Compartimos este post del blog de la cooperativa Garúa ‘Alimentar el cambio’, sobre los avances en el proyecto «Menús sostenibles, Planeta saludable», que desarrollamos conjuntamente Garúa y CERAI, en colaboración con la Red de Escuelas Infantiles Municipales de Madrid, para promover una alimentación sostenible y saludable alineada con los ODS en las 12 escuelas de dicha Red inauguradas en 2019.
En el artículo, se ofrece un recorrido por las actividades que se han realizado hasta la fecha, una vez superado el confinamiento de la pasada primavera. Se han realizado encuestas online a educadoras, familias y grupos motores, se ha elaborado un diagnóstico para cada centro y se les ha presentado el plan de trabajo.
Antes de las vacaciones estivales comenzaron las actividades de formación y sensibilización con los equipos educativos de varias escuelas. Tras el verano, se inició el trabajo con los grupos motores de cada escuela, encargados de hacer el seguimiento del proyecto en la escuela y trabajar sobre sus propios menús de desayuno, comida y meriendas.
Por último, se han puesto en marcha las primeras formaciones virtuales para las familias y una formación teórica y práctica para los equipos de cocina de las 12 escuelas.
Si quieres conocer más detalles, te invitamos a leer el post completo en el blog de Garúa ‘Alimentar el cambio’:
¿Es posible comer saludable y sostenible? Avances en la experiencia de las Escuelas Infantiles Madrileñas
Y están previstas muchas más actividades, tal y como se anunció en el evento de presentación del proyecto, celebrado de forma online, el pasado 18 de noviembre de 2020, con la participación de varias de las escuelas infantiles participantes, y el área de Educación Infantil del Ayuntamiento de Madrid. Puedes verlo en el siguiente vídeo:
Finalmente, os invitamos a conocer el grupo en Facebook del proyecto, donde se comparten retos, recetas e información contrastada y útil sobre alimentación infantil saludable y sostenible.
