Del 3 al 19 de abril tendrá lugar en La Casa Encendida de Madrid el ciclo de conferencias “Alimentación y Salud”, organizado por la Fundación FIAES en colaboración con varias entidades, entre ellas CERAI, en el marco del VII Curso de Agroecología, Soberanía Alimentaria y Cooperación al Desarrollo. Las conferencias son de entrada libre, hasta completar aforo, y cuentan con el patrocinio de La Casa Encendida.
PROGRAMA
Martes 3 de abril, 19 h.
Vecinos cercanos, conferencia impartida por Carlos de Prada, premio Global 500 de la ONU/FODESMAN/Fundación Vivo Sano
Jueves 5 de abril, 19 h.
¿Comes veneno?, conferencia impartida por Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria-VSF
Martes 10 de abril, 19 h.
Cómo influye el ambiente que nos envuelve en la salud, conferencia de Pilar Muñoz Calero, presidenta de la Fundación Alborada y codirectora de la Cátedra Salud Medioambiental de la Universidad Politécnica de Madrid
Jueves 12 de abril, 19 h.
Alimentación y ecología profunda. Una perspectiva holística, conferencia de Ángeles Parra, directora de la Asociación Viada Sana, y Pedro Burruezo, director de The Ecologist
Martes 17 de abril, 19 h.
Soberanía alimentaria y salud. Amigos cercanos, conferencia de Miguel Altieri, doctorado en Entomología por la Universidad de Florida y profesor en la Universidad de Berkeley (California), y Clara Nicholls, Universidad de Antioquia de Colombia y presidenta de la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología
Jueves 19 de abril, 19 h.
La comida local: sensorial, saludable, sociable y sostenible, conferencia de Jorge Hernández, presidente de Mensa Cívica y Slow Food Zaragoza, y miembro de la Junta Directiva de CERAI
