CERAI

Tercer y último módulo del curso técnico de Fruticultura en Zaragoza

Del 26 al 28 de junio se va a celebrar el tercer y último módulo del curso de Fruticultura ecológica de CERAI. Este módulo está enfocado a las últimas etapas del cultivo: últimos tratamientos, manejos y sobre todo la poscosecha. Las inscripciones se pueden realizar hasta el 22 de junio.

CONTENIDOS Y DOCENTES

Viernes 26

  • Análisis de factores para la comercialización de producto ecológico: retos, oportunidades y experiencias. Breve charla y coloquio.

Impartido por: Massimo Marchieri, productor de vino ecológico y fundador de la empresa Partida Creus.

Sábado 27

  • Poda de verano
  • Plagas de verano
  • Elección de momento de recolección: índices de madurez, metodología.
  • Conservación de cualidades organolépticas y tratamientos poscosecha.
  • Manejo de producto en poscosecha: manipulación, formatos…
  • Cálculo de costes para obtención de producto y puesta en mercado.

Impartido por: Carlos Gil. Ingeniero Técnico Agrícola. Asesor técnico en fruticultura. Mejorador genético de frutales y hortalizas.

Domingo 28

  • Análisis de parámetros de calidad del producto ecológico.
  • Proceso del producto dentro de una cadena de distribución hasta el consumidor final.
  • Clase práctica de los parámetros principales analizados en un producto hortofrutícola.

Impartido por: Xavi. Ingeniero Técnico agrícola especializado en gestión de calidad.

FECHA Y HORARIOS

Viernes 26 de Junio: de 17:30 a 20:30

Sábado 27 de Junio: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00

Domingo 28 de Junio: de 09:00 a 14:00

LUGAR

Centro Cívico Estación del Norte

PRECIO

Matrícula: 50 €/módulo. 135 €/curso completo

Matrícula reducida*: 35 €/módulo. 90 €/curso completo.

*(Socios/as de CERAI, agricultores/as profesionales, desempleados/as y estudiantes)

INSCRIPCIÓN Y MATRÍCULA

Si estás interesada/o en realizar el curso envía los siguientes datos a formacionagroecologica.cerai@gmail.com:

  • Nombre y apellidos
  • DNI
  • Domicilio
  • Teléfono
  • Correo electrónico
  • Ocupación

Plazo de matrícula: 22 de Junio   (Plazas limitadas)

Curso fruticultura de CERAI