Aplicación práctica de la ‘Guía de prácticas correctas de higiene para la elaboración de productos agroalimentarios de origen vegetal en la venta de proximidad’
Jornada formativa subvencionada a través de la Diputación de València
Este taller se enmarca en el convenio de colaboración entre CERAI y la Escuela de Capataces Agrícolas, y va dirigido a alumnado de este centro
Curso dirigido principalmente a jóvenes y mujeres del medio rural
Curso dirigido principalmente a jóvenes y mujeres del medio rural
Los obradores compartidos son infraestructuras de carácter local destinadas a la elaboración de alimentos. Se trata de una herramienta de dinamización muy valiosa en la construcción de un sistema alimentario justo y sostenible porque permiten impulsar la economía local favoreciendo el autoempleo, dando valor añadido a la producción primaria, dinamizando la actividad agraria y ganadera…
Curso dirigido a personas y proyectos dedicados a la pequeña elaboración de productos agroalimentarios de proximidad, con prioridad para jóvenes y mujeres del medio rural