A través de esta iniciativa desde CERAI profundizamos en la línea de trabajo de fomento de los huertos escolares agroecológicos, con el convencimiento de que el huerto escolar en una herramienta de análisis de la realidad y de generación de pensamiento crítico en torno al modelo alimentario y sus impactos sobre el medio ambiente y la salud, de las personas y del planeta.

Por un lado, nuestro trabajo se centra en la formación y creación de agentes multiplicadores a través de talleres con alumnado, familias, profesorado y monitoras de comedor escolar. También, a través de la elaboración de materiales pedagógicos, como la colección de Biografías Ecofeministas Inspiradoras.

Se pretende que toda la comunidad educativa esté implicada y participe del proceso de transversalización del huerto escolar agroecológico en el colegio.

En la fase I del proyecto hemos realizado actividades en los centros educativos CEIP Clara Campoamor de Paterna, CEIP Benimàmet, CEIP Rei En Jaume de Xirivella, Grado Medio de FP de Producción Agroecológica del Instituto de Secundaria El Quint de Riba-roja de Túria y en los centros de formación del profesorado (CEFIRE) de Torrent y Sot de Chera.

En la fase II, se propone realizar actividades en el CEIP El Grau de Valencia, el CEIP El Carraixet de Almàssera, el IES Sedaví y la Esuela de Formación Agraria La Malvesía de Llombai.

Profundizamos en el trabajo que llevamos realizando desde 2016 en el tránsito hacia comedores escolares sostenibles. El objetivo es realizar un proceso de transición hacia comedores sostenibles desde la formación a agentes multiplicadores, la creación de redes, la incidencia política y, a partir de la acción formativa con la totalidad de la Comunidad Educativa de 3 escuelas públicas -una de ellas un Centro de Atención Educativa Singular (CAES)- teniendo en cuenta los principios de la soberanía alimentaria y los ecofeminismos.

Se trabajará en centros educativos de Oliva, Benimàmet, València, Meliana y  Torrent.

Este proyecto pretende ayudar a entender el sistema agroalimentario global y de qué manera lo que comemos aquí afecta directamente en otras comunidades, así como profundizar en la importancia de la soberanía alimentaria de todos los pueblos, adentrarnos en las diferentes culturas gastronómicas y hacer patente de qué manera la cooperación rural y agraria nos puede ayudar a acercarnos y respetarnos más, reducir las desigualdades, evitar una mayor degradación social y ambiental y por tanto avanzar en la consecución de los objetivos de desarrollo sostenible.

En la primera fase del proyecto se han realizado talleres formativos para el alumnado con dos perspectivas: sostenibilidad e interculturalidad. Además, se han realizado talleres para el profesorado, sobre alimentación saludable, justa y sana, y talleres para las familias sobre alimentación, sostenibilidad y Derechos Humanos.

El número total de personas participantes en este proyecto ha sido de 200, incluyendo alumnado de 1º a 4º de la ESO, profesorado y AMPA del Instituto Son Pacs de Palma.

En la segunda fase del proyecto se trabaja con el alumnado de ESO y Bachiller, el profesorado y el AMPA del IES Son Pacs (Palma), y con alumnado de infantil y de primaria, dirección y AMPA del CEIP Duran Estrany (Llubí). Son 700 personas de manera directa, y 1.400 como población indirecta, las que participarán en las actividades propuestas.

VÍDEOS SOBRE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS

Este proyecto pretende profundizar en la importancia de la sostenibilidad, la agroecología y la soberanía alimentaría, adentrándonos en la cultura gastronómica mallorquina, haciendo patente de qué manera las variedades locales nos pueden ayudar a acercarnos más a la cultura agraria propia y a evitar una mayor degradación social y ambiental a través de un consumo sostenible. A través de esta iniciativa se promoverá la difusión y el conocimiento de estos principios básicos a través de un proyecto cultural-gastronómico centrado en productos locales: el trigo y el albaricoque. Mediante la recuperación de los saberes tradicionales, nos proponemos fomentar, un pensamiento crítico sobre la pérdida de biodiversidad en el mundo, fomentada por un sistema industrial agroalimentario global. Este proyecto se hace en colaboración con la asociación Varietats Locals, que trabaja desde hace más de 18 años con el fomento de las variedades locales en Mallorca.

En su segunda fase, el proyecto se centra en sensibilizar a las comunidades educativas participantes y a la ciudadanía en general sobre la importancia de las variedades locales de alcaparra y arroz «bombeta» para la preservación de la biodiversidad cultivada y el consumo alimentario sostenible. A partir del conocimiento y patrimonio conservado por los productores y productoras mallorquinas se pretende identificar buenas prácticas tradicionales ambientales. Por otra parte, queremos proponer la gastronomía como vehículo de comunicación y diálogo que nos acerque a una alimentación sana y ambientalmente sostenible.

Ante la necesidad de dirigirnos hacia una alimentación sostenible, justa y sana, una vez comenzado el proceso de transición en los centros educativos, el proceso para que tenga resultados duraderos y positivos debe continuar. Se propone formar, acompañar y sensibilizar a las comunidades educativas sobre el correcto desarrollo y funcionamiento del Consejo de Alimentación, concienciar sobre la problemática existente en torno a la restauración colectiva escolar y la importancia de caminar hacia comedores escolares más sostenibles así como favorecer los territorios rurales vivos mediante el consumo local y de temporada.

Esto se consigue a través de distintas formaciones a todos los sectores de la comunidad educativa: se pone especial énfasis en integrar la temática del derecho a una alimentación sostenible, justa y sana en la educación curricular, así como trabajar la visibilización de las relaciones norte y sur, de la cooperación, también de las desigualdades de género, sociales y ambientales… Despertar la inquietud del alumnado a través del pensamiento crítico y bien común es otro objetivo del proyecto. También se propone generar espacios de reflexión y diálogo entre los actores locales relevantes de los comedores escolares, a veces con poca interacción entre sí y, por tanto, cooperación en los que se propicien encuentros e intercambio entre ellos. El buen funcionamiento de los Consejos Alimentarios Escolares que serán los responsables de trazar la estrategia alimentaria escolar de cada colegio y concretar un plan de acción para caminar hacia un comedor sostenible es fundamental y creemos que el acompañamiento de CERAI gracias a la experiencia que atesora en la materia.

Como continuidad de una primera fase de este proyecto, realizada en 2019, desde CERAI se sigue trabajando en centros de primaria de Zaragoza para promover unos comedores escolares más sostenibles.

En esta segunda fase del proyecto, se mantienen las actividades en los CEIP Espartidero y Agustina de Aragón, y se inician actividades en 5 nuevos centros, todos de la ciudad de Zaragoza: Tío Jorge, D. Azua, C. Alierta, Tenerías, y Sainz de Varanda. En ellos se va a impulsar un proceso formativo para el fomento de una nueva cultura alimentaria, desde los principios de la soberanía alimentaria y los ecofeminismos, basada en el derecho a una alimentación sana, justa y sostenible.

Se contempla la participación de toda la comunidad educativa en diversos talleres: alumnado, profesorado, personal de cocina, AMPA y colectivo de monitores de comedor, y la creación de Consejos Alimentarios Escolares, como espacios de análisis y reflexión.

Cuarto año de proyecto en consorcio con Médicos del Mundo, Familias Unidas y Asociación Asamblea de Cooperación por la Paz, donde CERAI es coordinadora. Se centra en talleres a la comunidad educativa donde CERAI desarrolla el tema de consumo responsable.

Se trabajará en centros educativos de la provincia de Zaragoza. Al menos participan Puebla de Alfinden, Pinsoro, Pastriz, Santa Engracia-Tauste.

El presente proyecto es una propuesta educativa dirigida al nivel educativo de primaria y se desarrollará en espacios del ámbito formal y no formal en la provincia de Zaragoza.

La experiencia de trabajo en Educación para el Desarrollo y la Ciudadanía Global (EpDCG) y los positivos resultados en la realización de los proyectos “Educándonos en ciudadanía global I y II”, motivan la presentación de este nuevo proyecto agrupado por Asamblea de Cooperación por la Paz, Médicos del Mundo, CERAI y Fundación Familias Unidas.

Con el objetivo de contribuir a la construcción de una ciudadanía reflexiva y crítica con las desigualdades sociales y económicas, con la brecha el proyecto contempla cuatro actividades que mostrarán diferentes alternativas construidas desde la sociedad:

1. Dinamización en el aula: talleres dirigidos a los tres ciclos de educación primaria abordándose: Interculturalidad y atención a la diversidad, Desarrollo sostenible, Educación Ambiental y Consumo Responsable e Identidad e Igualdad de género.
2. Sensibilización dirigida a profesorado y AMPAS: talleres de “Teatro Fórum”.
3. Elaboración y colocación de la exposición.
4. Difusión del proyecto.

Se trata de una propuesta formativa y de sensibilización que pretende incluir en la agenda de las comunidades educativas de la comarca la reflexión sobre los impactos de nuestra manera de comer, entender el modelo de producción, distribución y consumo de alimentos a nivel local, y poniendo el foco en los productos de montaña, que son sello de identidad de la realidad agroalimentaria del Valle del río Manubles.

Con el proyecto, se pretende despertar sinergias e intereses entre las comunidades educativas, los/las productores/as locales y las administraciones, que propicien un proceso de transformación de los hábitos de consumo en el territorio hacia modelos más saludables, sostenibles, y socialmente responsables; así como una recogida y puesta en valor de los saberes tradicionales y buenas prácticas que se han llevado a cabo en el territorio, que se mantienen y se desean compartir y replicar en otros territorios con características semejantes.

En la segunda fase, se pretende despertar sinergias e intereses entre las comunidades educativas, los/las productores/as locales y las administraciones para que propicien un proceso de transformación de los hábitos de consumo en el territorio hacia modelos más saludables, sostenibles, y socialmente responsables; así como una recogida y puesta en valor de los saberes populares y tradicionales.

El proyecto “Menús sostenibles, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS” se planteó como vínculo entre el proceso de mejora alimentaria iniciado por la Red Municipal de Escuelas Infantiles de Madrid, con el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que promueve la ONU plasmados en la Agenda 2030, para erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar la prosperidad para todos como parte de una nueva agenda de desarrollo sostenible.

El proyecto tiene como objetivo principal apoyar la transición a comedores saludables y sostenibles de las escuelas de la red mencionada, a través de diferentes acciones:

• Sesiones de formación y sensibilización a las educadoras y educadores y familias de cada escuela.

• Formación teórica y práctica para los equipos de cocina.

• Asesoría técnica en las mejoras de los menús con los grupos motores de cada escuela.

• Promoción del consumo de alimentos ecológicos, frescos, de proximidad y temporada, facilitando el contacto directo entre escuelas y productores/as.

• Elaboración de recursos prácticos, como la maleta pedagógica para los equipos educativos o una guía de alimentación para las familias.

• Sesiones de intercambio de experiencias en alimentación entre todas las escuelas de la Red.

• Coordinación con agentes multiplicadores de la administración y ciudadano, como centros y programas de educación ambiental o redes de organizaciones sociales que promueven la soberanía alimentaria.

En la Fase I trabajamos con las 12 escuelas infantiles que se inauguraron en 2019 para facilitar su transición hacia unos comedores saludables y sostenibles. En la Fase II, curso 2021-2022, seguiremos trabajando con las escuelas municipales madrileñas, que en esta fase serán seis: 2 de reciente inauguración y 4 ya veteranas.

En esta cuarta fase del proyecto ‘La Sostenibilitat al Plat’, desde CERAI queremos profundizar el trabajo que venimos realizando desde el año 2014 en torno a los comedores escolares sostenibles, con el apoyo de la Generalitat Valenciana. Trabajaremos junto a la comunidad educativa de 4 escuelas y junto a empresas de restauración colectiva para favorecer la transición hacia un modelo de restauración escolar sostenible, más equilibrado y transparente.

El proyecto hará hincapié en la formación a agentes multiplicadores, la creación de redes y la incidencia política para el fomento de una nueva cultura alimentaria desde los principios de la soberanía alimentaria y los ecofeminismos

Los centros escolares donde trabajaremos en esta cuarta fase de ‘LSP’ son los colegios públicos CEIP El Grau (València), CEIP Cervantes (Alboraia), CEIP Roís de Corella (Gandia) y en los seis aularios del CRA Serra de Benicadell (Salem, Aielo de Rugat, Terrateig, Rugat, Montixelvo i Ràfol de Salem).

Uno de los objetivos de esta fase es impulsar una red de centros educativos por la soberanía alimentaria y llevar a cabo un plan de Comunicación para difundir entre las comunidades educativas y la sociedad valenciana cuáles son las alternativas de tránsito hacia un modelo alimentario sostenible.

Desde 2016 CERAI, en colaboración con organizaciones locales y la administración, ha estado participando activamente en actividades y proyectos en Tarazona y el Moncayo a través del proyecto Somos lo que comemos, para la puesta en marcha de modelos de consumo consciente, que promuevan valores de solidaridad, justicia social y acciones para un desarrollo más sostenible.

El proyecto Alimentando el futuro: Comedores escolares sostenibles como motor de cambio es una propuesta formativa y de sensibilización que pretende incluir en la agenda de la comarca de Tarazona y el Moncayo la reflexión sobre los impactos de nuestra manera de comer, entender nuestro modelo de producción, distribución y consumo de alimentos a nivel local y cómo abordarlo a través de los comedores escolares. Desde CERAI se propone despertar sinergias e intereses entre la comunidad educativa, las familias y las administraciones para propiciar un proceso de transformación del comedor escolar hacia un modelo sostenible, inclusivo y equitativo, basado en los principios de la soberanía alimentaria y los ecofeminismos. El fin último es incluir en la agenda de la comarca la reflexión sobre nuestra alimentación, el modelo agroalimentario y su vinculación con el sistema educativo y los comedores escolares.

Las actividades de este proyecto van dirigidas a toda la población de Tarazona y la comarca de Tarazona y el Moncayo, pero con especial atención a la comunidad educativa: padres y madres, docentes, personal de cocina y monitoras de los comedores escolares.

Este proyecto propone formar y sensibilizar a la comunidad educativa sobre el derecho a una alimentación sostenible, justa y sana, la problemática existente en torno a la restauración colectiva escolar y la importancia de caminar hacia comedores escolares más sostenibles. Esto se consigue a través de distintas formaciones (planteadas como espacios de formación-reflexión) a los grupos de interés en torno al comedor escolar: alumnado, profesorado, AMPA, personal de cocina, monitores/as del comedor. Se pone especial énfasis en integrar la temática del derecho a una alimentación sostenible, justa y sana en la educación curricular, así como dar visibilidad a las desigualdades de género, despertar inquietudes en las/os jóvenes y trabajar nuevas herramientas desde el ecofeminismo.

Por otro lado se propone generar espacios de reflexión y diálogo entre los actores locales relevantes de los comedores escolares (colegio, AMPA, empresa, etc.), en los que se propicien encuentros e intercambio entre ellos. Estos encuentros se dirigen a la creación de Consejos Alimentarios Escolares (inspirados en los Consejos Alimentarios Municipales) que serán los responsables de trazar la estrategia alimentaria escolar de cada colegio y concretar un plan de acción para caminar hacia un comedor sostenible.

El proyecto está dirigido a toda la comunidad educativa de los 2 centros de Educación primaria participantes: CEIP Espartidero y CEIP Agustina de Aragón, ambos de la ciudad de Zaragoza.

Este proyecto es una propuesta educativa para la educación formal de la Provincia de Zaragoza a nivel de educación primaria. Surge de la sinergia de trabajo entre cuatro ONGD instauradas en Aragón: Médicos del Mundo, Asamblea de Cooperación por la Paz –ACPP, CERAI y Fundación Familias Unidas, y de los positivos resultados de la implementación del proyecto “Educándonos en ciudadanía global I”.

Tiene como objetivo aproximarnos a los procesos económicos, políticos y sociales del mundo globalizado que marcan las relaciones entre los países del Norte y el Sur y sus consecuencias para la vida de las personas, así como mostrar las diferentes alternativas que se construyen desde la sociedad civil.

El proyecto se plantea desde 3 apartados:

• Actividades temáticas de dinamización en el aula: interculturalidad y atención a la diversidad (Familias Unidas), desarrollo sostenible, educación ambiental y consumo responsable (CERAI), identidad e igualdad de género (Médicos Mundi)
• Actividades de sensibilización dirigidas a profesorado y AMPAS: (ACPP)
• Actividades de difusión: Estrategia de divulgación y comunicación. Exposición virtual.

Los talleres dinamizados por CERAI van dirigidos a analizar la problemática del consumo y del sistema agroalimentario.

Tras la realización de un proyecto educativo piloto de dinamización del uso del huerto escolar en 2018, CERAI retoma el proyecto ‘Sembra Verdura, Arreplega Cultura’, cuyo objetivo es contribuir a la transformación del modelo de restauración escolar hacia un modelo incluyente, equitativo y sostenible. El proyecto propone profundizar el trabajo en torno a los huertos escolares agroecológicos con el objetivo de formar y sensibilizar al alumnado, AMPA y profesorado en temas de género, soberanía alimentaria, alimentación saludable y sostenible, agroecología y consumo responsable.

Para ello CERAI va a trabajar con las comunidades educativas de dos centros escolares (alumnado de primaria, madres y padres, y profesorado), que sean usuarios del huerto escolar del centro educativo, para que adquieran conocimientos sobre agroecología para la gestión sostenible y el desarrollo de actividades en el huerto escolar.

Como continuidad a las fases I y II de este proyecto, CERAI propone acompañar a cuatro escuelas públicas (dos de ellas colegios rurales agrupados) hacia la transición hacia un Comedor Escolar Sostenible, con la participación de todos los actores implicados en el comedor escolar, para conseguir elaborar estrategias alimentarias sostenibles en los mismos, teniendo en cuenta los principios de la soberanía alimentaria y los ecofeminismos. Los colegios participantes en esta tercera fase del proyecto son Victoria Kent (Sant Vicent del Raspeig), Eloy Coloma (Xixona),CRA Mondúver-Safor (Potries, Palmera y Barx) y el CRA del Penyagolosa (Les Useres, Vistabella y Atzeneta).

Además pretende generar agentes multiplicadores a través de los CEFIRES (centros públicos de formación del profesorado) de Torrent y Valencia, y a través de cursos de Formación profesional en el CIPFP El Canastell de Sant Vicent del Raspeig. Finalmente se pretende crear una Mesa por la Restauración Sostenible del País Valencià.

Esta tercera fase del proyecto LSP sigue en la línea de trabajar para favorecer la creación de un modelo de restauración escolar incluyente, equitativo y sostenible en el País Valencià. Las actividades van a ir dirigidas a alumnado de último ciclo de primaria de los cuatro colegios, familiares, personal monitor de comedor escolar, personal de cocina, profesorado, alumnado de grado medio de cocina y gastronomía, personal técnico de las consellerias con competencias en alimentación sostenible, personal de las administraciones públicas, empresas de restauración colectiva, representantes de organizaciones agrarias y organizaciones de la sociedad civil.

El proyecto «EnREDándonos por un consumo responsable» es una acción de sensibilización dirigida a la población zaragozana para informar sobre los impactos del sistema agroalimentario convencional y concienciar sobre la importancia de crear un modelo de producción, distribución y consumo más responsable y de carácter local, que fomente la soberanía alimentaria tanto en comunidades de países económicamente empobrecidos como en nuestro entorno más cercano. Por ello, se plantea la difusión de las iniciativas de consumo responsable existentes en Zaragoza.

Esta segunda fase del proyecto quiere incidir de manera directa en dos barrios de la ciudad  de Zaragoza para establecer un Plan Piloto de actuación que se pueda replicar posteriormente en otros barrios. Las acciones van dirigidas a adolescentes y jóvenes mediante talleres de sensibilización y a población adulta a través de grupos de reflexión sobre consumo responsable, además de celebrar una Jornada de impulso del Consumo Responsable en cada barrio piloto.

Por otra parte, en esta segunda fase del proyecto se va a continuar con la dinamización, el refuerzo y la promoción de las iniciativas de consumo responsable en Zaragoza a través de la actuación coordinada con entidades de la ciudad, la participación y apoyo en diferentes eventos, así como la actualización de las herramientas digitales ya existentes.

El proyecto de dinamización local  “Somos lo que Comemos” está impulsado por CERAI Aragón junto a la asociación local Criando Girasoles y el grupo de Consumo Moncayo.

Esta propuesta corresponde a la segunda fase del proyecto Somos lo que comemos, iniciado en 2017, y centra sus actuaciones en la comarca de Tarazona y el Moncayo. A través de diferentes actividades se pretende fomentar un modelo de consumo consciente y transformador que promueva una cultura de responsabilidad en los intercambios económicos, en armonía con los principios del comercio justo y los sistemas de producción que traten de conservar los recursos naturales, preserven la biodiversidad y que respeten la realidad socio-económica de las comunidades rurales.

En esta segunda fase las actuaciones dan continuidad a las dos líneas de intervención iniciadas en la primera fase: una con la comunidad educativa, ampliando las actuaciones a centros educativos de la comarca, en el centro de educación de personas adultas y continuando las acciones de sensibilización en centros educativos de la ciudad de Tarazona; la otra a través de la dinamización de los agentes estratégicos agroalimentarios locales para el impulso de redes y la sensibilización y promoción de un consumo y producción sana, justa y sostenible.

La intervención en el contexto local se pone en relación con el sistema global permitiendo la toma de consciencia de la interdependencia de nuestros actos y de la necesidad de un modelo de ciudadanía global conocedor de las desigualdades mundiales que conlleva el modelo agroalimentario actual y cuáles son sus causas.

El proyecto está financiado por la Diputación Provincial de Zaragoza  a través del departamento de Cooperación Internacional y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Tarazona.

Este proyecto es una propuesta educativa para la educación formal en la provincia de Zaragoza a nivel de educación primaria. Surge de la sinergia de trabajo entre cuatro ONGD instauradas en Aragón: Médicos del Mundo, Asamblea de Cooperación por la Paz –ACPP, CERAI y Fundación Familias Unidas.

Tiene como objetivo realizar una aproximación a los procesos económicos, políticos y sociales del mundo globalizado que marcan las relaciones entre los países enriquecidos y empobrecidos, sus consecuencias para la vida de las personas, así como mostrar las diferentes alternativas que se construyen desde la sociedad civil.

El proyecto se plantea desde 3 apartados:

• Actividades temáticas de dinamización en el aula: interculturalidad y atención a la diversidad (Familias Unidas), desarrollo sostenible, educación ambiental y consumo responsable (CERAI), identidad e igualdad de género (Médicos Mundi)
• Actividades de sensibilización dirigidas a profesorado y AMPAS: (ACPP)
• Actividades de difusión: Estrategia de divulgación y comunicación. Exposición virtual.

Los talleres dinamizados por CERAI van dirigidos a analizar la problemática del consumo y del sistema agroalimentario con alumnos de 2º ciclo de primaria. A través de los materiales de la maleta pedagógica «Yo consumo con consciencia, siembro esperanza»se hará reflexionar a los alumnos y alumnas sobre los efectos que el sistema agroalimentario global tiene sobre millones de personas y, al mismo tiempo, se ofrecerán herramientas y alternativas para ejercer un consumo consciente y crítico.

Este proyecto de sensibilización social pretende acercar a la población de Palma a los conceptos de Agroecología, ESS y sobre todo Consumo Responsable, puesto que su objetivo principal es sensibilizar sobre la insostenibilidad del modelo agroalimentario convencional y concienciar sobre la importancia de crear un modelo de producción y de consumo más responsable, que garantice la seguridad y fomente la alimentación sostenible tanto en los países empobrecidos como en los ricos en recursos.

A través de la celebración de una jornada se quiere analizar cómo pueden contribuir las prácticas de agroecología y de Economía Social y Solidaria (ESS) en el proceso para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El objetivo de la jornada es doble: por un lado, reflexionar sobre la vinculación entre la economía social y la agroecología, explorando estrategias para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible; y por otro, dar a conocer experiencias e iniciativas que promueven estos enfoques en las Islas Baleares y en la cooperación internacional.

Este encuentro está organizado por CERAI en colaboración con la Red de Variedades Locales de Baleares, la Associació Producció Agrària Ecològica Mallorca (APAEMA), la Unió de Cooperatives Agràries de les Illes Balears y la Union des Jeunes Agriculteurs de Koyli Wirnde (UJAK) de Senegal. Además colaboran el Ayuntamiento de Palma y la Conselleria de Servicios Sociales y de Cooperación de les Illes Balears.

Se trata de un proyecto educativo piloto de dinamización del uso del huerto escolar cuyo fin es fomentar una conciencia crítica entre las comunidades educativas y entre la población valenciana en general sobre la interdependencia Norte-Sur en el sistema agroalimentario globalizado y la importancia de la soberanía alimentaria como instrumento contra los desequilibrios.

Para ello CERAI va a trabajar con las comunidades educativas de tres colegios públicos (CEIP Villar Palasí de Paterna, CEIP El Parque de la Cañada y CEIP Santa Teresa de Valencia) sobre la herramienta del Huerto Escolar como recurso pedagógico transversal y como vector de valores de participación y de conciencia social, nutricional y ambiental.

Para garantizar el éxito del proyecto piloto, CERAI plantea trabajar con las asociaciones de madres y padres, el colectivo de monitores/as de comedor, el profesorado y el alumnado de 5º y 6º de primaria, que también forma parte del proyecto aportando ideas y su visión del huerto como herramienta didáctica o un espacio interesante para realizar las clases. De este modo se pretende implicar a todo el centro educativo en el proyecto de huerto escolar.

Con este proyecto se pretende fomentar la generación de redes entre las ONGDs, las entidades y empresas de Economía Social y Solidaria (ESS) en el País Valencià, mejorando sus competencias sobre cómo la ESS puede favorecer un desarrollo humano sostenible a través de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Esto se concreta en la puesta en marcha de un Mercado Social (MES) del País Valencià: una red de producción, distribución y consumo de bienes y servicios y aprendizaje común que funciona con criterios éticos, democráticos, ecológicos y solidarios en un territorio determinado, constituida tanto por empresas de la ESS, ONGDs, como por consumidores/as individuales y colectivos.

En esta fase de arranque del Mercado Social es muy importante el trabajo de conocimiento mutuo y cohesión hacia lo interno (diagnóstico), de generación de un discurso común en torno a la ESS y de relaciones de confianza entre las entidades participantes (formación y dinamización).

Entre las actividades previstas en el proyecto figura la elaboración de un diagnóstico sobre las redes de economías social y solidaria existentes en el estado español, así como en el País Valencià, el lanzamiento del proceso de construcción de la red de producción, distribución y consumo de ESS del PV – Mercado Social, la elaboración de un catálogo web con al menos 45 iniciativas con potencial e interés para formar parte del Mercado Social, la organización de la «Escuela de Economía Social y Solidaria» del País Valencià, y la organización de un Micro-Festival de Cine sobre ESS, entre otras.

Este proyecto supone la continuidad de la fase I iniciada en 2016 en tres colegios municipales de la ciudad de Valencia, donde se trabajó junto a la comunidad educativa y las empresas de restauración en la transición a un modelo de comedor escolar sostenible, más equilibrado y transparente. Con esta segunda fase se plantean acciones para seguir contribuyendo a la transformación del modelo de restauración escolar hacia un modelo incluyente, equitativo y sostenible. CERAI va a trabajar con la comunidad educativa de 6 colegios públicos (5 de la ciudad de Valencia y 1 de la comarca de l’Horta Nord), teniendo en cuenta los principios de la soberanía alimentaria y los ecofeminismos.

Por un lado CERAI va a seguir acompañando a los tres colegios del Ayuntamiento de Valencia que participaron en la Fase I de La Sostenibilitat al Plat en el proceso de transición hacia un Comedor Escolar Sostenible, con la participación de todos los actores implicados en el comedor escolar, para conseguir elaborar estrategias alimentarias sostenibles en los mismos.

Y al mismo tiempo se propone la réplica de la Fase I en tres colegios de la huerta periférica de Valencia (CP Campanar, CP Benimámet y CP Ausiàs March-Alboraia), así como la ejecución de un proceso formativo que genere agentes multiplicadores (profesorado del CEFIRE, personal del ámbito de la restauración colectiva y personal de la administración pública) capaces de llevar esta experiencia a cabo desde distintos ámbitos de la restauración escolar colectiva. Se propone además el fortalecimiento de redes para que el tránsito hacia comedores sostenibles se afiance en la sociedad valenciana.

En esta segunda fase CERAI va a contar con la colaboración del Observatori de Per l’Horta, con el cual se organizarán visitas de los escolares a la huerta.

Con el objetivo de fortalecer el trabajo en red de las organizaciones que trabajan por la soberanía alimentaria en la Comunidad Valenciana en febrero de 2017 se puso en marcha el programa Talaia I. Se trató de una propuesta de 4 organizaciones de la Plataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià (ISF, Entrepobles, CERAI y Perifèries) para acercarse en profundidad a determinados proyectos en el País Valencià que están generando redes, transformando hábitos, practicando nuevas formas de producción o transformación de alimentos, fortaleciendo canales alternativos de comercialización, cuestionando relaciones de poder, etc.

En la segunda fase del proyecto Talaia se da continuidad al trabajo de identificación y visibilización de proyectos transformadores, generando y difundiendo materiales divulgativos en formato escrito y audiovisual, resaltando aquellos aspectos de los que pueden extraerse aprendizajes de transformación social.

ARTÍCULOS Y VÍDEOS PUBLICADOS EN LA SEGUNDA FASE DEL PROYECTO TALAIA

• La «tira de comptar»: mercat en resistència |  La «tira de comptar»: mercado en resistencia
• Lluitar per a viure del camp: La Ferme de Serapio | Luchar para vivir del campo. La Ferme de Serapio
• Quan transformar un cultiu és transformar la societat: Agroecologia al Parc Natural de l’Albufera de València | Cuando transformar un cultivo es transformar la sociedad. Agroecología en el Parque Natural de la Albufera de València | Vídeo Banc de Palla de l’Albufera
• La resistència agroecològica en la Vega Baixa: A Pleno Sol | La resistencia agroecológica en la Vega Baja: A Pleno sol | Vídeo A Pleno Sol
• Qualitat, ètica i tracte digne. Conversatori al voltant de l’agroecologia i els canals curts de comercialització | Calidad, ética y trato digno. Conversatorio sobre agroecología y canales cortos de comercialización 
• Cooperativa Mas de l’Alforí (Vistabella del Maestrat), vídeo
• Citricultura valenciana: crisi conjuntural o fi de cicle? | Citricultura valenciana: ¿crisis coyuntural o fin de ciclo?
• «En la nostra vida tot està mesclat amb la terra», finca i restaurant Los Balcones, Villena | «En nuestra vida todo está mezclado con la tierra», finca y restaurante Los Balcones, Villena
• Conversatori sobre ramaderia extensiva al País Valencià: «El problema històric de la ramaderia és la dificultat per a unir-se» | Conversamos sobre ganadería extensiva en el País Valencià: “El problema histórico de la ganadería es la dificultad para unirse”

CERAI Aragón, junto a otras ONGD aragonesas, participó en la primera edición de ‘Comunidad Glocal’, un programa promovido por la Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) para promover la Educación para el Desarrollo y la Ciudadanía Global en los municipios de la provincia de Zaragoza.

La iniciativa llegó a 50 localidades zaragozanas de menos de 1.500 habitantes mediante distintas actividades de sensibilización llevadas a cabo por 12 ONGD aragonesas: la Asamblea de Cooperación por la Paz (ACPP), la Asociación Cultural Kaolack, la Asociación Global Humanitaria, el Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI), el Comité de Solidaridad Internacionalista de Zaragoza, la Federación Aragonesa de Solidaridad (FAS), la Fundación Acción Laica (FAL), la Fundación Entreculturas, la Fundación Familias Unidas, la Fundación Mundubat, la Fundación Intered y la Asociación Umdraiga.

Desde CERAI Aragón se realizaron actividades relacionadas con la alimentación sostenible y el consumo responsable durante los meses de noviembre y diciembre de 2017.

Más información: http://www.dpz.es/areas/bienestar-social-y-desarrollo/programa-comunidad-glocal

A través de este proyecto CERAI ha realizado una formación para el alumnado de Infantil (2º y 3º) y de Primaria (de 1º a 4º curso) de tres colegios municipales de Valencia, a través de la cual se les ha acercado a la problemática del consumo y del sistema agroalimentario. Se buscaba despertar en el alumnado la consciencia de lo que come, cómo está producido y los efectos que tiene para su entorno y el medio ambiente a través del huerto escolar como herramienta pedagógica.

Cada vez que vamos a comprar tenemos la opción de decidir si queremos o no apoyar la economía local, un medio ambiente más saludable y productos de proximidad, de temporada, sanos y sabrosos. Para concienciar sobre el impacto de nuestras opciones de consumo, desde CERAI Aragón, con una iniciativa de Zaragoza Dinámica – Instituto Municipal de Empleo y Fomento Empresarial de Zaragoza, iniciamos una campaña de fomento del consumo responsable y del comercio de proximidad en colaboración con las AMPAS, dirigida a las familias de Zaragoza: #ParaPiensaCompra

Esta campaña tiene como objetivo informar y sensibilizar a la comunidad educativa de Zaragoza sobre la importancia del consumo responsable y los impactos de este tipo de consumo a nivel de sostenibilidad, medio ambiente, sociedad, salud, equidad y eficiencia en el uso de los recursos locales.

Para ello se plantea una estrategia transversal que acompañe a los diferentes grupos de la comunidad educativa en un proceso de reflexión y sensibilización sobre los hábitos de consumo y la promoción de las alternativas existentes en su entorno más cercano.

Las acciones de reflexión e información estarán orientadas a facilitar una toma de conciencia de las familias sobre los efectos que nuestros hábitos de consumo ejercen sobre millones de personas y que responden al modelo de consumo globalizado que se está imponiendo.

La campaña se va a dirigir a los diferentes actores implicados en la comunidad educativa: alumnado, familias, docentes y el comercio de proximidad.

Dentro de esta campaña se han diseñado unos materiales para repartir a las personas participantes en los talleres. El kit de consumo responsable se compone de los siguientes materiales:

• Díptico informativo sobre los ejes de la campaña de promoción del Consumo Responsable y las alternativas concretas que ofrece la ciudad de Zaragoza para ser consumidores conscientes y críticos
• Imán de nevera (4 modelos) con la imagen de la campaña y con distintos  mensajes

• Un producto local para poner en valor las alternativas reales y cercanas de consumo responsable.

Diferentes  administraciones, entidades e iniciativas de la comarca de Tarazona y El Moncayo, en Aragón, se han reunido para poner en marcha un proyecto que apuesta por dinamizar y sensibilizar sobre consumo local y sostenible en el territorio.

El proyecto “Somos lo que comemos: cooperando y  transformando nuestra cesta de la compra, nuestra alimentación y territorio” está impulsado por el CERAI junto con la Asociación ÁGORA Construyendo Alternativas Socioambientales, con la financiación de la Diputación Provincial de Zaragoza a través de la convocatoria a proyectos de desarrollo y solidaridad internacional 2016.

Este proyecto pretende dinamizar, concienciar e implicar a la ciudadanía en general, y a la comunidad educativa en particular, de la zona de Tarazona y el Moncayo, en la puesta en marcha de modelos de consumo consciente que promuevan valores de solidaridad, justicia social y acciones para un desarrollo más sostenible.

A través del conjunto de actividades previstas se quiere generar sinergias y lazos entre productores/as locales y consumidores/as para fortalecer las iniciativas de consumo de proximidad que ya existen, e impulsar nuevas, con las que poner en valor el entorno y la cultura local, fomentando nuevas formas de colaboración, que puedan ayudar a fijar población en las zonas rurales y a conservar los ecosistemas del territorio.

El proyecto contempla realizar un diagnóstico de los modelos de consumo locales y de las opciones de consumo justo y responsable en la zona (productores agroecológicos, distribuidores de circuito corto y con criterios agroecológicos y socialmente justos). Además se elaborará un mapa colaborativo para identificar todas estas opciones de consumo justo y responsable.

A través del proyecto “EnREDándonos por un consumo responsable en Zaragoza” se pretende provocar un cambio en los hábitos de consumo de la población zaragozana, informando sobre los impactos del sistema agroalimentario convencional y presentando las alternativas existentes desde el ámbito de la Soberanía Alimentaria.

Durante el período de un año EnREDándonos saldrá al espacio público para impulsar la reflexión sobre nuestro modelo de consumo y para dar a conocer las iniciativas que ya están en marcha para dar el salto a un consumo consciente y transformador. Con ese fin, CERAI Aragón desarrollará un diagnóstico sobre las iniciativas existentes de consumo alimentario local y sostenible y sus necesidades, con el fin de conocer los puntos críticos y las propuestas de mejora. En definitiva, se pretende fomentar un modelo de consumo que respete el medio ambiente y a las poblaciones que lo habitan, tanto en el norte como en el sur.

Este proyecto de sensibilización está financiado por el Ayuntamiento de Zaragoza y en él CERAI va a trabajar de manera coordinada con otras entidades aragonesas del ámbito del Comercio Justo y la Economía Social y Solidaria, como la Federación de Aragonesa de Solidaridad (FAS) y la Red de Economía Alternativa y Solidaria de Aragón (REAS Aragón).

El proyecto Talaia es una propuesta en consorcio de 4 organizaciones (ISF, Entrepobles, CERAI y Perifèries) que trabajamos juntas desde hace años en el marco de la Plataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià. Este proyecto surge como resultado natural de un proceso de trabajo conjunto y en red por parte de las cuatro organizaciones, un proceso que viene de muy atrás pero que se impulsa y fortalece especialmente a partir de la aparición de la Plataforma per la Sobirania Alimentària del PV en 2009.

Durante 12 meses se propone un trabajo colectivo que permita:

• Identificar al menos 10 experiencias de proyectos que en la Comunitat Valenciana, están surgiendo en clave transformadora: generando redes de colaboración, transformando hábitos hacia la sostenibilidad y la equidad,
  practicando nuevas formas de producción o transformación de alimentos, fortaleciendo canales alternativos de comercialización, cuestionando relaciones de poder, etc. Para seleccionarlos, se tendrá en cuenta el equilibrio territorial (Castelló, Valencia y Alacant) y sectorial, tratando de abarcar la diversidad de ideas y propuestas que se construyen alrededor de la soberanía alimentaria y la economía solidaria y feminista.
• Producir de cada uno de estos proyectos materiales divulgativos en formato escrito (al menos 10 artículos, entrevistas, conversatorios, etc.) y en formato audiovisual (5 vídeos), resaltando aquellos aspectos de los que puedan extraerse aprendizajes de transformación social.
• Difundir dichos materiales tanto por los canales propios de los movimientos sociales como por los medios de comunicación generalistas, con el fin de que la sociedad valenciana se familiarice con estas prácticas, apoyándolas y replicándolas.

El  proyecto espera alcanzar a un total general de por lo menos 20.000 personas beneficiarias directas y 31.000 indirectas, aproximadamente, de los siguientes grupos de población de la Comunitat Valenciana: organizaciones sociales (organizaciones de consumidores y productores, asociaciones de defensa del territorio, colectivos feministas, asociaciones ecologistas, ONGs, asociaciones de vecinos, etc), miembros de la comunidad educativa y universitaria, administraciones públicas locales, productores y productoras y medios de comunicación.

ARTÍCULOS Y VÍDEOS PUBLICADOS EN EL MARCO DEL PROYECTO TALAIA

• Apoderar-se amb l’aixada| Empoderarse con la azada (entrevista a Cesca Badal, de La bioFranquesa)
• Reconstruir el lligam emocional amb la terra. L’experiència de Potries, València | Reconstruir el vínculo emocional con la tierra. La experiencia de Potries, Valencia | Vídeo Potries
• Ramaderia extensiva en el País Valencià, una activitat a promoure. L’experiència de la carnisseria Robres | Ganadería extensiva en el País Valencià, una actividad a promover | Vídeo ramaderia 
• Les dones de la mar a les confraries del País Valencià | Las mujeres de la mar en las cofradías del País Valencià
• Revalorar i reproduir el secà | Revalorar y reproducir el secano (entrevista a Mar Cabanes e Ignacio Mancebo, de la Cooperativa La Zafra) | Vídeo La Zafra
• La fi de la competència, el temps de la col·laboració. Obradors compartits per a dinamitzar l’economia local | El fin de la competencia, el tiempo de la colaboración. Obradores compartidos para dinamizar la economía local
• Mercat Arrels, mercat en femení  |  Mercado Arrels, mercado en femenino  |  Vídeo Merat Arrels
• No venem pa, venem una altra forma d’organitzar-se.
 Cooperativa Terra de Pa, València  |  No vendemos pan, vendemos otra forma de organizarse. Cooperativa Terra de Pa, València  |  Vídeo Cooperativa Terra de Pa
• Pataques, tòfones i sentiment de poble. 
Cooperativa Biopenyagolosa | Patatas, trufas y sentimiento de pueblo. Cooperativa Biopenyagolosa
• Agroecologia i persones nouvingudes: una relació que hi suma | Agroecología y personas recién llegadas: una relación que suma

Las actividades extraescolares son un espacio propicio para la sensibilización y educación para el desarrollo (EpD), por su papel de conexión con los actores de la comunidad, porque desarrollan la comprensión crítica del entorno y porque las materias que se imparten (idiomas, artes plásticas, artes escénicas, etc.) tienen potencial para integrar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Con este objetivo, desde CERAI y MUSOL se pone en marcha este proyecto, que busca la integración sostenible y duradera de los ODS en las extraescolares, según 3 ejes de intervención:

1. El 1º eje incide en la “demanda” de extraescolares, sensibilizando los actores de los centros docentes y/o de las autoridades educativas implicados en su programación para que tomen conciencia de la importancia y la pertinencia de la EpD y de los ODS;
2. El 2º eje incide en la “oferta” de extraescolares, sensibilizando y mejorando las capacidades de empresas privadas y/o monitores de bolsas públicas de trabajo gestionadas por las autoridades educativas;
3. El 3º eje pretende llevar a cabo una experiencia piloto de introducción de los ODS en actividades extraescolares para demostrar su viabilidad y contribución a la educación de los alumnos.

Las acciones de este proyecto se realizarán en 25 centros escolares de las comunidades de Castilla y León, Extremadura, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana y Galicia. Se contemplan, entre otras, las siguientes actividades: una campaña en las redes sociales, exposiciones fotográficas en los centros docentes, la realización de un videojuego sobre el derecho humano a la alimentación y el derecho al agua, formación a monitores que imparten las extraescolares, concurso de iniciativas sobre los ODS desarrolladas en el marco de las actividades extraescolares

En total, se beneficiarán a 21.092 personas, entre docentes, padres y madres, alumnos de educación primaria y secundaria obligatoria y monitores de actividades extraescolares, así como responsables políticos y técnicos autonómicos y municipales involucrados en la gestión de las actividades extraescolares (10.744 mujeres).

El videojuego  “Las coles en mi cole” está disponible para su descarga en versión ejecutable para PC en el siguiente enlace:

APLICACIÓN JUEGO LAS COLES EN MI COLE: DESCARGAR

Parea dispositivos móviles, se puede acceder a la aplicación a través de Google Play (para dispositivos Android): Las coles en mi cole en Google Play

Y en la App Store (para dispositivos iOS): Las coles en mi cole en App Store

MÁS INFORMACIÓN SOBRE EL VIDEOJUEGO «LAS COLES EN MI COLE»

A través de este proyecto se pretende contribuir a la transformación del modelo de restauración escolar en la Comunitat Valenciana hacia un modelo incluyente, equitativo y sostenible. El proyecto propone acompañar a tres colegios de Valencia en el proceso de transición hacia un Comedor Escolar Sostenible, con la participación de todos los actores implicados en el comedor escolar, para conseguir elaborar estrategias alimentarias sostenibles en los mismos.

Los tres colegios públicos, titularidad del Ayuntamiento de Valencia, y sus comunidades educativas, incluyendo a los niños y niñas del ciclo superior de primaria, son: Santiago Grisolía, Fernando de los Ríos y Benimaclet.

El objetivo de este proyecto es contribuir a la comprensión crítica de la ciudadanía valenciana sobre los procesos y estructuras de la interdependencia Norte -Sur, con un enfoque específico en la producción, distribución y consumo de alimentos, y generar valores, actitudes y conocimientos que permitan un cambio en el modelo agroalimentario acorde con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Las actividades que se van a llevar a cabo contemplan trabajar para el fomento de una nueva cultura alimentaria a través de talleres y acciones formativas dirigidas al alumnado, el profesorado, el personal de cocina, el colectivo de monitores de comedor y las asociaciones de madres y padres. Entre otras actividades, está prevista la puesta en práctica con el alumnado de la maleta pedagógica «Yo consumo con consciencia, siembro esperanza», elaborada por CERAI en el marco del proyecto «Somos lo que Comemos».

También se prevé la creación de un Consejo Alimentario Escolar piloto en cada uno de los tres centros escolares, donde se cree un espacio de análisis y de reflexión en torno al comedor escolar sostenible en el que se facilite el diálogo entre todos los actores implicados: alumnado, profesorado, centro escolar, empresa de restauración y AMPA.

El proyecto ‘SUSY- Sustainable and Solidarity Economy’ tiene como objetivo poner en valor el papel que la Economía Social y Solidaria (ESS) puede desempeñar en la lucha contra la pobreza y en la promoción de un estilo de vida sostenible. Su lanzamiento coincide con la celebración del Año Europeo del Desarrollo 2015. El proyecto se va a llevar a cabo a través de 25 organizaciones europeas lideradas por COSPE, entre las cuales se encuentra CERAI como coordinadora y socia única en España.

El proyecto se llevará a cabo en 23 estados miembros de la Unión Europa, abarcando 46 territorios que, con un total de 133 millones de habitantes, que representan el 26,3% de la población de la UE.

En todos los territorios en los que se ejecutará el proyecto, el trabajo de Cooperación para el Desarrollo y de Economía Social y Solidaria se ha llevado a cabo principalmente a lo largo de dos recorridos separados dentro de diferentes comunidades y redes. Pero estos dos sectores siempre han tenido elementos comunes y hay algunas organizaciones que trabajan para «colmar esta brecha».

Todas las organizaciones implicadas en el proyecto SUSY son activas en el ámbito de la cooperación y educación para el desarrollo o en diferentes sectores de la Economía Social y Solidaria (Comercio Justo, Consumo Sostenible, Producción Sostenible, Turismo Responsable, Microcrédito, movimiento cooperativo, sistemas de economía local, redes para el desarrollo de mercados agroalimentarios locales, Responsabilidad Social Corporativa, etc).

En nuestro país, el área de Educación para el Desarrollo de CERAI será la encargada de dinamizar las actividades propuestas a través de este proyecto en las comunidades autónomas de Aragón, Comunidad Valenciana y Andalucía.

Los objetivos del proyecto SUSY son:

1. Intercambiar Buenas Prácticas entre y en las Redes de Cooperación para el Desarrollo y de Economía Social y Solidaria: la primera actividad consistirá en la identificación de buenas prácticas se llevan a cabo de manera similar tanto en la Cooperación para el Desarrollo como en la Economía Social y Solidaria.
2. Mejorar las competencias de las ONGD europeas y de las instituciones públicas sobre la vinculación entre la economía social y solidaria y la lucha contra la pobreza: se involucrará a las instituciones públicas para mejorar su conocimiento sobre cómo los cambios en el marco legal y las políticas públicas pueden fortalecer el vínculo entre la economía social y solidaria y la lucha contra la pobreza.
3. Sensibilizar  los ciudadanos europeos sobre la vinculación entre la economía  social y solidaria y la lucha contra la pobreza: la actividad de sensibilización se llevará a cabo a través de conferencias, una aplicación para teléfonos móviles, festivales de cine y redes sociales, entre otros medios.

CERAI participa con ilusión en este proyecto con el objetivo de poder aportar nuestra experiencia en la Economía Social y Solidaria, y sensibilizar y profundizar en el vínculo que existe entre ésta y el trabajo que realizamos en otros países a través de la cooperación para el desarrollo. De hecho una de las buenas prácticas seleccionadas para ser analizadas en el proyecto está vinculada al trabajo que llevamos años desarrollando con la contraparte en Bolivia.

Más información en la web del proyecto:

http://es.solidarityeconomy.eu/

El proyecto «Mujeres africanas en l’Horta: una apuesta por la interculturalidad en l’Horta de Valencia» busca apoyar a la Asociación Mujeres Africanas de Paterna(AMAP) en el fortalecimiento de sus capacidades tanto como asociación como a nivel particular de sus integrantes, de comprensión de las redes territoriales existentes y cómo formar parte y participar de ellas, a través del conocimiento propio y de otros colectivos, así como de conocimientos técnicos y de participación social.

La acción se plantea de forma coordinada con los agentes del territorio, con el apoyo del Ayuntamiento de Paterna y utilizando técnicas de investigación colaborativa innovadoras para el empoderamiento de la AMAP. El proyecto responde a necesidades identificadas por la AMAP y busca una intervención integral para su fortalecimiento y participación en la definición de los objetivos de su asociación y la planificación de sus actividades.

En una segunda fase del proyecto (2017) el elemento central es la transformación de actividades cotidianas y colectivas de las mujeres en actividades de autosustento a través de tres tipos de actividades:

• Fortalecimiento comunitario:  mejora de la organización de la asociación, mejora de la actividad agrícola mediante la puesta en marcha de un vivero y formación en patronaje y costura.
• Investigación colaborativa: se partirá de la alimentación para investigar, comunicar e intercambiar y se trabajará con grupo de jóvenes en paralelo.
• Difusión y visibilización: profundización de la formación audiovisual de la fase I y el seguimiento del uso de las TIC.

#DonesAfricanesenlHorta

AFRICagua es un programa de codesarrollo iniciado en 2009 y financiado por el Ayuntamiento de Zaragoza, liderado por una plataforma de ONGD y asociaciones de vecinos de pueblos africanos con representación en Zaragoza. La Agrupación fue promovida por el Ayuntamiento de Zaragoza, la Federación Aragonesa por la Solidaridad, ONGD aragonesas y asociaciones de inmigrantes de Senegal, Mali y Mauritania. Su finalidad es facilitar la participación de las ONGD y de las asociaciones de pueblos africanos en la realización del derecho al desarrollo en áfrica, gracias a la política de Codesarrollo. Con ello se pretende contribuir a que Zaragoza sea una ciudad global, comprometida y diversa.

CERAI forma parte de la red AFRICagua junto a la Asociación para la promoción sociocultural Kaolack-Zaragoza, la Asociación Fulbé Aragón, Huauquipura y la ONG ARAPAZ-MPDL-Aragón. La gestión del proyecto se realiza de forma rotatoria, de manera que cada año recae en una de las entidades miembro de la red. CERAI aporta su experiencia en el diseño, ejecución y seguimiento de proyectos de desarrollo rural en el Magreb, Mauritania, Senegal y Cabo Verde, y nuestra labor como centro de análisis, reflexión e investigación sobre la problemática rural, medioambiental y agroalimentaria. A nivel organizativo, hemos liderado la agrupación AFRICagua durante los años 2012 y 2013. Arapaz-MPDL-Aragón ha liderado la agrupación durante los bienios 2013-2016.

MÁS INFORMACIÓN

Canal oficial en YouTube del programa de codesarrollo AFRICagua financiado por el ayuntamiento de Zaragoza: Africagua Zaragoza

Web del programa AFRICagua: http://www.africagua.org/

Esta campaña tiene como objetivo el fomento del consumo consciente y responsable en el ámbito de la Comunidad Valenciana. CERAI pretende dinamizar, concienciar e implicar a la ciudadanía en general, y la comunidad educativa en particular, de la Comunidad Valenciana  en la mejora de la situación social de las poblaciones campesinas, en el desarrollo y puesta en marcha de modelos de consumo consciente y responsable basados en la Soberanía Alimentaria.

A través del conjunto de actividades previstas pretendemos generar los necesarios lazos entre los productores locales y los consumidores para crear mercados de consumo de proximidad en el ámbito de los cuales poder ejercer un verdadero consumo responsable y consciente; que la gente sea consciente de lo que come, como está producido y los efectos que para su entorno, el medio ambiente y la vida de millones de campesinos, puede provocar este consumo.

Mediante actividades de sensibilización (jornadas, acciones informativas, actividades dirigidas a docentes y AMPAs) y de dinamización de los mercados locales (implementación de una web 2.0 que permita a los consumidores, distribuidores y productores relacionarse de forma directa, informarse sobre las herramientas para un  consumo más justo y compartir on-line buenas prácticas de producción y consumo), se pretende dar una respuesta que logre configurarse como una alternativa posible a las injusticias alimentarias que afectan a gran parte del planeta.

Una de las pretensiones del presente proyecto es fortalecer las dinámicas de consumo innovadoras ofreciendo herramientas para su implementación (Web 2.0) y difundiéndolas en el ámbito de la Comunidad Valenciana (Jornadas de presentación con muestras de consumo local y consciente y campaña de difusión en medios). Por otro lado es importante que el desarrollo de dichas herramientas se acompañe con actividades educativas, sobre todo dirigidas, de forma directa o mediata, a las generaciones de los más jóvenes.

La comunidad educadora (padres, madres y enseñantes) juega un papel fundamental en la educación al consumo alimentario de los niños y de los futuros adultos y pueden hacerse promotores de un estilo de vida y de consumo responsable. Por eso parte de las actividades estarán especialmente dirigidas a las comunidades educativas (AMPAS y docentes): realización de los talleres «Somos los que Comemos», destinados a personal docente y a las asociaciones de madres y padres, y desarrollo de herramientas pedagógicas (la maleta educativa “Yo Consumo con consciencia, siembro esperanza”, destinada a los centros de primaria y secundaria de la Comunidad Valenciana).

Con este proyecto CERAI trata de acercar los conceptos de Agroecología, Soberanía Alimentaria y sobre todo Consumo Responsable a la población de la Comunidad Valenciana a puesto que su objetivo principal es sensibilizar sobre la insostenibilidad del modelo agroalimentario convencional y concienciar sobre la importancia de crear un modelo de producción y de consumo más responsable, que garantice la seguridad y fomente la soberanía alimentaria tanto en los países empobrecidos como en los ricos en recursos.

Además, el proyecto pretende sensibilizar sobre la problemática y las causas de la desigualdad mundial, promover los derechos humanos y concienciar sobre la importancia del tejido asociativo y los derechos laborales en los países empobrecidos, donde a través de la colaboración entre la Generalitat Valenciana y los agentes de cooperación venimos desarrollando una importante labor conjunta en los últimos años.

Se pretende difundir los valores del consumo responsable y la soberanía alimentaria a través de la organización de una serie de campañas de comunicación, sensibilización y educación para el desarrollo orientadas a la sociedad valenciana y que involucren a la población en la problemática real de la cadena de producción y consumo, fomentando de esta forma un cambio a través de las alternativas al consumo que existen y trabajan por un modelo más sostenible para las comunidades campesinas del norte y del sur.

Estos encuentros se pueden definir como una vía para fomentar y restablecer el vínculo entre agricultores locales, productores y distribuidores responsables y consumidores valencianos, con el fin de construir de forma conjunta una herramienta capaz de promover hábitos de consumo responsable entre la ciudadanía, dando a conocer productos ecológicos y de carácter local, métodos sostenibles de producción y distribución, y nuevos modelos de consumo enmarcados bajo el enfoque de la soberanía alimentaria.

Este proyecto de sensibilización, realizado entre 2010 y 2012, acercó a ciudadanos de la Comunidad  Valenciana la problemática y las causas de la desigualdad mundial, promoviendo los derechos humanos, y concienciando sobre la importancia del tejido asociativo y los derechos laborales en los países empobrecidos.

El proyecto aproximó de una manera directa, y a través de ejemplos concretos, la labor de la cooperación internacional, la importancia del desarrollo rural sostenible y la agroecología como enfoque para un modelo alternativo que contribuya a la lucha contra la pobreza. Además, durante los diferentes encuentros y talleres que se organizaron, se abordaron temas para sensibilizar a los participantes como el consumo responsable (sobre todo en ámbito alimentario) enfocando la mayoría del trabajo educativo en los conceptos de la soberanía alimentaria y en la importancia del consumo en el ámbito del mercado local para poder así implementarla.

A lo largo del proyecto se realizaron varios seminarios, talleres y jornadas de sensibilización, en los cuales se diagnosticaba la situación de los países empobrecidos,  las causas de esta situación, y cuál era la labor de la cooperación en este contexto.

Posteriormente dos grupos de participantes viajaron a Marruecos  y Argentina en los dos campos de trabajo de sensibilización que se organizaron, donde tuvieron la oportunidad de conocer in situ la realidad de países del sur y los proyectos de cooperación internacional. A la vuelta, se inició una serie de actividades para difundir y sensibilizar a la Comunidad Valenciana, a través de las experiencias vividas. Entre las actividades realizadas, destaca una exposición fotográfica.

Esta acción integral de sensibilización partió a raíz de analizar cómo los cambios globales se generan a partir de cambios individuales y locales. Con este proyecto se pretendía fomentar la participación de la ciudadanía española en los agentes de cambio social existentes tanto de ámbito local como internacional, especialmente de los que contribuyan a erradicar la pobreza en el mundo y que defiendan el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo de Milenio. Durante el 2009 se implantaron, junto con la gestora cultural “Como el Agua”, las actividades contempladas en el proyecto.

En primer lugar se desarrolló una Acción Integral de Sensibilización con la intención de educar, informar y reflexionar sobre los movimientos sociales y fomentar el voluntariado y la interrelación entre los miembros de los agentes de cambio social españoles e internacionales.

El cambio global positivo se inicia, bajo nuestro punto de vista, en el ciudadano, que es el agente primero del cambio social. Nuestra acción se edificó en torno a lo llamamos los tres círculos concéntricos del cambio social:

1. a) el ciudadano como origen inherente del cambio
2. b) el ciudadano y las asociaciones locales
3. c) el ciudadano y los Foros Sociales Mundiales

En el marco del proyecto se realizaron tres encuentros «Desde Mí, Para Ti, Por Todos”, el espacio de talleres Entre-Tanto, la mini muestra de cine Documenta-me y la edición de la Revista Tierra nº 15, especial Foro del Cambio.

La idea de editar una guía de consumo surgió al detectar la proliferación de iniciativas sostenibles y nuevas formas de organización económica en la Comunidad Valenciana,  y la necesidad de tener un manual de consulta y de utilidad para el usuario, a la hora de buscar recursos relacionados con este modo de vida.

Este documento, la Guía de Consumo Responsable de la Comunidad Valenciana, es una herramienta más de un largo proceso dirigido a alcanzar un modelo de consumo más inclusivo y sostenible. Uno de los objetivos fue poner en valor las iniciativas y comportamientos transformadores que han ido surgiendo en los últimos años, en los diferentes ámbitos en los que las personas convivimos, desde el trabajo, el uso de servicios, del consumo, de la vivienda de las finanzas o de fiscalidad…

La guía está estructurada por ámbitos (vivienda, alimentación, educación, transporte, trabajo, etc.), con una introducción al tema, una descripción y posteriormente un apartado de recursos donde el usuario dispone de numerosos contactos de interés.

En palabras del propio Arcadi Oliveres, que escribió la introducción de la Guía:

“Muchos otros elementos marcarán nuestra voluntad de avanzar hacia una radical transformación social: el tipo de mercancías que adquiramos, las tiendas en las que lo hagamos, el aprovechamiento que demos a los bienes que usemos, la movilidad que practiquemos y la cultura de la que queramos dotarnos. Afortunadamente la guía de la que ahora vamos a disponer puede orientarnos hacia acciones pertinentes en todos estos ámbitos. Podemos estar satisfechos del esfuerzo que ha supuesto pensarlo, hacerla, y a partir de ahora, darla a conocer y tenerla en cuenta”.

CERAI puso en marcha este proyecto para crear y consolidar  un centro de recursos on-line de intercambio de conocimientos y recursos pedagógicos en materia de soberanía alimentaria. El objetivo era mejorar el conocimiento la sociedad valenciana en general, y de los agentes de cooperación de la Comunidad Valenciana en particular, sobre las propuestas de lucha contra el hambre a través de la soberanía alimentaria y el consumo responsable.

CERAI inició el proceso de investigación sobre el concepto de Soberanía Alimentaria en 2008, a partir del cual evidenció una falta de herramientas disponibles tanto en la Comunidad Valenciana, en España, como en el resto de países, que permitiera a individuos o a colectivos acercarse, conocer y poner en práctica procesos de soberanía alimentaria local o regional.

Con este recurso on-line, CERAI pretendía ofrecer de manera ordenada y accesible todos los recursos pedagógicos y de sensibilización  relacionados con este tema. Actualmente la página no está activa.

Ciclo de CineConciencia 13, 14, 15 y 16 de mayo 2013

• «Nosotros alimentamos el mundo”. We feed the world. Erwin Wagenhofer, Austria 2005. 96min.
• «Sabiduría Garantizada». Doris Dörrie, Alemania 2000.109 min.
• «Y ahora a dónde vamos?». Nadine Labaki. Líbano 2011. 100 min.
• «Mi nombre es Joe». Ken Loach Reino Unido 1998. 105 min.

Ciclo de CineConciencia 2, 3, 4 y 5 de diciembre de 2013

• “En transición 2.0”, documental de la Red de Transición, 2012, 66 min.
• “The visitor”, Estados Unidos 2007, 108 min.
• “El capital”, Francia 2012, 114 min.
• “La parte de los ángeles”, Reino Unido 2012, 106 min.