Tras la apertura del nuevo espacio de distribución ecológica en Mercavalència, la Ecotira, el 27 de mayo de 2021 se celebró la ‘Jornada per transitar cap a una compra pública alimentària saludable i sostenible‘. El objetivo de esta jornada fue informar a las empresas de restauración colectiva sobre los avances hacia una compra pública alimentaria sana y sostenible. Un evento para hablar sobre la transición y conexión entre la producción sostenible y el sector de la restauración colectiva en los centros educativos.