Mensa Cívica, una iniciativa para la promoción de la restauración colectiva sostenible respaldada por CERAI, va a estar presente en la feria BioCultura que se celebrará del 29 de septiembre al 1 de octubre en Valencia con dos conferencias bien interesantes.
Viernes 29 de septiembre, 14 horas – Sala Verde (Feria Valencia)
Alimentos producidos en zonas de conservación del medio natural y montañas
Organizan: Mensa Cívica, Riet Vell, Cooperativa de Viver, Cooperativa de Planes
Participan:
- Jorge Hernández, Ing. Agrónomo, Presidente Mensa Cívica, SlowFood Zaragoza, Junta Directiva CERAI
- Juan Carlos Cirera, Director de Rietvell, SEO-Bird Life. Productores de arroz en el Delta del Ebro
- Fernando Marco. Director de la Cooperativa en la zona montañosa de Viver (Castellón)
- Hilari Calabuig. Director de la cooperativa de Planes (Alacant). Cerezas de las Montañas de Alicante.
Más información: http://mensacivica.com/biocultura-valencia-alimentos-producidos-en-zonas-de-conservacion-del-medio-natural-y-montanas/
Viernes 29 de septiembre, 17 horas – Sala Castellón (Feria Valencia)
La comida colectiva escolar y pública sostenible en la Comunidad Valenciana
Organiza: Mensa Cívica
Empresas invitadas:
- Cuinatur
- Mendoza Colectividades
- Irco Restauración Colectiva
- Novaterra Catering
Más información: http://mensacivica.com/evento/biocultura-valencia-pliegos-de-condiciones-de-los-comedores-publicos/
