La regidoria d’Educació de l’Ajuntament de València i CERAI organitzem la jornada «Menjadors que eduquen. Diàlegs al voltant de l’educació i la sobirania alimentària» el proper 28 de novembre a València en el marc de les activitats de València- Ciutat Educadora.
Tal i com diu la Carta de Ciutats Educadores al seu preàmbul, «el dret a la ciutat educadora ha de ser una garantia rellevant dels principis d’igualtat entre totes les persones, de justícia social i d’equilibri territorial» i per això, aquest any volem centrar aquesta jornada en el vincle entre la educació i la sobirania alimentària com una aliança clau per a transitar cap a un món més just i sostenible.
PROGRAMA
Menjadors que eduquen. Diàlegs al voltant de l’educació i la sobirania alimentària
28 de novembre de 2017
Edifici de Joventut. C/ Campoamor, 91 (cantonada amb el C/ Crevillent)
9:30 – 10:15 h. Mesa Institucional
- Excel·lentíssim Alcalde de València, Joan Ribó
- José Joaquín Carrión Candel, Director General de Centres i Personal Docent, Conselleria d’Educació
- Maria Oliver, Regidora d’Educació
- Roberto Jaramillo, Regidor d’Energies Renovables i Canvi Climàtic
- Neus Fábregas, Regidora de Cooperació al Desenvolupament i Migració
- Consol Castillo, Regidora d’Agricultura, Horta i Pobles de València
10:15 – 11:10 h. Mesa de Polítiques Públiques
Presenta i modera Piero Carucci, responsable de l’Àrea d’Educació per al Desenvolupament de CERAI (Centre d’Estudis Rurals i d’Agricultura Internacional)
- Mireya Royo, cap del Servei d’Educació de l’Ajuntament de València
- María Teresa Cháfer, Directora General de Desenvolupament Rural i Política Agraria Comú
- Ana García, Directora General de Salut Pública
11:10 – 11:40 h. Pausa i cafè
11:40 – 12:40 h. Mesa d’experiències educatives (I)
Presenta i modera Marina Eva Scarpati, cap de la Secció de Projectes Educatius del Servei d’Educació de l’Ajuntament de València
- Carmen Benet, Cap de la Secció Agenda 21 del Servei d’Energies Renovables i Canvi Climàtic: VOLS A València/Operació carxofa: els superpoders de l’horta
- Cristina Vicente Almazán i Marta Ribó, tècniques de Justicia Alimentària Global-VSF): Escola d’AMPAS en alimentació sostenible | Alimentacció: Xarxa d’Escoles per un Món Rural Viu
12:40 – 12:50 h. Pausa
12:50 – 13:50 h. Mesa d’experiències educatives (II)
- Paco Morcillo, tècnic de Sembra en Saó: Horts Escolars
- Sarai Fariñas i Piero Carucci, tècnics de CERAI/Directives i AMPAS de les escoles Municipals de Primària: La Sostenibilitat al Plat: educant cap a una alimentació més sostenible a través dels menjadors escolars
