Este mes de octubre desde CERAI, junto con Justicia Alimentaria y el Obervatori de Per l’Horta, vamos a iniciar una colaboración con la empresa municipal de transportes de València, la EMT, para formar al personal de monitores en materia de alimentación sostenible, de proximidad y de temporada, y nada mejor que hacerlo a través de visitas a la huerta de València.
La formación, de 20 horas, comienza el lunes 14 de octubre con una sesión sobre Soberanía Alimentaria, que impartirá Sarai Fariñas, técnica de Educación para el Desarrollo en CERAI y responsable del proyecto “La Sostenibilitat al Plat”. Las siguientes sesiones formativas serán sobre comedores escolares (a cargo de Justicia Alimentaria) y sobre el Observatori de L’Horta (a cargo de Per l’Horta). Las dos últimas sesiones se dedicarán a realizar un recorrido por la huerta de Castellar, para poner en práctica todo lo aprendido en las sesiones teóricas.
Con estas formaciones, se dotará al personal de monitores de la EMT de los conocimientos necesarios para poder realizar estas actividades de aproximación a la huerta y a la alimentación de proximidad dentro del programa de actividades ‘EMT a l’Escola’, un programa gratuito dirigido a los centros educativos de la ciudad de València cuyo objetivo es fomentar la movilidad sostenible y el uso del transporte público.
