El próximo viernes 26 de octubre CERAI participa en Valencia en una mesa redonda sobre mercados y alimentación sostenible, organizada en el marco del proyecto “Mercats + Verds”, liderado por la Asociación RS+Pymes con el apoyo de la Conselleria de Transparència, Responsabilitat Social, Participació i Cooperació.
El proyecto “Mercats + Verds” tiene como objetivos mejorar la gestión de los mercados municipales a través de las herramientas de la responsabilidad social, despertar la conciencia sobre el cuidado del medio ambiente entre los grupos de interés relevantes de los mercados municipales (clientela, vendedoras, proveedores y administración), y lograr desde el ámbito local un cambio de modelo que enfoque el comercio de proximidad hacia la sostenibilidad y la eficiencia ecológica.
A modo de cierre de “Mercats + Verds” se han organizado tres mesas redondas, abiertas a todos los públicos, con el fin de debatir y compartir lo que se ha trabajado en los mercados durante varios meses y conocer cuál es el punto de partida de los mercados en el momento actual, en qué situación se encuentran y cuáles son las áreas de mejora.
La primera de las 3 mesas redondas tendrá lugar el viernes 26 de octubre, a partir de las 17.30 h, en el Mercado de Mosén Sorell de Valencia, bajo el título “Mercats + Verds: una aportació al medi ambient”.
En representación de CERAI participa en el debate Pedro Lloret, técnico de investigación y dinamización territorial en CERAI. Otros participantes en la mesa serán Clara González, nutricionista representante del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), Vicente Inglada, de la Unió de Consumidors de València, Emilio Beladiez, de la Asociación Bioagradables, y Aarón Murillo, de la Cooperativa Aeioluz.
