CERAI

“Para el relevo generacional en el campo es esencial poner en valor el oficio de las personas que nos alimentan”

Ayer martes, el Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) reunió en la la Casa de la Cultura de Foios a más de un centenar de personas de muy diverso perfil: alumnado y profesorado de centros que ofrecen el ciclo de Producción Agroecológica, productores/as, sindicatos, cooperativas, entidades sociales y autoridades políticas. El objetivo: generar un espacio de encuentro, intercambio y debate sobre el relevo generacional en el campo valenciano y el futuro de los y las jóvenes que en la actualidad se forman para ello.

Esta jornada fue organizada en el marco del proyecto ‘Semillas para el cambio: agroecología y ODS para el relevo generacional en l’Horta de València’, financiado por la Vicepresidencia y Conselleria de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda y cofinanciado por Caixa Popular en colaboración con la Coordinadora Valenciana de ONGD. La estructura de la jornada fue diseñada y coordinada junto a los dos centros de formación profesional que han participado en el proyecto durante dos años, el IES La Garrigosa de Meliana y la Escuela de Capataces Agrícolas de Catarroja. Además, la entidad ha contado con la participación de nueve centros de Castellón, Alicante y València en los que se imparte formación agraria. El evento, inaugurado por el alcalde de Foios, Sergi Ruiz, fue posible gracias al apoyo del consistorio foyero.

Soraya Valiente, técnica de CERAI y responsable del proyecto, destaca que el acercamiento de los y las estudiantes a las experiencias de jóvenes productores puede tener un impacto muy positivo en su formación. “Los productores compartieron qué problemas se han encontrado en su trayectoria y les ofrecieron propuestas de mejora para que desde las administraciones las tengan en cuenta a la hora de mejorar la formación de una futura cantera en el mundo agrario”.

Valiente señala la relevancia de que el alumnado asista a este tipo de jornadas para conocer de primera mano el panorama actual del sector en el que, en un futuro, desean trabajar. “Además, con las experiencias de jóvenes productores, el alumnado se pudo identificar, y sus proyectos les pudieron resultar inspiradores”.

Por su parte, Amparo Pérez, edil de Foios, también valoró muy positivamente el encuentro. “Fue una jornada estupenda de debate y didáctica sobre una cuestión que es clave en la soberanía alimentaria y en nuestro entorno, como es la producción agroecológica. La formación y las políticas públicas son esenciales para conseguir ese compromiso y estabilidad de nuestros productores y productoras”.

 

Relevo generacional: retos pendientes
La jornada se estructuró en dos mesas redondas y la presentación de un diverso conjunto de herramientas. Todo con el fin de abordar los principales retos a los que se enfrenta la producción agroecológica: la falta de relevo generacional y el fomento de la alimentación saludable y sostenible a través de productos de proximidad y temporada.

En la primera mesa, celebrada bajo el título ‘Del abandono al compromiso: propuestas públicas para un campo vivo’, se abordó la puesta en marcha de políticas públicas para evitar el abandono del campo y promover el compromiso de las nuevas generaciones de productores y productoras, con la intervención de Yolanda García, jefa del Servicio de Producción Ecológica e Innovación de la Conselleria de Agricultura; Maite Mares, jefa del Servicio de Transferencia de Tecnología; y Vicente Faro, presidente del Comité Agricultura Ecológica Comunitat Valenciana (CAECV). Amparo Pérez San Juan, concejala de Medio Ambiente, Agricultura y Sostenibilidad de Foios y profesora del IES La Garrigosa de Meliana, ha moderado esta primera mesa.

“La agricultura del siglo XXI es volver a la de antes de la Revolución verde, pero con la tecnología actual. Y para el relevo generacional en el campo es esencial poner en valor el oficio de las personas que nos alimentan”, señalóVicente Faro.

En la misma línea, Yolanda García apuntó la necesidad de hacer pedagogía y realizar campañas informativas dirigidas a la ciudadanía para aportar información sobre el sector. “Es tan necesaria la formación como explicar a los consumidores qué es la producción ecológica, o por qué consumir de aquí es beneficioso”.

García también aludió a que la producción no depende solo del trabajo de los productores y productoras, también depende de la meteorología, de las plagas… “Por esta razón, sería interesante que desde la administración pudiéramos garantizar un sueldo a los agricultores que les permita trabajar en este oficio”.

‘¿Quién cultivará mañana? El papel de las instituciones educativas en el relevo agrario’ fue el título de la segunda mesa. En esta ocasión, intervenieron el productor agroecológico Bruno Muñoz, de Mastika l’Horta; la productora de SPG Ecollaures María Moreno (Camí Vell de l’Horta); la coordinadora de Per l’Horta, Lorena Mulet; y la coordinadora de la Red ATRIA Comunitat Valenciana y responsable de innovación y proyectos de la Federació de Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana, Ana María Cano. La coordinadora de este debate ha sido Mª Cruz Expósito, profesora de la Escuela de Capataces de Catarroja.

En esta mesa se apuntaron algunos de los principales obstáculos a los que se enfrentan productores y productoras como la excesiva burocracia, la falta de prácticas directas y un acompañamiento agrario, o la ausencia de más apoyo a los canales cortos que ponga en valor la venta directa.

Por otra parte, las personas participantes en esta mesa destacaron la necesidad de respetar la Ley de la Huerta de València, o también de obligar a las empresas de grandes superficies a comprar un porcentaje de producto local.

El evento también contó con un interesante espacio de networking, enfocado en dar a conocer al alumnado los sindicatos que trabajan en la Comunitat Valenciana (CCPV-COAG, AVA-ASAJA, La Unión y UPA) y proyectos emergentes relacionados con la agricultura a través de una muestra de sus productos, como S.A.T. Horta Cuina, Hortet La Masieta, Formatgeria La Planeta o la Fermenteria de l’Horta.

A continuación, se habilitaron espacios para presentar  herramientas y proyectos que ayudan a combatir la falta de relevo generacional. Alba Remolar, técnica de la Fundació Novessendes de Horta del Rajolar, ha expuesto los espacios de test agrario; Iván Guimerá, gerente de la S.A.T. Horta Cuina, ha mostrado los beneficios de la restauración colectiva como canal de comercialización; Soraya Valiente, técnica de CERAI, ha presentado los sistemas agrarios territorializados de Ruralitud; y Cristina Tamarit, productora de SPG Ecollaures, ha trasladado el asociacionismo para conseguir la certificación.

La jornada concluyó con la presentación de los resultados obtenidos en ‘Semillas para el cambio’ en los centros de Catarroja y Meliana, para poner en valor los objetivos conseguidos y retos pendientes de cara a las siguientes ediciones.

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