El martes 21 de febrero de 2023 a las 18:00 H en la Villana de Vallekas hablaremos sobre agroecología y gastronomía en Bolivia y El Salvador. Proyectaremos dos vídeos dónde
Los días 17 y 18 de mayo de 2022 realizamos el simposio «Sistemas alimentarios sostenibles» de Santo Antão (Cabo Verde). Este evento quiere ser un espacio plural, que estimule el
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La matrícula está abierta al alumnado de la UPV, al resto de la comunidad universitaria y a personas externas en general. ¡Apúntate!
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Variedad local de arroz incluida recientemente en el Catálogo de alimentos tradicionales de les Illes Balears
Formación en cocina saludable y sostenible para las cocineras y cocineros
CERAI y la asociación Varietats Locals de Mallorca presentamos el audiovisual «L’arròs bombeta de Sa Pobla», un vídeo divulgativo sobre esta variedad local.
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‘Menús Sostenibles, Planeta Saludable’
Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU
