Las universidades tienen un papel clave en la transformación de los sistemas alimentarios. Por eso, desde CERAI, Pankara EcoGlobal y la Universitat Jaume I organizamos esta jornada el jueves 6 de noviembre de 2025 con el objetivo de reforzar las alianzas interuniversitarias, conectar el entorno alimentario con el ámbito académico e imaginar juntas nuevos escenarios para impulsar una alimentación sostenible en el campus y en el territorio.
La jornada está dirigida a la comunidad universitaria, agentes del sector agroalimentario, organizaciones sociales y personas interesadas en la sostenibilidad y la compra pública transformadora.
Programa de la jornada:
- 9:30 – 10:00 | Apertura institucional
- 10:00 – 10:45 | Píldoras introductorias sobre sistemas alimentarios sostenibles, compra pública y universidades
- 10:45 – 11:15 | Muestra de productos alimentarios de Castelló
- 11:15 – 13:30 | Taller de escenarios emergentes sobre territorio, alimentación, universidad y compra pública
- 13:30 – 14:00 | Cierre institucional
- 14:00 | Comida (requiere inscripción previa)
Inscripción obligatoria, plazas limitadas: AQUÍ
Esta jornada forma parte del proyecto Objetivo campus sostenible: transitando hacia la sostenibilidad alimentaria en la UJI, con el apoyo de la Generalitat Valenciana.
