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SUMMARY:La Universidad con las ONGD aragonesas y la cooperación con África
DESCRIPTION:El martes 28 de mayo tendrá lugar en la Universidad de Zaragoza la conferencia “La Universidad con las ONGD aragonesas y la cooperación con África. Herramientas geográficas para promover el empoderamiento y la inclusión social de las poblaciones rurales de Mauritania y Senegal”\, organizada por CERAI y el Grupo de Estudios en Ordenación del Territorio (GEOT)\, con el apoyo del Ayuntamiento de Zaragoza\, la Cátedra de Cooperación al Desarrollo\, la Cátedra Territorio\, Sociedad y Visualización Geográfica\, y el Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio de la Universidad de Zaragoza. \nEn ella se abordará la Geografía como ejemplo de la cooperación entre la Universidad de Zaragoza y CERAI\, y cómo puede contribuir esta ciencia a la denuncia de las desigualdades y a la construcción de un nuevo escenario de futuro solidario. \nDesde la Universidad de Zaragoza se está realizando un buen trabajo de transferencia tecnológica y formativa para apoyar a las ONGD- como CERAI- que realizamos  actividades en países en desarrollo. Concretamente\, en esta conferencia se presentarán experiencias y proyectos desarrollados en el marco del Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio y sus grupos de investigación afines en Mauritania y Senegal\, en colaboración con la Cátedra de Cooperación al Desarrollo y CERAI. \nLas experiencias responden  a los principios enunciados por el Plan Director de la Cooperación Aragonesa para el Desarrollo 2016-2019 para implementar acciones dirigidas a la formación\, fortalecimiento asociativo y capacitación de las organizaciones; ofrecer herramientas e instrumentos de trabajo orientados a la generación de tejido socioeconómico en Senegal y Mauritania\, motivando la participación en las mismas de actores económicos aragoneses en clave de cooperación y codesarrollo\, y dotando de nuevos modos de información a las administraciones mauritana y  senegalesa\, y también a las ONGD. \nMuchas de estas herramientas se han creado gracias a proyectos y por los  apoyos del Gobierno de Aragón\, el Ayuntamiento y la Universidad de Zaragoza. Pero\, también\, han sido posibles gracias a las habilidades adquiridas en el grado de Geografía y Ordenación del Territorio\, los másteres en Tecnologías de la Información Geográfica para la Ordenación del Territorio: SIG y Teledetección y en Ordenación Territorial y Medioambiental\, así como los programas de Doctorado Ordenación del Territorio y Medio Ambiente\, y Patrimonio\, Sociedades y Espacios de Frontera. \nLugar: Sala Pilar Sinués\, Edificio Paraninfo\, Plaza Basilio Paraíso\, Zaragoza \nDía/hora: 28 de mayo de 2019  – 19 horas
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SUMMARY:La Universidad con las ONGD aragonesas y la cooperación con África
DESCRIPTION:El martes 28 de mayo tendrá lugar en la Universidad de Zaragoza la conferencia “La Universidad con las ONGD aragonesas y la cooperación con África. Herramientas geográficas para promover el empoderamiento y la inclusión social de las poblaciones rurales de Mauritania y Senegal”\, organizada por CERAI y el Grupo de Estudios en Ordenación del Territorio (GEOT)\, con el apoyo del Ayuntamiento de Zaragoza\, la Cátedra de Cooperación al Desarrollo\, la Cátedra Territorio\, Sociedad y Visualización Geográfica\, y el Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio de la Universidad de Zaragoza. \nEn ella se abordará la Geografía como ejemplo de la cooperación entre la Universidad de Zaragoza y CERAI\, y cómo puede contribuir esta ciencia a la denuncia de las desigualdades y a la construcción de un nuevo escenario de futuro solidario. \nDesde la Universidad de Zaragoza se está realizando un buen trabajo de transferencia tecnológica y formativa para apoyar a las ONGD- como CERAI- que realizamos  actividades en países en desarrollo. Concretamente\, en esta conferencia se presentarán experiencias y proyectos desarrollados en el marco del Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio y sus grupos de investigación afines en Mauritania y Senegal\, en colaboración con la Cátedra de Cooperación al Desarrollo y CERAI. \nLas experiencias responden  a los principios enunciados por el Plan Director de la Cooperación Aragonesa para el Desarrollo 2016-2019 para implementar acciones dirigidas a la formación\, fortalecimiento asociativo y capacitación de las organizaciones; ofrecer herramientas e instrumentos de trabajo orientados a la generación de tejido socioeconómico en Senegal y Mauritania\, motivando la participación en las mismas de actores económicos aragoneses en clave de cooperación y codesarrollo\, y dotando de nuevos modos de información a las administraciones mauritana y  senegalesa\, y también a las ONGD. \nMuchas de estas herramientas se han creado gracias a proyectos y por los  apoyos del Gobierno de Aragón\, el Ayuntamiento y la Universidad de Zaragoza. Pero\, también\, han sido posibles gracias a las habilidades adquiridas en el grado de Geografía y Ordenación del Territorio\, los másteres en Tecnologías de la Información Geográfica para la Ordenación del Territorio: SIG y Teledetección y en Ordenación Territorial y Medioambiental\, así como los programas de Doctorado Ordenación del Territorio y Medio Ambiente\, y Patrimonio\, Sociedades y Espacios de Frontera. \nLugar: Sala Pilar Sinués\, Edificio Paraninfo\, Plaza Basilio Paraíso\, Zaragoza \nDía/hora: 28 de mayo de 2019  – 19 horas
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SUMMARY:X Semana de la Cooperación en la Universidad de Zaragoza
DESCRIPTION:La Cátedra de Cooperación para el Desarrollo de la Universidad de Zaragoza organiza la X Semana de la Cooperación del 6 al 22 de mayo de 2019\, con la colaboración de CERAI\, la Federación Aragonesa de Solidaridad\, Medicus Mundi Navarra-Aragón-Madrid\, Oxfam Intermón Zaragoza y Hermanamiento León (Nicaragua)-Zaragoza (España). \nLas jornadas concluirán el 22 de mayo con una Conferencia a cargo de Sari Hanafi\, Presidente de la Asociación Internacional de Sociología y profesor de la Universidad Americana de Beirut\, quien hablará sobre «Migración y refugiados en el mundo global: el caso de los países del Mediterráneo”. La conferencia tendrá lugar en el Aula Magna del Edificio Paraninfo\, a las 19h. \nCERAI participa en la Semana de la Cooperación con la exposición “Desarrollo local en las zonas de oasis en el sur de Marruecos”\, que se mostrará del 6 al 17 de mayo en la Facultad de Ciencias.
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SUMMARY:X Semana de la Cooperación en la Universidad de Zaragoza
DESCRIPTION:La Cátedra de Cooperación para el Desarrollo de la Universidad de Zaragoza organiza la X Semana de la Cooperación del 6 al 22 de mayo de 2019\, con la colaboración de CERAI\, la Federación Aragonesa de Solidaridad\, Medicus Mundi Navarra-Aragón-Madrid\, Oxfam Intermón Zaragoza y Hermanamiento León (Nicaragua)-Zaragoza (España). \nLas jornadas concluirán el 22 de mayo con una Conferencia a cargo de Sari Hanafi\, Presidente de la Asociación Internacional de Sociología y profesor de la Universidad Americana de Beirut\, quien hablará sobre «Migración y refugiados en el mundo global: el caso de los países del Mediterráneo”. La conferencia tendrá lugar en el Aula Magna del Edificio Paraninfo\, a las 19h. \nCERAI participa en la Semana de la Cooperación con la exposición “Desarrollo local en las zonas de oasis en el sur de Marruecos”\, que se mostrará del 6 al 17 de mayo en la Facultad de Ciencias.
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SUMMARY:La geografía y sus herramientas para la cooperación y el desarrollo
DESCRIPTION:La geografía\, a través de sus herramientas\, está revolucionando el modo en que la ciudadanía comparte la información y el conocimiento sobre un territorio. La democratización de las redes sociales en todos los espacios y grupos sociales está facilitando el acceso de los más débiles al empoderamiento sobre su espacio. En un contexto de vulnerabilidad y exclusión social la Geografía ha de denunciar las desigualdades y ayudar a construir un nuevo escenario de futuro solidario. \nEn estas jornadas se presentan experiencias y proyectos desarrollados en el marco del Departamento Geografía y Ordenación del Territorio y sus grupos de investigación afines. Unas maximizan el uso de los útiles más innovadores\, otras investigan en el desarrollo de conceptos y modelos de trabajo que mejoren las condiciones de los más desfavorecidos\, otras crean nuevos sistemas de gobernanza\, o hacen prospectivas sobre futuros inciertos. \nCon estas jornadas se quiere resaltar como muchas de estas investigaciones y proyectos han sido posibles gracias a las habilidades adquiridas en el grado de Geografía y Ordenación del Territorio\, los másteres en Tecnologías de la Información Geográfica para la Ordenación del Territorio: SIG y Teledetección y en Ordenación Territorial y Medioambiental\, así como los programas de Doctorado Ordenación del Territorio y Medio Ambiente y Patrimonio\, Sociedades y Espacios de Frontera que emanan del compromiso del Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio del IUCA. \nPROGRAMA 27 de abril de 2017\n\n9\,45-10\,15 Presentación institucional de las jornadas 30 minutos (Vicerrector de Internacionalización y Cooperación\, Director de Secretariado de Cooperación. pendiente de respuesta Director General de Participación Ciudadana\, Transparencia\, Cooperación y Voluntariado del Gobierno de Aragón\, Vicealcaldesa del Ayuntamiento de Zaragoza\, Director de la Cátedra de Cooperación para el Desarrollo de la Universidad de la Universidad de Zaragoza)\n10\,15-10\,30 ¿Cómo la Geografía y sus herramientas ayudan al desarrollo y a la cooperación en los espacios más vulnerables? Pedro Escriche y Ángel Pueyo \n\nLa geografía y sus herramientas\n\n10\,30-10\,50 Cooperación al desarrollo y el uso de herramientas de información geográfica para mejorar las condiciones ambientales del Valle de Imlil\, Marruecos. Raúl Almaguer (INTERHES-CERAI)\n10\,50-11\,10 El uso de la información geográfica participativa en la asistencia humanitaria y el desarrollo territorial Miguel Sevilla Callejo (Dpto. Geografía y Ordenación del Territorio)\n11\,10-11\,30 Cartografía y uso de herramientas SIG para el acompañamiento del “Projet d’amélioration de l’accès et la disponibilité des cultures fourragères et de subsistance\, de la viande et du lait au Gorgol (Phase II)” CERAI GEOT 20 minutos \n\nPausa café 11\,30-12\,00  \nLa geografía revolucionando el conocimiento\n\n12\,00-12\,20 Herramientas Geográficas para la delimitación del entorno de los humedales de Bogotá Gina Paola González Angarita (GEDETUZ)\n12\,20-12\,40 La gobernanza: un aspecto clave del desarrollo territorial Junnyluz Méndez (GEOT)\n12\,40-13\,00 La dimensión geográfica de la investigación interdisciplinaria. Resolución de conflictos ambientales en el altiplano potosino (México) Patricia E. Almaguer-Kalixto (INTERHES-UNIZAR)\n13\,00-13\,30 Reconstrucción en Siria: el próximo conflicto Alaa Mansour (GEOT)\n\nMesa redonda Retos y oportunidades de la Geografía para la cooperación al desarrollo\nPedro Escriche\, Ángel Pueyo\, Águeda Sánchez\, Miguel Sevilla\, Rafael Martínez (13\,30-14\,00) \nLas Jornadas serán organizadas por CERAI y GEOT en el marco del proyecto CSO2016-74888-C4-3-R\, con el apoyo del Vicedecanato de Cultura\, Proyección Social y Relaciones Institucionales de la Facultad de Filosofía y Letras\, la Cátedra de Territorio\, Sociedad y Visualización Geográfica\, y el Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio. \nEstas jornadas complementan conocimientos y trabajos desarrollados en el grado de Geografía y Ordenación del Territorio\, los másteres en Tecnologías de la Información Geográfica para la Ordenación del Territorio: SIG y Teledetección y en Ordenación Territorial y Medioambiental\, así como los programas de Doctorado Ordenación del Territorio y Medio Ambiente y Patrimonio\, Sociedades y Espacios de Frontera \nInscripciones \nEntrada libre hasta completar aforo\, necesario inscribirse al inicio de la Jornada \nSe emitirá un certificado de asistencia y/o participación a los asistentes \nLugar: Salón de Actos\, Biblioteca María Moliner\, Campus San Francisco\, Zaragoza \nDía/hora: 27 de abril de 2017
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SUMMARY:La geografía y sus herramientas para la cooperación y el desarrollo
DESCRIPTION:La geografía\, a través de sus herramientas\, está revolucionando el modo en que la ciudadanía comparte la información y el conocimiento sobre un territorio. La democratización de las redes sociales en todos los espacios y grupos sociales está facilitando el acceso de los más débiles al empoderamiento sobre su espacio. En un contexto de vulnerabilidad y exclusión social la Geografía ha de denunciar las desigualdades y ayudar a construir un nuevo escenario de futuro solidario. \nEn estas jornadas se presentan experiencias y proyectos desarrollados en el marco del Departamento Geografía y Ordenación del Territorio y sus grupos de investigación afines. Unas maximizan el uso de los útiles más innovadores\, otras investigan en el desarrollo de conceptos y modelos de trabajo que mejoren las condiciones de los más desfavorecidos\, otras crean nuevos sistemas de gobernanza\, o hacen prospectivas sobre futuros inciertos. \nCon estas jornadas se quiere resaltar como muchas de estas investigaciones y proyectos han sido posibles gracias a las habilidades adquiridas en el grado de Geografía y Ordenación del Territorio\, los másteres en Tecnologías de la Información Geográfica para la Ordenación del Territorio: SIG y Teledetección y en Ordenación Territorial y Medioambiental\, así como los programas de Doctorado Ordenación del Territorio y Medio Ambiente y Patrimonio\, Sociedades y Espacios de Frontera que emanan del compromiso del Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio del IUCA. \nPROGRAMA 27 de abril de 2017\n\n9\,45-10\,15 Presentación institucional de las jornadas 30 minutos (Vicerrector de Internacionalización y Cooperación\, Director de Secretariado de Cooperación. pendiente de respuesta Director General de Participación Ciudadana\, Transparencia\, Cooperación y Voluntariado del Gobierno de Aragón\, Vicealcaldesa del Ayuntamiento de Zaragoza\, Director de la Cátedra de Cooperación para el Desarrollo de la Universidad de la Universidad de Zaragoza)\n10\,15-10\,30 ¿Cómo la Geografía y sus herramientas ayudan al desarrollo y a la cooperación en los espacios más vulnerables? Pedro Escriche y Ángel Pueyo \n\nLa geografía y sus herramientas\n\n10\,30-10\,50 Cooperación al desarrollo y el uso de herramientas de información geográfica para mejorar las condiciones ambientales del Valle de Imlil\, Marruecos. Raúl Almaguer (INTERHES-CERAI)\n10\,50-11\,10 El uso de la información geográfica participativa en la asistencia humanitaria y el desarrollo territorial Miguel Sevilla Callejo (Dpto. Geografía y Ordenación del Territorio)\n11\,10-11\,30 Cartografía y uso de herramientas SIG para el acompañamiento del “Projet d’amélioration de l’accès et la disponibilité des cultures fourragères et de subsistance\, de la viande et du lait au Gorgol (Phase II)” CERAI GEOT 20 minutos \n\nPausa café 11\,30-12\,00  \nLa geografía revolucionando el conocimiento\n\n12\,00-12\,20 Herramientas Geográficas para la delimitación del entorno de los humedales de Bogotá Gina Paola González Angarita (GEDETUZ)\n12\,20-12\,40 La gobernanza: un aspecto clave del desarrollo territorial Junnyluz Méndez (GEOT)\n12\,40-13\,00 La dimensión geográfica de la investigación interdisciplinaria. Resolución de conflictos ambientales en el altiplano potosino (México) Patricia E. Almaguer-Kalixto (INTERHES-UNIZAR)\n13\,00-13\,30 Reconstrucción en Siria: el próximo conflicto Alaa Mansour (GEOT)\n\nMesa redonda Retos y oportunidades de la Geografía para la cooperación al desarrollo\nPedro Escriche\, Ángel Pueyo\, Águeda Sánchez\, Miguel Sevilla\, Rafael Martínez (13\,30-14\,00) \nLas Jornadas serán organizadas por CERAI y GEOT en el marco del proyecto CSO2016-74888-C4-3-R\, con el apoyo del Vicedecanato de Cultura\, Proyección Social y Relaciones Institucionales de la Facultad de Filosofía y Letras\, la Cátedra de Territorio\, Sociedad y Visualización Geográfica\, y el Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio. \nEstas jornadas complementan conocimientos y trabajos desarrollados en el grado de Geografía y Ordenación del Territorio\, los másteres en Tecnologías de la Información Geográfica para la Ordenación del Territorio: SIG y Teledetección y en Ordenación Territorial y Medioambiental\, así como los programas de Doctorado Ordenación del Territorio y Medio Ambiente y Patrimonio\, Sociedades y Espacios de Frontera \nInscripciones \nEntrada libre hasta completar aforo\, necesario inscribirse al inicio de la Jornada \nSe emitirá un certificado de asistencia y/o participación a los asistentes \nLugar: Salón de Actos\, Biblioteca María Moliner\, Campus San Francisco\, Zaragoza \nDía/hora: 27 de abril de 2017
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SUMMARY:Inicio de las Jornadas sobre ganadería y pesca sostenible
DESCRIPTION:CERAI colabora en las Jornadas de Ganadería y Pesca Sostenible en la Restauración colectiva que organiza Mensa Cívica el 4 y 5 de diciembre en la Universidad de Zaragoza.\nLas jornadas debatirán la necesidad de avanzar en la comida sostenible y el reto de alimentar a más personas en un futuro. Y todo ello haciendo más eficiente el sistema alimentario\, contaminando menos y evitando que se consuman los recursos naturales\, mediante una acción depredadora. \nY dado que no sólo de pan vive el hombre\,  muchos son los que se han lanzado a comer carne\, huevos\, leche\, miel\, pescado\, marisco y en general alimentos variados de origen animal. Las jornadas discutirán en qué manera inciden estos alimentos en la sostenibilidad del planeta y cómo afecta a nuestra propia salud. \nLas jornadas contarán con charlas y mesas redondas que debatirán la integración de cultura\, alimento y sostenibilidad como marco de una adecuada salud pública\, la carne y el pescado en la dieta mediterránea\, la sostenibilidad y multifuncionalidad de la agricultura de montaña o las características de la leche de producción ecológica\, entre otros. Además de contar con foros de experiencias y exposiciones de proyectos  y casos de éxito. \nINSCRIPCIONES\n\nPrograma:\nJueves 4 de diciembre:\n9:30 – Introducción de las jornadas a cargo de Jorge Hernández (Mensa Cívica)\, Ricardo Colmenares (Fundación Triodos) y Blanca Simón (Cátedra Bantierra) \n10:00 – La integración de cultura\, alimento y sostenibilidad como marco de una adecuada Salud Pública: D. Martín Blanco García\, Secretario General de Planificación y Evaluación Económica de la Consejería de Igualdad\, Salud y Políticas Sociales \n10:45 – La carne y el pescado en la dieta mediterránea. Momento actual y perspectivas de futuro dentro de una producción sostenible: Esperanza Torija Isasa (Universidad Complutense de Madrid) \n11:30 – Pausa \n12:00 – Sostenibilidad pesquera y la proteccion de ecosistemas marinos: Lorenzo Motos (Azti) y David Díaz Viñolas (ECOSAFIMED\, CSIC) \n14:00 – Comida \n16:00 – Mesa redonda sobre ecolabel pesquero\, participación social y esquemas de restauración colectiva: Antonio García Allut (Lonxanet\, Universidade da Coruña)\, Bruno Correard (Artysanal) \n17:30 – Pausa \n18:00 – Proyecto de Recuperación de la Huerta Zaragozana: Javier Celma (Ayuntamiento de Zaragoza) \n18:45 – Sostenibilidad de los sistemas alimentarios en las ciudades ante Expo Milan 2015: Maurizio Mariani (Risteco) \n19:00 – Fin de la primera jornada \nViernes 5 de diciembre\n9:00 – Sostenibilidad y multifuncionalidad de la agricultura de montaña: Alberto Bernués Jal (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón) \n10:00 – Importancia de las razas autóctonas en la producción sostenible: Manuel Luque Cuesta (FEAGAS) \n11:00 – Pausa \n11:30 – Mesa redonda de experiencias en torno a la ganadería sostenible: Gema Fernández (Asociación de Criadores Burgaleses de Ganado Autóctono Caballar Hispano-Bretón)\, Luis Lascorz (Asociación Aragonesa de Ganaderos de Bovinos de Raza Pirenaica) y Paco Marcén (Grupo cooperativo Pastores – Oviaragón). \n12:45 – Influencia del sistema de producción en la calidad de la carne. Aceptabilidad y salud en el consumidor: Carlos Sañudo (Universidad de Zaragoza) \n13:15 – Comida \n14:30 – Características de la leche de producción ecológica: Ana Villar (Centro de Investigación y Formación Agrarias de Cantabria) \n15:30 – Mesa redonda de productores de lácteos y huevos: Cristina Fernández Armesto (Casa Grande Xanceda)\, Ana Serra (Granja La Selvatana)\, Roberto Molina Solán (Torre Jirauta)\, José Carlos Terraz (Asociación Profesional de Avicultura Alternativa) \n17:00 – Clausura del evento.
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SUMMARY:Inicio de las Jornadas sobre ganadería y pesca sostenible
DESCRIPTION:CERAI colabora en las Jornadas de Ganadería y Pesca Sostenible en la Restauración colectiva que organiza Mensa Cívica el 4 y 5 de diciembre en la Universidad de Zaragoza.\nLas jornadas debatirán la necesidad de avanzar en la comida sostenible y el reto de alimentar a más personas en un futuro. Y todo ello haciendo más eficiente el sistema alimentario\, contaminando menos y evitando que se consuman los recursos naturales\, mediante una acción depredadora. \nY dado que no sólo de pan vive el hombre\,  muchos son los que se han lanzado a comer carne\, huevos\, leche\, miel\, pescado\, marisco y en general alimentos variados de origen animal. Las jornadas discutirán en qué manera inciden estos alimentos en la sostenibilidad del planeta y cómo afecta a nuestra propia salud. \nLas jornadas contarán con charlas y mesas redondas que debatirán la integración de cultura\, alimento y sostenibilidad como marco de una adecuada salud pública\, la carne y el pescado en la dieta mediterránea\, la sostenibilidad y multifuncionalidad de la agricultura de montaña o las características de la leche de producción ecológica\, entre otros. Además de contar con foros de experiencias y exposiciones de proyectos  y casos de éxito. \nINSCRIPCIONES\n\nPrograma:\nJueves 4 de diciembre:\n9:30 – Introducción de las jornadas a cargo de Jorge Hernández (Mensa Cívica)\, Ricardo Colmenares (Fundación Triodos) y Blanca Simón (Cátedra Bantierra) \n10:00 – La integración de cultura\, alimento y sostenibilidad como marco de una adecuada Salud Pública: D. Martín Blanco García\, Secretario General de Planificación y Evaluación Económica de la Consejería de Igualdad\, Salud y Políticas Sociales \n10:45 – La carne y el pescado en la dieta mediterránea. Momento actual y perspectivas de futuro dentro de una producción sostenible: Esperanza Torija Isasa (Universidad Complutense de Madrid) \n11:30 – Pausa \n12:00 – Sostenibilidad pesquera y la proteccion de ecosistemas marinos: Lorenzo Motos (Azti) y David Díaz Viñolas (ECOSAFIMED\, CSIC) \n14:00 – Comida \n16:00 – Mesa redonda sobre ecolabel pesquero\, participación social y esquemas de restauración colectiva: Antonio García Allut (Lonxanet\, Universidade da Coruña)\, Bruno Correard (Artysanal) \n17:30 – Pausa \n18:00 – Proyecto de Recuperación de la Huerta Zaragozana: Javier Celma (Ayuntamiento de Zaragoza) \n18:45 – Sostenibilidad de los sistemas alimentarios en las ciudades ante Expo Milan 2015: Maurizio Mariani (Risteco) \n19:00 – Fin de la primera jornada \nViernes 5 de diciembre\n9:00 – Sostenibilidad y multifuncionalidad de la agricultura de montaña: Alberto Bernués Jal (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón) \n10:00 – Importancia de las razas autóctonas en la producción sostenible: Manuel Luque Cuesta (FEAGAS) \n11:00 – Pausa \n11:30 – Mesa redonda de experiencias en torno a la ganadería sostenible: Gema Fernández (Asociación de Criadores Burgaleses de Ganado Autóctono Caballar Hispano-Bretón)\, Luis Lascorz (Asociación Aragonesa de Ganaderos de Bovinos de Raza Pirenaica) y Paco Marcén (Grupo cooperativo Pastores – Oviaragón). \n12:45 – Influencia del sistema de producción en la calidad de la carne. Aceptabilidad y salud en el consumidor: Carlos Sañudo (Universidad de Zaragoza) \n13:15 – Comida \n14:30 – Características de la leche de producción ecológica: Ana Villar (Centro de Investigación y Formación Agrarias de Cantabria) \n15:30 – Mesa redonda de productores de lácteos y huevos: Cristina Fernández Armesto (Casa Grande Xanceda)\, Ana Serra (Granja La Selvatana)\, Roberto Molina Solán (Torre Jirauta)\, José Carlos Terraz (Asociación Profesional de Avicultura Alternativa) \n17:00 – Clausura del evento.
URL:https://cerai.org/evento/inicio-de-las-jornadas-sobre-ganaderia-y-pesca-sostenible-2/
LOCATION:Universidad de Zaragoza\, Zaragoza\, España
CATEGORIES:JORNADAS
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