Mensa Cívica, una iniciativa para la promoción de la restauración colectiva sostenible respaldada por CERAI, va a estar presente en la feria BioCultura que se celebrará del 29 de septiembre al 1 de octubre en Valencia con dos conferencias bien interesantes.

Viernes 29 de septiembre, 14 horas – Sala Verde (Feria Valencia)

Alimentos producidos en zonas de conservación del medio natural y montañas

Organizan: Mensa Cívica, Riet Vell, Cooperativa de Viver, Cooperativa de Planes

Participan:

  • Jorge Hernández, Ing. Agrónomo, Presidente Mensa Cívica, SlowFood Zaragoza, Junta Directiva CERAI
  • Juan Carlos Cirera, Director de Rietvell, SEO-Bird Life. Productores de arroz en el Delta del Ebro
  • Fernando Marco. Director de la Cooperativa en la zona montañosa de Viver (Castellón)
  • Hilari Calabuig. Director de la cooperativa de Planes (Alacant). Cerezas de las Montañas de Alicante.

Más información: http://mensacivica.com/biocultura-valencia-alimentos-producidos-en-zonas-de-conservacion-del-medio-natural-y-montanas/

Viernes 29 de septiembre, 17 horas – Sala Castellón (Feria Valencia)

La comida colectiva escolar y pública sostenible en la Comunidad Valenciana

Organiza: Mensa Cívica

Empresas invitadas:

  • Cuinatur
  • Mendoza Colectividades
  • Irco Restauración Colectiva
  • Novaterra Catering

Más información: http://mensacivica.com/evento/biocultura-valencia-pliegos-de-condiciones-de-los-comedores-publicos/

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