Bioeconomía: Reflexiones sobre la cadena alimentaria

La importancia de la logística alimentaria es innegable. Asistimos a los conflictos que se producen en las cadenas alimentarias, entre los tipos de cadenas (cortas, ultracortas y largas), los agentes integrantes de las mismas y los productos que las componen.

Bioeconomía: Reflexiones sobre la cadena alimentaria

La importancia de la logística alimentaria es innegable. Asistimos a los conflictos que se producen en las cadenas alimentarias, entre los tipos de cadenas (cortas, ultracortas y largas), los agentes integrantes de las mismas y los productos que las componen.

Una economía como si la gente tuviera importancia

horta

Segunda charla del 1er Ciclo de Conferencias ‘Por una Rehumanización de la Economía’, a cargo de Jordi Pigem. Filósofo y Escritor. La solución a la actual crisis económica no puede ser sólo […]

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