En el marco del proyecto “Mincha d’aquí”, para la dinamización de iniciativas alimentarias locales y sostenibles en el Pirineo y Somontano aragonés, durante el mes de noviembre se han celebrado varios encuentros comarcales y supracomarcales en las localidades de Aínsa (Sobrarbe), 22 de noviembre, Barbastro (Somontano de Barbastro), 23 de noviembre y Martillué-Jaca (Jacetania y Alto Gállego), 30 de noviembre, con un notable éxito de participación.
De este modo se ha dado continuidad a la labor previa de diagnóstico en estos territorios que se ha realizado a través de 122 entrevistas en profundidad a personas productoras y transformadoras. A través de los encuentros se ha querido dar visibilidad a las iniciativas de producción y transformación que han participado en el proyecto, y propiciar un encuentro entre ellas, así como debatir y plantear propuestas de acción en materia de recursos e infraestructuras, comercialización, formación e información, redes y alianzas.
Por otro lado, los encuentros han servido también para conocer de primera mano las novedades de la nueva Ley de Venta Local de productos agroalimentarios en Aragón. Cada encuentro terminó con una degustación de productos locales y sostenibles de las mismas iniciativas de producción y transformación participantes.
Las conclusiones de los encuentros se publicarán en la web del proyecto: http://minchadaqui.net/
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