El próximo 24 de octubre a las 19:00 horas te invitamos a La Villana de Vallekas para sumergirte en un viaje gastronómico y agroecológico con la actividad La agroecología en Bolivia. En este evento, conocerás la riqueza de la gastronomía local boliviana y los proyectos que CERAI está desarrollando en el país, así como los beneficios de un consumo local y de temporada.
La actividad incluye la proyección de dos vídeos que nos acercarán al trabajo de CERAI en Bolivia, donde apoyamos al campesinado en la mejora de su soberanía alimentaria y sus recursos económicos a través de la agricultura y la ganadería agroecológica. A través de los audiovisuales, las propias personas beneficiarias Los nos contarán sus historias y nos mostrarán cómo estos proyectos han impactado en sus vidas.
Tras los vídeos, abriremos un espacio de debate e intercambio en el que podrás compartir tus dudas, comentarios o reflexiones sobre los proyectos, los vídeos o el trabajo de CERAI en general.
Además, entregaremos un recetario sostenible con propuestas saludables y ricas en proteína, que incluye recetas de España, El Salvador y Bolivia. Este recetario busca inspirar un consumo más consciente, asequible y respetuoso con el medio ambiente, adaptando recetas tradicionales de América Latina a ingredientes disponibles en España. Un pequeño gesto para viajar con el paladar sin salir del país y reducir al mismo tiempo la huella ecológica.
Para cerrar, podrás disfrutar de una degustación de comida típica latinoamericana. La actividad es completamente gratuita y abierta a todas las personas interesadas, con una duración aproximada de una hora y media. Para participar, inscríbete aquí.
¡Te esperamos para compartir, aprender y disfrutar!
Colabora: Ayuntamiento de Madrid.
