector agrícola y de transformación\, especialmente a aquellas personas/proyectos dedicados o que deseen dedicarse a la pequeña elaboración de productos agroalimentarios de proximidad\, también a personas que estén actualmente desempleadas\, o inactivas y quieran incorporarse al sector agroalimentario. \nLos contenidos del curso están enfocados a aumentar los conocimientos técnicos acerca de la elaboración segura de encurtidos y fermentados. \nDURACIÓN: 19h 30’ \nFECHAS: 18\, 19\, 25 y 26 de septiembre\, 2 y 3 de octubre de 2020. \nLUGAR: POTRIES (en octubre prevemos realizar este mismo curso en modalidad online) \nHORARIO: viernes de 18:00h a 20:30h y sábado de 9:30 a 13:30h \nIMPARTIDO POR: Mavi Segui\, técnica superior en seguridad alimentaria del Centro de Salud Pública de Dénia\, y Virginia Cabello\, elaboradora artesanal de encurtidos vegetales\, conservas y remedios medicinales. \nLas sesiones formativas están diseñadas para acoger hasta a 15 personas por curso\, donde tendrán prioridad jóvenes y mujeres del medio rural y el sector agroecológico. Este curso es gratuito gracias a la financiación obtenida por el Programa de desarrollo rural 2014-2020 de la Comunidad Valenciana. \nEste curso permite aumentar los conocimientos para alcanzar los requisitos de formación que deben cumplir las personas que han solicitado las ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultoras/es de la GVA el marco PDRCV 2014/2020; así como complementar el plan formativo necesario para obtener el registro sanitario para la elaboración y venta de productos agroalimentarios. \nCÓMO INSCRIBIRSE\nSi deseas participar en la formación\, completa los siguientes pasos antes del 13 de septiembre. Recuerda que\, la inscripción es gratuita pero las plazas son limitadas por lo que te recomendamos que te inscribas cuanto antes: \nComprueba que cumples los requisitos básicos para participar: \n\nResidir en la Comunidad Valenciana\nEstar en alguna de estas situaciones:\n\n\nTrabajar en el sector agroalimentario y/o agrícola.\nEstar estudiando algo relacionado al sector alimentario y/o agrícola.\nEstar en situación de paro o inactividad y querer involucrarse en un proyecto del sector agroalimentario y/o agrícola.\n\nRellena el FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN en el siguiente enlace al formulario: \nINSCRIPCIÓN CURSO ENCURTIDOS Y FERMENTADOS\nEnvía la documentación necesaria al siguiente email: araceli.bolinches@cerai.org \n\n\n\nFotocopia DNI (Escanear ambos lados)\nDocumento que verifique tu residencia en la Comunidad Valenciana (Sirve DNI\, padrón\, contrato piso o similares)\nDescarga\, rellena y envía la ‘Declaración de responsabilidad’+ Documento que verifique lo declarado.\n\n\n\nA partir del 13 de septiembre\, nos pondremos en contacto con aquellas personas que hayan seguido los pasos arriba descritos. \nMÁS INFORMACIÓN\nPROGRAMA DETALLADO DEL CURSO\nEn caso de dudas\, envía tu consulta a la coordinadora del curso: \naraceli.bolinches@cerai.org
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SUMMARY:Curso sobre Obradores compartidos en Potries\, La Safor (Valencia)
DESCRIPTION:Accedir al programa en valencià \nLos obradores compartidos son infraestructuras de carácter local destinadas a la elaboración de alimentos. Se trata de una herramienta de dinamización muy valiosa en la construcción de un sistema alimentario justo y sostenible porque permiten impulsar la economía local favoreciendo el autoempleo\, dando valor añadido a la producción primaria\, dinamizando la actividad agraria y ganadera y produciendo alimentos de gran calidad con productos de proximidad y procesos artesanales. \nEn los últimos 5 años desde la Plataforma per la Soberania Alimentària del País Valencià se está trabajando para potenciar esta herramienta\, al considerarla clave para la dinamización socioeconómica del territorio y especialmente del medio rural. Se ha trabajado en la adecuación de las normativas higiénico-sanitarias a la realidad de los pequeños proyectos elaboradores y en la publicación de un manual que pretende facilitar la puesta en marcha de obradores compartidos. \nEl curso\, organizado por la Plataforma per la Soberania Alimentària del País Valencià y CERAI\, está subvencionado a través de la Conselleria de Agricultura\, Medio Ambiente\, Cambio Climático y Desarrollo Rural y tendrá lugar durante 2 fines de semana\, entre el 26 de abril y el 4 de mayo de 2019. El curso va dirigido principalmente a jóvenes y mujeres del medio rural y tendrá 25 horas de duración\, abordando cuestiones de viabilidad técnica\, viabilidad social y viabilidad económica de los obradores compartidos. \nEn Potríes (La Safor) se quiere impulsar un obrador comarcal compartido\, las elaboraciones prioritarias del cual serían: pequeñas elaboraciones de productos agroalimentarios de origen vegetal\, pasta y elaborados de horno de pan; dado las ventajas que estas presentan en cuanto a compatibilidades\, volúmenes y maquinaria que requieren\, así como el hecho que las pequeñas elaboraciones permiten hacer uso del obrador a más usuarios\, además de generar un impacto positivo en las explotaciones agrícolas pequeñas\, en el pequeño comercio de proximidad y crear sinergias con otros sectores que mejoran la economía del territorio. \nImpartirán las sesiones Raúl Beltrán\, de Transversal\, y Marta Feliu\, de El Llibrell\, eines de transformació local. Coordinan el curso Piergiuseppe Carucci y Araceli Bolinches\, de CERAI. \nEn mayo está prevista una visita al obrador compartido municipal de Tagamanent (Barcelona): http://www.tagamanent.cat/obrador/ \nLugar: La fonda d’entitats\, C/La Pau s/n\nFechas: 26\, 27 de abril y 3\, 4 de mayo de 2019 \n\nViernes 26 de abril\, de 16:00 a 20:00. VIABILIDAD TÉCNICA\nSábado 27 de abril\, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 VIABILIDAD TÉCNICA y de 18:00 a 20:00 VIABILIDAD SOCIAL (introducción)\nViernes 3 de mayo\, de 16:00 a 20:00. VIABILIDAD SOCIECONÒMICA\nSábado 4 de mayo\, de 10:00 a 14:00. VIABILIDAD ECONÓMICA y de 18.00 a 19:30 MESA REDONDA: “OBRADORES COMPARTIDOS: ANDANDO HACIA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA”\n\nInscripciones: https://forms.gle/kAd17GDrfwDjifkM8
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SUMMARY:Curso sobre Obradores compartidos en Potries\, La Safor (Valencia)
DESCRIPTION:Accedir al programa en valencià \nLos obradores compartidos son infraestructuras de carácter local destinadas a la elaboración de alimentos. Se trata de una herramienta de dinamización muy valiosa en la construcción de un sistema alimentario justo y sostenible porque permiten impulsar la economía local favoreciendo el autoempleo\, dando valor añadido a la producción primaria\, dinamizando la actividad agraria y ganadera y produciendo alimentos de gran calidad con productos de proximidad y procesos artesanales. \nEn los últimos 5 años desde la Plataforma per la Soberania Alimentària del País Valencià se está trabajando para potenciar esta herramienta\, al considerarla clave para la dinamización socioeconómica del territorio y especialmente del medio rural. Se ha trabajado en la adecuación de las normativas higiénico-sanitarias a la realidad de los pequeños proyectos elaboradores y en la publicación de un manual que pretende facilitar la puesta en marcha de obradores compartidos. \nEl curso\, organizado por la Plataforma per la Soberania Alimentària del País Valencià y CERAI\, está subvencionado a través de la Conselleria de Agricultura\, Medio Ambiente\, Cambio Climático y Desarrollo Rural y tendrá lugar durante 2 fines de semana\, entre el 26 de abril y el 4 de mayo de 2019. El curso va dirigido principalmente a jóvenes y mujeres del medio rural y tendrá 25 horas de duración\, abordando cuestiones de viabilidad técnica\, viabilidad social y viabilidad económica de los obradores compartidos. \nEn Potríes (La Safor) se quiere impulsar un obrador comarcal compartido\, las elaboraciones prioritarias del cual serían: pequeñas elaboraciones de productos agroalimentarios de origen vegetal\, pasta y elaborados de horno de pan; dado las ventajas que estas presentan en cuanto a compatibilidades\, volúmenes y maquinaria que requieren\, así como el hecho que las pequeñas elaboraciones permiten hacer uso del obrador a más usuarios\, además de generar un impacto positivo en las explotaciones agrícolas pequeñas\, en el pequeño comercio de proximidad y crear sinergias con otros sectores que mejoran la economía del territorio. \nImpartirán las sesiones Raúl Beltrán\, de Transversal\, y Marta Feliu\, de El Llibrell\, eines de transformació local. Coordinan el curso Piergiuseppe Carucci y Araceli Bolinches\, de CERAI. \nEn mayo está prevista una visita al obrador compartido municipal de Tagamanent (Barcelona): http://www.tagamanent.cat/obrador/ \nLugar: La fonda d’entitats\, C/La Pau s/n\nFechas: 26\, 27 de abril y 3\, 4 de mayo de 2019 \n\nViernes 26 de abril\, de 16:00 a 20:00. VIABILIDAD TÉCNICA\nSábado 27 de abril\, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 VIABILIDAD TÉCNICA y de 18:00 a 20:00 VIABILIDAD SOCIAL (introducción)\nViernes 3 de mayo\, de 16:00 a 20:00. VIABILIDAD SOCIECONÒMICA\nSábado 4 de mayo\, de 10:00 a 14:00. VIABILIDAD ECONÓMICA y de 18.00 a 19:30 MESA REDONDA: “OBRADORES COMPARTIDOS: ANDANDO HACIA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA”\n\nInscripciones: https://forms.gle/kAd17GDrfwDjifkM8
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SUMMARY:Curso sobre obradores para elaborados alimentarios artesanos
DESCRIPTION:(Leer en valencià\, abajo) \nSe trata de un curso introductorio en el cual se abordarán todos los aspectos básicos a tener en cuenta a la hora de poner en marcha una pequeña empresa de transformación agroalimentaria. Se informará de las necesidades legales y técnicas para emprender la elaboración de productos alimentarios artesanalmente\, en las modalidades de obrador individual o colectivo. \nDuración: 6h\, en una única jornada de 9:00 a 15:00 \nHorario:\n9:00h Presentación e introducción al curso\n9:30h Seguridad Alimentaria: Normativa vigente y aspectos técnicos. Requisitos generales\n11:00h Pausa\n11:30h *APPCC. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos. Plan de Autocontrol. Flexibilidad y Excepciones. Trazabilidad. Validación de prácticas alternativas\n13:00h Pausa\n13:30h Práctica sobre fichas\, documentos y registros reales de un Plan de Autocontrol\n15:00h Clausura del curso \nLugar: \n\nPotries (La Safor): sábado 21 de octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, C/Jaume I\, 59. Cartel del curso en Potries\n\nOtros municipios: \n\nAlcosser de Planes (El Comtat – L’Alcoià): lunes 23 de octubre de 2017\, Camí del Molí\, 1\, Sede de la Fundació Organic & Cultural World Center. Cartel del curso en Alcosser de Planes\nAltea (La Marina Baixa): sábado 28 de octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, Costera Pont del Montcau\, 14. Cartel del curso en Altea\nArtana (La Plana Baixa): lunes 30 de octubre de 2017\, Av. Serra d’Espadà\, 114. Cartel del curso en Artana\n\nDirigido a: Personas interesadas en iniciar una actividad de elaboración así como aquellas personas dedicadas a la dinamización local-rural como ADL\, cargos políticos\, etc. \nCoste: Curso gratuito financiado por la Generalitat Valenciana a través del SERVEI DE PRODUCCIÓ ECOLÒGICA\, INNOVACIÓ I TECNOLOGIA.  \nOrganizado por:\nPlataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià\nCERAI \nMás información:\nInés 677777893 – Marta 650966072 \nCurs sobre obradors per elaborats alimentaris artesans\nEs tracta d’un curs introductori en el qual s’abordaran tots els aspectes bàsics a tenir en compte a l’hora d’engegar una petita empresa de transformació agroalimentària. S’informarà de les necessitats legals i tècniques per emprendre l’elaboració de productes alimentaris artesanalment\, en les modalitats d’obrador individual o col·lectiu. \nDurada: 6h en una única jornada de 9.00 a 15.00  \nHorari:\n9.00h Presentació i introducció al curs\n9.30h Seguretat Alimentària: Normativa vigent i aspectes tècnics. Requisits generals\n11.00h Pausa\n11.30h APPCC. Sistema d’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics. Pla d’Autocontrol. Flexibilitat i Excepcions. Traçabilitat. Validació de pràctiques alternatives.\n13.00h Pausa\n13.30h Pràctica sobre fitxes\, documents i registres reals d’un Pla d’Autocontrol\n15.00h Cloenda del curs  \nLloc: \n\nPotries (La Safor): dissabte 21 d’octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, carrer Jaume I\, 59. Cartell del curs a Potries\n\nAltres poblacions: \n\nAlcosser de Planes (El Comtat – L’Alcoià): dilluns 23 d’octubre de 2017\, Camí del Molí\, 1\, Seu de la Fundació Organic & Cultural World Center. Cartell del curs a Alcosser de Planes\nAltea (La Marina Baixa): dissabte 28 d’octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, Costera Pont del Montcau\, 14. Cartell del curs a Altea\nArtana (La Plana Baixa): dilluns 30 d’octubre de 2017\, Av. Serra d’Espadà\, 114. Cartell del curs en Artana\n\nDirigit a: Persones interessades a iniciar una activitat d’elaboració\, així com aquelles persones dedicades a la dinamització local-rural com a ADL\, càrrecs polítics\, etc. \nCost: Curs gratuït finançat per la Generalitat Valenciana a través del SERVEI DE PRODUCCIÓ ECOLÒGICA\, INNOVACIÓ I TECNOLOGIA.  \nOrganitzat per:\nPlataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià\nCERAI  \nMés informació:\nInés 677777893 – Marta 650966072
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SUMMARY:Curso sobre obradores para elaborados alimentarios artesanos
DESCRIPTION:(Leer en valencià\, abajo) \nSe trata de un curso introductorio en el cual se abordarán todos los aspectos básicos a tener en cuenta a la hora de poner en marcha una pequeña empresa de transformación agroalimentaria. Se informará de las necesidades legales y técnicas para emprender la elaboración de productos alimentarios artesanalmente\, en las modalidades de obrador individual o colectivo. \nDuración: 6h\, en una única jornada de 9:00 a 15:00 \nHorario:\n9:00h Presentación e introducción al curso\n9:30h Seguridad Alimentaria: Normativa vigente y aspectos técnicos. Requisitos generales\n11:00h Pausa\n11:30h *APPCC. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos. Plan de Autocontrol. Flexibilidad y Excepciones. Trazabilidad. Validación de prácticas alternativas\n13:00h Pausa\n13:30h Práctica sobre fichas\, documentos y registros reales de un Plan de Autocontrol\n15:00h Clausura del curso \nLugar: \n\nPotries (La Safor): sábado 21 de octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, C/Jaume I\, 59. Cartel del curso en Potries\n\nOtros municipios: \n\nAlcosser de Planes (El Comtat – L’Alcoià): lunes 23 de octubre de 2017\, Camí del Molí\, 1\, Sede de la Fundació Organic & Cultural World Center. Cartel del curso en Alcosser de Planes\nAltea (La Marina Baixa): sábado 28 de octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, Costera Pont del Montcau\, 14. Cartel del curso en Altea\nArtana (La Plana Baixa): lunes 30 de octubre de 2017\, Av. Serra d’Espadà\, 114. Cartel del curso en Artana\n\nDirigido a: Personas interesadas en iniciar una actividad de elaboración así como aquellas personas dedicadas a la dinamización local-rural como ADL\, cargos políticos\, etc. \nCoste: Curso gratuito financiado por la Generalitat Valenciana a través del SERVEI DE PRODUCCIÓ ECOLÒGICA\, INNOVACIÓ I TECNOLOGIA.  \nOrganizado por:\nPlataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià\nCERAI \nMás información:\nInés 677777893 – Marta 650966072 \nCurs sobre obradors per elaborats alimentaris artesans\nEs tracta d’un curs introductori en el qual s’abordaran tots els aspectes bàsics a tenir en compte a l’hora d’engegar una petita empresa de transformació agroalimentària. S’informarà de les necessitats legals i tècniques per emprendre l’elaboració de productes alimentaris artesanalment\, en les modalitats d’obrador individual o col·lectiu. \nDurada: 6h en una única jornada de 9.00 a 15.00  \nHorari:\n9.00h Presentació i introducció al curs\n9.30h Seguretat Alimentària: Normativa vigent i aspectes tècnics. Requisits generals\n11.00h Pausa\n11.30h APPCC. Sistema d’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics. Pla d’Autocontrol. Flexibilitat i Excepcions. Traçabilitat. Validació de pràctiques alternatives.\n13.00h Pausa\n13.30h Pràctica sobre fitxes\, documents i registres reals d’un Pla d’Autocontrol\n15.00h Cloenda del curs  \nLloc: \n\nPotries (La Safor): dissabte 21 d’octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, carrer Jaume I\, 59. Cartell del curs a Potries\n\nAltres poblacions: \n\nAlcosser de Planes (El Comtat – L’Alcoià): dilluns 23 d’octubre de 2017\, Camí del Molí\, 1\, Seu de la Fundació Organic & Cultural World Center. Cartell del curs a Alcosser de Planes\nAltea (La Marina Baixa): dissabte 28 d’octubre de 2017\, Casa de la Cultura\, Costera Pont del Montcau\, 14. Cartell del curs a Altea\nArtana (La Plana Baixa): dilluns 30 d’octubre de 2017\, Av. Serra d’Espadà\, 114. Cartell del curs en Artana\n\nDirigit a: Persones interessades a iniciar una activitat d’elaboració\, així com aquelles persones dedicades a la dinamització local-rural com a ADL\, càrrecs polítics\, etc. \nCost: Curs gratuït finançat per la Generalitat Valenciana a través del SERVEI DE PRODUCCIÓ ECOLÒGICA\, INNOVACIÓ I TECNOLOGIA.  \nOrganitzat per:\nPlataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià\nCERAI  \nMés informació:\nInés 677777893 – Marta 650966072
URL:https://cerai.org/evento/curso-obradores-elaborados-alimentarios-artesanos-5/
LOCATION:Potries (Valencia)
CATEGORIES:CURSO
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