Con profundo pesar, CERAI comunica el fallecimiento de nuestro querido compañero Félix Cuartero, ocurrido el pasado 15 de abril. Félix era un socio activo de la organización y un valioso miembro de la junta directiva estatal.
Amante de su tierra, Requena, y apasionado por la uva, Félix fue un verdadero referente en el mundo de la viticultura y enología en la Comunidad Valenciana y a nivel nacional. Su dedicación a este campo lo llevó a ejercer como profesor en la Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez de Requena, donde se convirtió en maestro de numerosas generaciones de enólogos de toda España. También participó activamente en numerosos cursos de postgrado, conferencias y charlas en la Universitat Politècnica de València, compartiendo su conocimiento y experiencia con las nuevas generaciones. Además de su labor docente, presidió PROAVA (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana), impulsando los productos de calidad de la región, y fue autor de numerosas publicaciones especializadas.
La estrecha relación de Félix con el vino comenzó a una edad temprana; a los 8 años ya trabajaba junto a su padre y hermano en bodegas de la comarca, posteriormente se formó como maestro bodeguero en la Estación de Viticultura, bajo la tutela de Pascual Carrión.
Su carácter innovador y emprendedor le llevó a elaborar el primer vino blanco de la DO Utiel-Requena, marcando un antes y un después en la producción vinícola de la zona y posteriormente investigador, emprendedor y defensor de la uva Bobal, uva referencia del territorio.
En CERAI nos acompañó y nos empujó a realizar acciones para acercar a la gente a los productos locales, cursos sobre alimentos, la Mostra de “Vins Mostra de Vins, Caves, Licors i Aliments Tradicionals”… “Acercar a la gente al terruño, a lo nuestro, a los agricultores y agricultoras, no puedes amar algo que no conoces”.En definitiva, su legado trasciende lo meramente profesional; deja una huella imborrable en la historia, la cultura y la identidad por la tierra.
En este momento de tristeza y dolor, desde CERAI queremos expresar nuestro profundo agradecimiento por su tenacidad, su capacidad para el debate constructivo y su innata vocación para inspirar encuentros y discusiones enriquecedoras. Extendemos nuestras más sinceras y sentidas condolencias a su familia y allegados.
