El pasado 9 de julio tuvo lugar en Andalucía una reunión de la iniciativa Mensa Cívica, con la participación de CERAI entre otras entidades.
En la reunión se debatió la conveniencia de que Andalucía se sume a la constitución de la Mensa Cívica y se pusieron sobre la mesa las buenas prácticas realizadas en materia de comida colectiva sostenible que están desarrollándose en esta Comunidad Autónoma.
Irene de Hond, responsable del departamento de Ecología en la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía, puso a disposición de la Mensa Cívica el trabajo realizado en materia de dietas saludables y sostenibles, con alimentos ecológicos y locales.
Por su parte, la Fundación Monte Mediterráneo, que gestiona una importante superficie de Monte de Dehesa Mediterráneo, expuso su iniciativa de aprovechamiento de alcornocales, biodiversidad, cerdo ibérico, vacuno retinto, gallinas y caballos y ovejas merinas trashumantes. Todo ello en ecológico.
Otros participantes en la reunión de Andalucía fueron David Bullejos, suministrador de productos locales y ecológicos en el Hospital Virgen de las Nieves de Granada, Rafael Fernández, coordinador de ADICAE en Andalucía, José Miguel Santaella, de Hortícola Sierra, Miguel Peláez, presidente del Grupo cooperativo El Yate y Francisco Campos, de Campos Carne Ecológica. CERAI estuvo representada por Edurne Caballero, miembro de la Junta Directiva. Por parte de Mensa Cívica estuvieron presentes Manuel García Llusiá, agente de extensión de la Mensa Cívica en Andalucía y Jorge Hernández, manager general de Mensa Cívica.
La iniciativa Mensa Cívica tiene muy buenas perspectivas para ampliar la base de participación en Andalucía, destacando el movimiento participativo de Granada, donde se está comenzando a preparar un Congreso para padres de alumnos.
Mensa Cívica va a continuar en las próximas semanas con su labor de sumar nueva adhesiones, estableciendo contactos en Galicia, Canarias, Castilla La Mancha y Extremadura. El objetivo de estas reuniones es avanzar en la constitución de Mensa Cívica a finales de este año 2015 como una asociación que promueva la restauración colectiva sostenible de cocinas colectivas.
Mensa Cívica es una iniciativa de la sociedad civil para promover la restauración colectiva sostenible y los mercados que apuestan por la sostenibilidad. A través de la iniciativa Mensa Civica se intenta agrupar a organizaciones, empresas y asociaciones para abordar la sostenibilidad en los procesos modernos de la comida social. Su objetivo es avanzar en el campo de las buenas prácticas y animar a que la propia administración cambie.
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