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SUMMARY:Jornada sobre Comedores Escolares Sostenibles en BioCultura Valencia
DESCRIPTION:El próximo sábado 30 de septiembre\, en el marco de la celebración de la feria BioCultura en Valencia\, desde CERAI participaremos en una jornada para analizar la situación de los comedores escolares sostenibles en España y presentaremos el trabajo que estamos realizando en tres colegios públicos de Valencia a través del proyecto “La Sostenibilitat al Plat”.  \nPROGRAMA JORNADA COMEDORES ESCOLARES SOSTENIBLES\nSábado 30 septiembre\, 12-14h (Sala Azul- Feria Valencia)\n12.00-12.15h. Presentación. Montse Escutia. Asociación Vida Sana.\n12.15-12.30h. Análisis de los Comedores Escolares en España. Andrés Muñoz. Del Campo al Cole.\n12.30-13.30h. Ejemplos de comedores sostenibles en Valencia: \n\nLa Sostenibilitat al plat. Proceso de transición de comedores escolares en colegios de Valencia. Sarai Fariñas. CERAI.\nEcoescuelas Marina Alta. Producción y restauración de alimentos agroecológicos para centros escolares de Alicante. José Manuel Bisetto. Agricologia. Tatiana Berenguer. Mendoza Colectividades\n\n13.30-14h. Debate y preguntas \nMás información sobre BioCultura Valencia \nGuía completa de actividades BioCultura Valencia 2017
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SUMMARY:BioCultura Valencia 2015
DESCRIPTION:Del 27 de febrero al 1 de marzo de 2015 se celebra en Feria Valencia BioCultura\, la feria de productos ecológicos y de consumo responsable más importante del estado español. Un año más\, CERAI estará presente en la Feria para dar a conocer nuestros proyectos de sensibilización ligados al consumo y al turismo responsable. \nAsí mismo\, dentro de las actividades paralelas que se programan durante los días de la feria\, CERAI ha organizado la charla ‘Sistemas Participativos de Garantía: Una alternativa transformadora’\, a la cual han sido invitados los representantes de SPG Ecollaures y SPG Xarxa Llauradora. La charla tendrá lugar el viernes 27 de febrero\, a las 17 horas\, en la Sala Valencia. \nLos Sistemas Participativos de Garantía son sistemas de garantía de calidad que operan a nivel local. Certifican a productores y productoras tomando como base la participación activa de los propios productores/as y de los consumidores/as y se construyen a partir de la confianza\, el fortalecimiento de la red social y el intercambio de conocimiento. Son sistemas de transformación social gestionados desde un grupo local que se encarga de organizar y realizar visitas a las fincas (con representantes de la producción y del consumo) para apoyar al agricultor/a visitado a mejorar su manejo y adecuarlo a las pautas establecidas por el propio grupo. El grupo en su totalidad\, puede proponer mejoras para tender hacia mayores grados de sostenibilidad\, tanto en la producción como en la comercialización. El sistema de garantía certifica así\, no solo un producto\, sino una forma de producirlo con unos criterios de justicia social y medioambiental. \nEn su 6ª edición en Valencia\, Biocultura espera ofrecer más de 200 expositores y lograr una afluencia de 20.000 visitantes. La feria pone a disposición del público más de 5.000 referencias de productos de alimentación ecológica\, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados\, textil orgánico\, ecomateriales\, muebles y decoración para la vivienda\, energías renovables\, terapias y medicinas complementarias\, ahorro y reciclaje\, ecología\, medio ambiente\, turismo rural y casas de reposo\, juguetes\, artesanías\, música\, libros y revistas. \nGUÍA ACTIVIDADES BIOCULTURA VALENCIA 2015\n  \n \nOBTÉN AQUÍ UN 50% DE DESCUENTO EN LA ENTRADA\n  \nMás información: Spot de promoción de BioCultura \nOrganiza: Asociación Vida Sana \n 
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