El técnico de agroecología de CERAI Aragón Juan Laborda hablará sobre producción local y sostenible

Los obradores compartidos son infraestructuras de carácter local destinadas a la elaboración de alimentos. Se trata de una herramienta de dinamización muy valiosa en la construcción de un sistema alimentario justo y sostenible porque permiten impulsar la economía local favoreciendo el autoempleo, dando valor añadido a la producción primaria, dinamizando la actividad agraria y ganadera…

Curso dirigido a personas y proyectos dedicados a la pequeña elaboración de productos agroalimentarios de proximidad, con prioridad para jóvenes y mujeres del medio rural

Podrá visitarse en varios centros cívicos de la ciudad de Zaragoza hasta el 30 de abril

Desde CERAI participamos en una mesa redonda organizada en el marco del Máster de Cooperación al Desarrollo de la Universitat Politècnica de València

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