Este año retomamos los cursos específicos en temas relacionados con la agroecología, con el fin de servir de apoyo y formación tanto a agricultoras/es profesionales como a técnicas/os que trabajan acompañando y asesorando a las personas que viven de la tierra, así como a cualquier persona que pueda estar interesada.
Los cursos organizados antes de verano son:
Manejo de huerta ecológica con tracción animal
Fecha: 19 de mayo
Horario: De 9:30 a 19:30
Lugar: Finca Agroecológica de La Sazón, en Huesca
Docentes: Alberto Ruiz y Roberto Satué, agricultores ecológicos de La Sazón y Mariana Yuan, veterinaria especializada en comportamiento y manejo de asininos.
Matrícula: 30 € / Matrícula reducida*: 20 €
Formación básica de incorporación a la pequeña industria agroalimentaria
Módulo I: 24 y 25 de mayo, en Zaragoza
– Jueves 24, de 18:00 a 20:00: Visita a Lácteos Torreconde (La Puebla de Alfindén)
– Viernes 25, de 9:00 a 13:30: Formación teórica: Principios generales de higiene alimentaria y reglamento actual. Docentes: Marifé Enseñat, técnica investigadora y Nuria Valero, inspectora técnica e investigadora, del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria.
– Viernes 25, de 16:30 a 18:30: Visita a Ecomonegros, empresa de transformación panadera en ecológico y variedades tradicionales. (Leciñena)
Módulo II: Domingo 10 de junio en Teruel
– Visita a Naturalmente Bio, cooperativa de elaboración de conservas ecológicas, economía social y solidaria (Ráfales)
– Visita a PROECMAT, empresa de transformación vegetal en ecológico (Valdeltormo)
Módulo III: Sábado 16 de junio en Huesca
– Visita al vivero de empresas agroalimentarias de ADECUARA en Jaca. Ternera de Aísa, empresa ganadera y de transformación de productos cárnicos.
– Visita al vivero de empresas agroalimentarias de ADECUARA en Biescas. Bodegas Bal Minuta y Licores Libre, proyectos de elaboración de bebidas artesanas.
Matrícula completa: 50 € / Matrícula reducida* completa: 35 €
Matrícula/visita: 10 € / Matrícula reducida*/visita: 5 €
Manejo y reproducción de microbiología del suelo
Fecha: 2 y 3 de junio
Horario: Sábado de y de 16:00 a 19:30, domingo de 9:30 a 14:30
Lugar: Torre de Santa Engracia (Carretera Movera – Pastriz, Zaragoza)
Docente: Axel Torrejón, ingeniero agrónomo, especialista en Agroecología.
Matrícula: 40 € / Matrícula reducida*: 25 €
* Matrícula reducida: socias/os de CERAI, agricultoras/es profesionales, mujeres rurales o relacionadas con el sector agroalimentario**, desempleadas/os y estudiantes.
** Se quiere facilitar el acceso a la formación de mujeres vinculadas a actividades agroalimentarias con el fin de incentivar que haya más mujeres en este sector. Además, la matrícula reducida se debe a que en muchas ocasiones no son las mujeres las titulares de la actividad, pero a su vez tienen una gran carga de trabajos (laboral, en el hogar, de cuidados, etc) por lo que, la disponibilidad económica de las mismas se ve reducida.
INSCRIPCIONES
Hasta 3 días antes del inicio de cada curso, enviando un correo a dinamizacion.aragon@cerai.org con los siguientes datos:
- Nombre y apellidos
- DNI
- Domicilio
- Teléfono
- Correo electrónico
- Ocupación
MÁS INFORMACIÓN
www.cerai.org/cerai-aragon
dinamizacion.aragon@cerai.org
976 59 97 11
